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Starkbier München 2019 - das Special
Löwenbräu, Augustiner, Paulaner - alles über Starkbier in der Fastenzeit - die Starkbierzeit

braut noch selbst: Forschungsbrauerei und Bräustüberl in Perlach mit neuer Wirtsfamilie im Bräustüberl - St Jakobus Starkbierzeit Eröffnung am 03.03.2017 (©Foto: Ingrid Grossmann)

Starkbierzeit 2018 im Löwenbräukeller. Auftakt mit Christian Springer Starkbieranstich 2018 am 16.02.2018 (©Foto: Martin Schmitz)

Kabarettistischer Maximator Anstich 2018 im Augustiner Keller mit Derblecker Moses Wolff (©Foto: Martin Schmitz)

Am 14.03.2014 fand das Starkbierfest mit AVIATOR und Wolfgang Krebs alias Edmund Stoiber in der Airbräu-Tenne am Flughafen statt (Foto: Ingrid Grossmann)
Salvatorprobe 2017: Politiker derbleck'n am Nockherberg mit Singspiel "Scheining" Die Starkbierprobe am 08.03.2017. Fotos & Videos  (©Foto: Martin Schmitz)

Maibockanstich 2018 mit Django Asül am 25.04.2018 im Hofbräuhaus Die besten Sprüche und Fotos (©Foto:Martin Schmitz)

Die fünfte Jahreszeit ist in München die Starkbierzeit.

Die Münchner Brauereien beginnen diese unterschiedlich - relativ spät in diesem jahr gegenüber dem Vorjahr in der regel erst Anfang und Mitte März 2019.

(Hinweis: wir aktualisieren dieses Special gerade, da wo bereits bekannt, haben wir schon die Termine aus 2019, bei anderen noch die vom Vorjahr)

- am Aschermittwoch, 06.03.2019, beginnt um 16.00 Uhr mit einem Starkbieranstich im Airbräu am Münchner Flughafen mit Peter Böhme die dortige Starkbierzeit. Ein wahrer Augen– und Ohrenschmaus für Freunde echter, bayerischer Volkskultur. Die ersten 100 Liter des naturtrüben Aviators im Airbräu am Münchner Flughafen kann man dort an diesem Tag in Form von Freibier testen, hier im Münchner Vorposten der von einem Hofbräu Braumeister betriebenen Hausbrauerei. Kräftig in Geschmack und Farbe ist er mit mindestens 7,7% Vol. mit Vorsicht zu genießen.

- Ab 07.03.2019 bis zum 06.04.2019 gibt es im Augustinerkeller das "Maximator". Feiern können sie das beim Starkbierfest im "Alten Lagerkeller" mit dem Augustiner Starkbier "Maximator" vom Holzfass, die Maß zu ? €. ab 16:00 Uhr, mit Live-Musik der Dorf Ox'n 18:00 Uhr. Samstag wird auch im Festsaal gefeiert. Augustiner-Keller, Arnulfstr. 52, 80335 München. Eintritt pro Person Euro 8,00, Tischreservierungen sind möglich. Der kabarettistische Maximator Anstich 2019 im Augustiner Keller mit Derblecker Moses Wolff findet dann am .... statt (Vorjahr mit Moses Wolff)( mehr)

- 08.03.2019 11.00 Uhr Starkbierzeit: Der Gottfried Jakobs Blonder Bock, als Fastenbier extra fein und stark gebraut, zapfte um 11 Uhr ? (tba) in der Forschungsbrauerei in Perlach an. Die Perlacher Forschungsbrauerei produziert Münchens wahrscheinlich stärkstes Fastenbier: 19,7 % Stammwürze, 8,2% Volumenprozente Alkohol hat sein süffiger bernsteinfarbener "blonder" Doppelbock. Der Gottfried Jakobs Blonder Bock (....€ die Maß) wird noch im Keferloher ausgeschenkt. Reservieren Sie am besten gleich einen Tisch für Sie und Ihre Freunde unter Telefon 089 / 670 1169 Die Starkbierzeit geht hier rund 5 Wochen (mehr)

