Spargelkochbuch "Spargelzeit - 99 innovative Rezepte mit Spargel"

Alle, die das Stangengemüse unkompliziert, raffiniert und mit Pfiff zubereiten möchten, finden in diesem Buch tolle Ideen zum Nachkochen. Konzentriert auf ein Nahrungsmittel sind die Rezepte klar, simpel und wohlschmeckend.

Das Buch enthält erprobte Rezepte für die feine Küche und für die einfache Alltagsküche.

Die Fotos zeigen das fertige Gericht und/oder die Zubereitung. Lebensmittel sind problemlos zu besorgen, viele der Zutaten befinden sich im Vorrat. Die Rezepte sind so angelegt, dass unzählige Möglichkeiten der Innovation gegeben sind.

Verzichtet wurde in den Rezepten weitgehend auf verarbeitete Produkte.

Karin Wurst: "Besonders habe ich auf ernährungsphysiologische Aspekte geachtet. Frischkräuter sind beim jeweiligen Rezept mit Foto im Infokasten beschrieben. Die Rezepte sind auch für Vegetarier geeignet. Ich, Karin Wurst, Hauswirtschaftslehrerin, bin mit Spargel aufgewachsen und begeisterte Hobby Köchin. Meine Großeltern pflanzten schon für den eigenen Gasthof Spargel an.

Meine Schwester betreibt am Spargelbetrieb ihres Sohnes einen Hofladen und gab die Anregung ein Spargelkochbuch zu schreiben."

2018 ist die erweiterte Neuausgabe „Spargelzeit 99 raffinierte Spargelrezepte“ erschienen. Seit April 2021 gibt es die Jubiläumsausgabe mit 151 Seiten.

Spargelkochbuch "Spargelzeit: 99 innovative Rezepte mit Spargel" - präsentiert auf dem traditionellen Schrobenhausener Spargelfest 2022

In praktischer Spiralbindung Din A5, 145 Seiten, laminierter Umschlag in Soft-Touch-Folie, ISBN 978-3-00-052778-4

Viele Artikel zu „Spargelzeit“ in diversen Zeitungen und Zeitschriften finden Sie auf der Homepage der Autorin: www.karinwurst.de

Dort kann man auch das Buch direkt bestellen, aber auch beispielsweise über Amazon. Bei Amazon gibt es allerdings noch nicht die ganz aktuelle Jubiläumsausgabe: diese gibt es nur direkt über die Autorin: www.karinwurst.de