Starkbier München 2023 - das Special
Löwenbräu, Augustiner, Paulaner - alles über Starkbier in der Fastenzeit - die Starkbierzeit

Die fünfte Jahreszeit ist in München die Starkbierzeit.

Die Münchner Brauereien beginnen diese unterschiedlich - teils geht es schon los am Aschermittwoch.

Ab 23.02.2023 beispielsweise ist der Maximator, das Starkbier vom Augustiner schon in vielen Wirtshäusern zu haben - heuer ohne ohne Starkbierfeste oder -Anstiche. Zum Beispiel im Augustiner am Dom, beim Metzgerwirt am Nymphenburger Schlosskanal, im "Dein Wirtshaus in Neuhausen", und vielen anderen Augustiner Gaststätten.

- Das Starkbierfest im Augustiner-Keller wird vom 23.02.-01.04.2023 gefeiert, Donnerstag bis Samstag auch mit musikalischer Unterhaltung. An den Samstagen zusätzlich zum Lagerkeller wird auch im Festsaal gefeiert, am 05.03. spielen dann dort "Die Dirfer", am 19.03. die "089 Band", am 26.3.die "Cagey Strings" undam 02.04.2022 schließlich die Wuidera Pistols". Augustiner-Keller | Arnulfstr. 52 | 80335 München | 089/594393 Ticket zu € 9,30 unter www.okticket.de (mehr)

- Als erstes Saisonschmankerl eröffnet am 25.02.2023 der "Aviator" die Biersaison im Airbräu. Beginn ist um 16 Uhr mit dem Starkbier-Anstich - das erste Fass gibt’s wie immer aufs Haus! Auf der Bühne sorgt Kabarettist Vogelmayer für beschwingte Unterhaltung und freilich werden ganz nach "Derblecken"-Tradition Politiker:innen aus dem Umland kräftig derbleckt. Es erwarten Sie deftige Sprüche und schmackhafte Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Die lustigen Holledauer sorgen für die perfekte musikalische Untermalung. Bieranstich um 16 Uhr  Ort: Airbräu Tenne Eintritt frei (mehr)

- 19.00 Uhr 14. Fürstenfelder Salvator - Starkbierfest 2023 am 25.02.2023 im Forum Fürstenfeldbruck. Am 25. Februar 2023 ist es wieder soweit: sehr zur Freude des Publikums wäscht Krüglredner Jürgen Kirner (Couplet AG) beim „Fürstenfelder Salvator“, der Brucker Lokalprominenz und den Politikern im Land gehörig den Kopf. Das wird 2023, im Wahljahr des Oberbürgermeisters, sicher besonders spannend! (mehr)

24.02.2023, Freitag
- Auftakt der Starkbierzeit in der Perlacher Forschungsbrauerei: Der neue Jakobator, als Fastenbier extra fein und stark gebraut, bei Wirt Michael Achhammer wird um 12 Uhr angezaopft um Perlach an. Ein echtes Münchner Starkbier mit einer leicht rötlich bernsteinigen Farbe, filtriert, es ist mit einer ganz sanften Kühlung bei minus 1 Grad in den vergangenen 3 1/2 Monaten ausgereift, mit über 18% Stammwürze und rund 7,5 Volumenprozente Alkohol etwas schwächer als sein Vorgänger, der als Münchens stärkstes Fastenbier galt. Der Jakobator (10,60 € die Maß) wird noch im Keferloher ausgeschenkt. Ihn gibt s NICHT in Flaschen und nur hier. Außerdem gibt es 2023 im Ausschank zusätzlich das Valentinator der Hopfenhäcker Brauerei. Reservieren Sie am besten gleich einen Tisch für Sie und Ihre Freunde unter Telefon 089 / 670 1169 Die Starkbierzeit geht hier bis zum 01.04., jeden Freitag und jeden Samstag geht es ab von 18.00-22.00 Uhr mit den Münchner Spitzbuam, am Sonntag 26.02. und 26.03.2023 spielt von 12.00-15.00 Uhr die Brücklmeier Musi (mehr)

- Am 27.02.2023 fand in der Airbräu Tenne ab 10.00 Uhr das Traditionelle Starkbierfest mit Parodist Wolfgang Krebs als Edmund Stoiber statt (mehr)

- am Freitag 03.03.2023 findet, eine Woche vor dem geplanten eigentlichen Termin, die Salvatorprobe samt derbleckn und Singspiel erstmals seit 2019 wieder öffentlich auf dem Nockherberg statt, vor zahlreichen geladenen Gästen (mehr)

- Am 10.03.2023 wird im Löwenbräukeller wieder das erste Fass des süffigen Löwenbräu Triumphator angezapft. Hier kann hier vom 10.03.-25.03.2023 immer von Mittwochbis Sonntag ab 18.00 Uhr seine Maß dunklen Triumphators schmecken lassen, Reservierung sei aber dennoch empfohlen. Die Maß zu 11,50 € Mittwoch bis Samstag, ab 19 Uhr (Einlass ab 18.00 Uhr). (mehr)

10.03.-02.04.2023
Starkbierzeit im Bauereigasthof Aying mit dem Celebrator Die Starkbierrede im Ayinger Bräustüberl hält Brauereidirektor Helmut Erdmann.

Jakobator Anstich 2020 - Eröffnung der Starkbierzeit im Bräustüberl der Perlacher Forschungsbrauerei am 28.02.2020

Neben dem Salvator von Paulaner, dem Triumphator von Löwenbräu, dem Maximator von der Augustiner Brauerei, dem Delicator der Hofbräu, dem Jakobator von der Forschungsbrauerei, dem (nur für den Export) Optimator von Spaten oder dem Aviator vom Airbräu am Flughafen gibt es eine Reihe weiterer Starkbierspezialitäten mit -ator Endungen aus München bzw. dem Umland, die es in der Fastenzeit zu probieren gilt.

Das Hofbräu fällt zeitlich traditionell aus der Reihe und schließt mit seinem Maibock Starkbier die Lücke zur sommerlichen Biergartenzeit:

Der am 12. Mai 2022 geplante Anstich im Hofbräuhaus, dem zugleich im ältester Starkbierausschank Münchens im historischen Festsaal des Hofbräuhauses wurde abgesagt. 2023 gibt es sicher wieder einen Termin. Allgemeiner Starkbierausschank im "Hofbräuhaus" dann anschließend , die Maß zu ..... €. Das Fasten-Starkbier der Hofbräu, das "Delicator", wurde leider schon Anfang der 90er Jahre eingestellt. (mehr)

(Hinweis: wir aktualisieren dieses Special gerade, für 2023 werden wir noh weitere Termine finden) - Fürstenfelder Salvator - Starkbierfest 2020 am 29.02.2020 im Forum Fürstenfeldbruck. Zum 12. Mal jährt sich der "Fürstenfelder Salvator“, der zu den beliebtesten Starkbierfesten zählt. Zur Freude des Publikums wäscht Krüglredner Jürgen Kirner hier alljährlich der Lokalprominenz gehörig den Kopf. Ein weiterer Höhepunkt ist ein Kurzauftritt von Mia Pittroff, der vordergründig netten, hintersinnig bösen Lieblings-Fränkin.. Für zünftige Unterhaltung sorgt die Kapelle Bayerische Löwen. (mehr)

- Service: Starkbieranstich 2023 in Hörfunk und Fernsehen sowie Internet des Bayerischen Rundfunks - die Sendungen vom und zum Nockherberg 2023 in München im Einzelnen (mehr)