- Truderinger Starkbierfest 19. Truderinger Ventil am 10.03.2019 - 16.00 Uhr im Kulturzentrum Trudering Starkbierfest mit Winfried Frey. Bereits zum 18. Mal können die Truderinger bei Starkbier, Brotzeit und deftigem Politiker-Derblecken durch ihr "Ventil" Luft ablassen. Winfried Frey hat wieder die Gesamtleitung inne und sorgt für die perfekte Mischung aus Brauchtum und Bissigkeit. (mehr)

Am 22.02.2018 findet in der Airbräu Tenne ab 10.00 Uhr das Traditionelle Starkbierfest mit Parodist Wolfgang Krebs als Edmund Stoiber statt (nur für geladene Gäste)

Eines der Highlights der Münchner Starkbierzeit ist am Abend des 12.03.2019 die Salvatorprobe mit Maximilian Schafroth als neuem Fastenprediger (Achrung: neuer Termin, vorverlegt vom 13.03.2019). Der über die Bayerischen Grenzen hinaus berühmte Salvator Anstich ist ohnehin nur für geladene Gäste zugänglich, und selbst die dürfen nur alleine kommen, ausser vielleicht dem Ministerpräsidenten und einer handselektierte Auswahl weiterer Ober-VIP's. Die Starkbierzeit im Paulaner Nockherberg beginnt anschließend am 15.03, und endet am 07.04.2019 (mehr)

- Am 14.03.2019 wird im Löwenbräukeller wieder das erste Fass des süffigen Löwenbräu Triumphator angezapft und der erste Schluck wird den Gästen im extra für diesen Anlass entworfenen Starkbierkrug serviert, der als Andenken mit nach Hause genommen werden darf. Am 14.03. begrüßen wir wieder einen Kabarett-Künstler der Extraklasse, der mit seinem Programm zum Anstich den Auftakt bei uns im Festsaal gibt sowie die Oktoberfestband „die Niederalmer (mehr)
Anschliessend kann man sich hier vom 14.03.-30.03.2019 täglich ab 19.00 Uhr seine Maß dunklen Triumphators schmecken lassen, Reservierung sei aber dennoch empfohlen. Die Maß zu .... € Mittwoch bis Samstag, ab 19 Uhr (Einlass ab 18.00 Uhr)

15. und 16 sowie 22. und 23. März 2018
- Obermenzinger Starkbierfest im Alten Wirt. Der Verein für Volksmusik und Volkstanz „D' Blutenburgler e.V.“ lädt auch 2018 wieder an vier Abenden zum traditionellen Obermenzinger Starkbierfest in den Festssaal des Alten Wirts (Dorfstr. 39) ein. An vier Abenden tritt die Garchinger Bauernbühne mit verschiedenen Einaktern und einer Oper auf bairisch auf, singt Peter Igl seine beliebten Gstanzln und unterhält Karl Edelmann mit seinen Altbairischen Musikanten das Publikum. Resevierung beim Vereinsvorstand Willi Franz unter Telefon 089 864 41 16. Kartenabholung und Restkarten am 8. Maärz 2019 im Alten Wirt. Vereinzelte Restkarten (Rückläufer) gibt es gelegentlich an der Abendkasse.

16.03.2019, Samstag
- 19:30 Uhr Königliches Starkbierfest in der Marthabräuhalle Fürstenfeldbruck. Wolfgang Ober liest den Honoratioren als „Ober-Braumeister“ die Leviten. Das „Brucker Brettl“ inszeniert im nunmehr 5. Jahr in Folge einen Einakter und führt ihn einmalig auf. Wolfgang Ober liest den Honoratioren als „Ober-Braumeister“ die Leviten. Das „Brucker Brettl“ inszeniert im nunmehr vierten Jahr in Folge einen Einakter und führt ihn einmalig und exklusiv beim Starkbierfest auf. Brauereibegründer Luitpold Prinz von Bayern wird sich die Ehre geben. Und als Stargast des Abends ist der bayerische Kabarettist Wolfgang Krebs geladen. Geschätzt als „Ersatz Landesvater“ kehrt der routinierte Festredner auf die Bühne des königlichen Starkbierfestes zurück. Und als Stargast des Abends erwartet Sie „Knedl & Kraut“ mit den Highlights ihrer „Bayerischen Weltreise“. Eintritt 21 € Veranstalter: König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg

