Spargelzeit - Das Special 2020. Symbolisches Spargelstechen zum Saisonauftakt statt in München am 08. April 2020 in Schrobenhausen mit Ministerin Michaela Kaniber

Die Schrobenhausener Spargelbauern planten eigentlich heuer den Auftakt in die neue Spargelsaison am 08.04.2020 am Viktualienmarkt in München mit einem symbolischen Spargelstechen. Ihm Rahmen der Maßnahmen im Kampf gegen das Corona Virus fand die Veranstaltung NICHT statt.

Stattdessen zog es die Bayerische Landwirtschaftministerin Michaela Kaniber am 08.04.2020 hinaus ins Schrobenhausener Spargelanbaugebiet, auf dem Spargelhof Koppold & Sohn GbR, um sich persönlich ein Bild von der Situation zu machen und zugleich ein Signal zu geben: Die Spargelzeit hat begonnen.

Spargelanstich 2020 in Schrobenhausen mit Ministerin Michaela Kaniber am 08.04.2020

Der Familienbetrieb pflanzt auf rund sieben Hektar Spargel an und ist ab Ende März auf rund zehn erfahrene Erntehelfer angewiesen. Nur von Hand ist es möglich, Spargelstangen von hoher Qualität zu ernten und dabei die Pflanzen nicht zu schädigen. Dieses immense Arbeitspensum kann von den Familien der Spargelbetriebe nicht ohne Helfer geleistet werden.

„Wenn jetzt einheimische Helfer einspringen, ist das Problem zwar noch nicht vollständig gelöst, auch weil Saisonarbeitskräfte über das ganze Vegetationsjahr hinweg bis in den Herbst hinein gebraucht werden. Aber die hiesigen Helfer können zumindest einen Teil der fehlenden osteuropäischen Saisonarbeitskräfte ersetzen“, sagte Kaniber.

Die Ministerin begrüßte, dass in diesem und im kommenden Monat jeweils 40.000 Saisonarbeiter aus Osteuropa nach Deutschland einreisen dürfen. Dafür hatte sich Kaniber auf Bundesebene stark gemacht. Ein erster Schub rumänischer Erntehelfer wird an diesem Wochenende mit Maschinen der Lufthansa Tochter Eurowings über Nürnberg zu bayerischen Bauern einfliegen.

Der Gesundheitsschutz hat nach den Worten der Ministerin dabei oberste Priorität, neue Regelung zur Einreise bestimmter Kontingente an Saisonarbeitern aus dem Ausland als gemeinsames Konzept von Bundeslandwirtschaftsministerium und Bundesinnenministerium trage dem auch Sorge.

Statement: Ministerin Michaela Kaniber in Schrobenhausen zum Saisonbeginn 2020 für Spargel in Bayern

Die Ministerin appellierte an die Verbraucherinnen und Verbraucher: „Kaufen Sie Spargel, Obst und Gemüse aus Bayern. Damit unterstützen sie die heimischen Betriebe. Gerade jetzt zeigt sich wie wichtig die regionale Versorgung ist.“

Mit der Schließung der Gastronomie falle ein wichtiger Absatzweg für heimische Qualitätsprodukte weg.

Daher sollten die Verbraucher jetzt zu heimischen Spargel greifen – ob in der Direktvermarktung ab Hof, beim Verkaufsstand oder im Einzelhandel. Kaniber rief auch dazu auf, die Angebote der mittelständischen Gärtnereien und Baumschulen vor Ort zu nutzen.

Die Hofläden der meisten Spargelerzeiger so vorhanden haben geöffnet, der Direktvertrieb hilft den Bauern, natürlich werden auch hier wie derzeit notwendig die 1,5 m Abstand eingehalten. Ebenso haben auch schon viele Spargelhütten geöffnet, und auch auf Wochenmärkten und im Handel ist der Schrobenhausener Spargel dieser Tage bereits erhältlich.

Viele Betriebe bieten einen Lieferservice für Blumen, Gehölze sowie Zubehör an.

Die Corona-Pandemie trifft die landwirtschaftlichen Betriebe mit Sonderkulturen wie Gemüse, Hopfen, Obst oder Wein hart. Routinierte Saisonarbeitskräfte aus Osteuropa fehlen. Dabei müsste jetzt der Spargel geerntet und in anderen Bereichen gepflanzt und gesät werden.

Unter dem Motto „Arbeiten für die Ernte“ ruft Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber deshalb Studierende, Kurzarbeiter und Rentner auf, sich in Stellenbörsen wie „Das Land hilft“ einzutragen, um drohende Ernteausfälle zu verhindern: „Unsere Landwirte schaffen Wertvolles. Täglich und verlässlich versorgen sie uns mit besten Lebensmitteln. Jetzt, in dieser besonderen Situation, brauchen sie unsere Unterstützung. Wer kann, soll mit anpacken. Und ich danke den vielen Menschen aus Bayern, die schon jetzt den heimischen Betrieben bei der Ernte helfen“, sagte Kaniber.

Gemeinsam mit Spargelkönigin Juliane I. griff sie dann zur Kelle und ließ sich mit gebührendem Anstand noch einmal kurz einweisen in die hohe Kunste des Spargelstechens, bevor ihre Erkundungsfahrt mit einem kurzen Abstecher auf den Spargelhof Koppold endete, bei der sich dei Ministerin sich die Sortieranlage und die Spargelschälmaschine zeigen ließ.