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Spargelanstich zur Eröffnung der Spargelsaison 2021


Spargelkochbuch "Spargelzeit - 99 innovative Rezepte mit Spargel"


Im Kochbuch „Spargelzeit 99 innovative Spargelrezepte“ präsentiert Autorin Karin Wurst alle Spargelrezepte, die man kennen sollte und zeigt, wie vielfältig sich das Gemüse zubereiten lässt.

Alle, die das Stangengemüse unkompliziert, raffiniert und mit Pfiff zubereiten möchten, finden in diesem Buch tolle Ideen zum Nachkochen. Konzentriert auf ein Nahrungsmittel sind die Rezepte klar, simpel und wohlschmeckend.

Das Buch enthält erprobte Rezepte für die feine Küche und für die einfache Alltagsküche.

Spargelzeit 99 innovative Spargelrezepte

Die Fotos zeigen das fertige Gericht und/oder die Zubereitung. Lebensmittel sind problemlos zu besorgen, viele der Zutaten befinden sich im Vorrat. Die Rezepte sind so angelegt, dass unzählige Möglichkeiten der Innovation gegeben sind.

Verzichtet wurde in den Rezepten weitgehend auf verarbeitete Produkte.

Karin Wurst: "Besonders habe ich auf ernährungsphysiologische Aspekte geachtet. Frischkräuter sind beim jeweiligen Rezept mit Foto im Infokasten beschrieben. Die Rezepte sind auch für Vegetarier geeignet. Ich, Karin Wurst, Hauswirtschaftslehrerin, bin mit Spargel aufgewachsen und begeisterte Hobby Köchin. Meine Großeltern pflanzten schon für den eigenen Gasthof Spargel an.

Meine Schwester betreibt am Spargelbetrieb ihres Sohnes einen Hofladen und gab die Anregung ein Spargelkochbuch zu schreiben."

2018 ist die erweiterte Neuausgabe „Spargelzeit 99 raffinierte Spargelrezepte“ erschienen. Seit April 2021 gibt es die Jubiläumsausgabe mit 151 Seiten.


Spargelkochbuch "Spargelzeit: 99 innovative Rezepte mit Spargel" - präsentiert auf dem traditionellen Schrobenhausener Spargelfest 2022

In praktischer Spiralbindung Din A5, 145 Seiten, laminierter Umschlag in Soft-Touch-Folie, ISBN 978-3-00-052778-4

Viele Artikel zu „Spargelzeit“ in diversen Zeitungen und Zeitschriften finden Sie auf der Homepage der Autorin: www.karinwurst.de

Dort kann man auch das Buch direkt bestellen, aber auch beispielsweise über Amazon. Bei Amazon gibt es allerdings noch nicht die ganz aktuelle Jubiläumsausgabe: diese gibt es nur direkt über die Autorin: www.karinwurst.de

Spargelkochbuch "Spargelzeit - 99 raffinierte Spargelrezepte"

Karin Wurst stellte ihr Spargelkochbuch "Spargelzeit 99 innovative Rezepte mit Spargel" auf dem Schrobenhausener Spargelfest 2022 vor (©Foto: Martin Schmitz)
Karin Wurst stellte ihr Spargelkochbuch "Spargelzeit 99 innovative Rezepte mit Spargel" auf dem Schrobenhausener Spargelfest 2022 vor

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Auftakt der Spargelsaison 2022 am 28.03. mit symbolischem Spargelanstich mit Ministerpräsident Dr. Markus Söder und Ministerin Michaela Kaniber (©Foto: Martin Schmitz)
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- Spargel , Paartaler Schinken und mehr: Gasthof - Metzgerei Jakob Stief "Zum Schimmelwirt" in Schrobenhausen (mehr)
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Spargelkochbuch "Spargelzeit - 99 raffinierte Spargelrezepte" - jetzt bestellen


Spargelhof Sigllechner in Hohenwart bei Schrobenhausen www.premium-spargel.de

Nicht nur in der Spargelzeit ein Tipp: Gasthof Bogenrieder im Paartal


Frischer Schrobenhausener Spargel vom Spargelhof Ulrich Karl

Schrobenhausener Spargel vom Spargelhof Hainzlmair in Pörnbach

Spargelhof Tyroller Högenau in Schrobenhausen

Spargelhof Koppold Schäönauerhof - frischer Spargel vom Hof aus dem Schrobenhausener Lnd


Spargelzeit im Zum Schimmelwirt Gasthof Metzgerei Jakob Stief in Schrobenhausen

Spargelessen im Landgasthof "Zu Müllers Winkelhausen" in der Nähe von Schrobenhausen

Spargelhof Haslangkreit - Schrobenhausener Spargelhof

Spargelzeit im Landhgasthof Zanker in Peutenhausen




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