30.03.2019, Samstag
- Einlass ab 17.30 Uhr Starkbierfest der Ayinger Privatbrauerei. Für Stimmung sorgt ab 19.15 Uhr Frontmann Roland Hefter und seine Münchner Band „Isarrider“ mit kräftig deftigem Alpenrock und Musikkabarett. Gegen 20 Uhr wird im Schalander ein Holzfaß mit dem süffigen, schon vielfach ausgezeichnenten Ayinger Celebrator angezapft. Helmut Erdmann, Direktor der Brauerei Aying, wird gegen 20.30 Uhr eine Starkbierrede halten. Verbringen Sie ein paar Stunden mit bester Unterhaltung, Spaß und Stimmung im Schalander der Ayinger Privatbrauerei. Eintritt 15 €.
- Fürstenfelder Salvator - Starkbierfest 2018 am 30.03.2019 im Forum Fürstenfeldbruck. Zum 11. Mal jährt sich der "Fürstenfelder Salvator“, der zu den beliebtesten Starkbierfesten zählt. Zur Freude des Publikums wäscht Krüglredner Jürgen Kirner hier alljährlich der Lokalprominenz gehörig den Kopf. Ein weiterer Höhepunkt ist ein Kurzauftritt von Comedia Nagelritz, Finalist des Paulaner Solo-Wettbewerbs 2018. Für zünftige Unterhaltung sorgt die Kapelle Bayeerische Löwen. (mehr)

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Neben dem Salvator von Paulaner, dem Triumphator von Löwenbräu, dem Maximator von der Augustiner Brauerei, dem Delicator der Hofbräu, dem (nur für den Export) Optimator von Spaten oder dem Aviator vom Airbräu am Flughafen gibt es eine Reihe weiterer Starkbierspezialitäten mit -ator Endungen aus München bzw. dem Umland, die es in der Fastenzeit zu probieren gilt.

Das Hofbräu fällt zeitlich traditionell aus der Reihe und schließt mit seinem Maibock Starkbier die Lücke zur sommerlichen Biergartenzeit:

Erst am 25. April 2018 erfolgt der Anstich im Hofbräuhaus, dem zugleich im ältester Starkbierausschank Münchens. Allgemeiner Starkbierausschank im "Hofbräuhaus" dann anschließend , die Maß zu ..... €. Das Fasten-Starkbier der Hofbräu, das "Delicator", wurde leider schon Anfang der 90er Jahre eingestellt. (mehr)


- Salvatorprobe 2019 in Hörfunk und Fernsehen des Bayerischen Rundfunks - die Sendungen im Einzelnen (mehr)

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Maibockanstich 2018 mit Django Asül am 25.04.2018 im Hofbräuhaus Die besten Sprüche und Fotos (©Foto:Martin Schmitz)

- Maibockanstich 2018 mit Django Asül am 25.04.2018 im Hofbräuhaus Die besten Sprüche und Fotos (mehr)
Salvatorprobe 2017: Vorschau auf die Starkbierprobe am 08.03.2017 - das Singspiel wird "Scheining" heißen und spielt in einer Hotellobby (©Foto: Martin Schmitz)
- Salvatorprobe 2017: Vorschau auf die Starkbierprobe am 08.03.2017 - das Singspiel wird "Scheining" heißen und spielt in einer Hotellobby (mehr)

- Salvatorprobe 2011: A Mama schimpft halt anders! – Luise Kinseher als Bavaria derbleckt am Nockherberg 2011 (mehr)
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Beiträge zum Thema Starkbier: Startseite Starkbier-Special
- Starkbier Anstich mit Christian Springer 2019 im Löwenbräukeller am 14.03.2019 läutet hier die Triumphator Starkbierzeit ein - 14.03-30.03.2019 (mehr)
- Salvatorprobe 2019 bei Paulaner: Politiker derbleckn (Salvatoranstich 12.03.2019) Starkbierzeit auf dem Nockherberg dann ab 15.03.-07.04.2019

Augustiner (Maximator) vom 07.03.-06.04.2019, Aviator im Airbräu ab 06.03.2019

Stichwort: Starkbierausschank - andere Starkbierstätten: noch mehr -Ator - Bierlexikon
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