Der Berg ruft: Salvator Ausschank 2023 im "Paulaner am Nockherberg" vom 10.03.-02.04.2023 im Festsaal

Zu feiern hat Tradition im Paulaner am Nockherberg! Seit jeher pilgern die Münchnerinnen und Münchner auf den „Berg“ – dies gilt allgemeinhin als Synonym für einen Besuch beim Starkbierfest. Das Starkbier wurde nämlich auf dem Nockherberg erfunden und hier ist der Schauplatz des Original-Starkbierfests.

Alle Starkbierfans sollten sich die Fastenzeit rot im Kalender markieren. In dieser Zeit herrscht in München die fünfte Jahreszeit und dann öffnet der große Festsaal seine Pforten für den legendären Salvatorausschank.

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Jetzt dreht sich halt schon vorher sich auf dem Berg vom 10. März bis 2. April 2023 für die Normalsterblichen täglich alles nur um den süffigen Salvator, bayerische Schmankerl und die gewohnt ausgelassene Festzelt-Stimmung mit der Oktoberfestband „Die Kirchdorfer“. Sobald wir, abhängig vom Verlauf der kommenden Wochen und Monate, mit unserem Partner, der Paulaner Brauerei, einen Termin gefunden haben, wird dieser in der Presse, auf unserer Website und in den sozialen

Im Wirtshaus gibts also noch das Salvator....

Die Tradition des Fastenbierausschank begann und später machte es Kurfürst Karl Theodor zum Brauch, mit seinem ganzen Hofstaat zum Kloster Neudeck zu ziehen und den Salvator zu probieren. Erst der Dichter Eduard IIIe, Verfasser des Salvatorgedichtes, das mit dem berühmten Trinkspruch "Salve Pater Patriae! Biber, Princeps Optime" endet, verlegte die Szenerie in den März.

Beim weltberühmten Starkbierfest am Nockherberg kostet 2023 die Maß Salvator 12,90 €:

• Montag bis Freitag, von 16.00 Uhr bis 22.30 Uhr (23.00 Uhr Sperrstunde)
• Samstag und Sonntag, von 11.00 Uhr bis 16.00 Uhr sowie 16.30-22.30 Uhr

Der Festsaal der Wirte Christian Schottenhamel und Florian Lechner zieht die Münchner in Maßen an. 3.000 Personen und in der Mitte dazu noch ein zünftiges Orchester, da kommt Stimmung auf.

Die Schlangen am Eingang des Biergartens, durch den man muss, um in den Saal zu gelangen, sind gegen Abend lang, lockt doch bei schönem Wetter auch noch der Biergarten selbst mit weiteren 2.000 Plätzen, die an schönen Abenden voll besetzt waren.

In traditionellen Keferloher Maßkrügen wird das süffige Salvator Starkbier nur im Saal serviert, die Security wacht darüber, dass niemand mit dem Keferloher raus oder einem Glaskrug hereinkommt..

Sparen könnten Sie, wenn sie hinaus in den Biergarten gingen, da gibt es die Maß Starkbier nur mit Selbstbedienung und nur im Glaskrug.

Dazu gibt's ein reichhaltiges Angebot an Starkbier Schmankerl, ein wenig ausgesuchter, feiner vielleicht noch als vormals im alten Paulanerkeller und im rustikaleren Bierzelt, schließlich will man zeigen, was die Küche hergibt.

Ob Brotzeiten vom Raditeller (Bierradi, Radieserl mit Schnittlauch Schmalzbrot), diverse Käse- und Salatgerichte bis hin natürlich zu frischen Grillspezialitäten reicht die Karte. Das halbe, saftige niederbayerische Brathendl kostet ....... € , der 1/2 knusprige Schweins-Haxe zu .....€.

Auch für die vegetarisch und vegang lebenden Gäste bietet der Festsaal vor Ort eine ansprechende Auswahl an Speisen und Getränken.

Fleischlos glücklich werden können Sie z.B. mit der bunten Salatauswahl oder Lasagne vom Brezngugelhupf mit viel frischem Gemüse und Schwammerl Marscapone-Balsamikumsoße.

Die Nachspeisen können sich auch sehen lassen, als da wären z.B. Nockherberg Käs'Kuchen mit Mandelkruste oder die "Ausgezogne" Schmalznudel. Den Kaffee dazu gibt's im original "Nockherberg" Haferl, das Haferl ist dabei zum mitnehmen im Preis enthalten.

Für die Musik sorgt die Kapelle "Die Kirchdorfer".

Durch das System der Eintrittskarten ist dafür gesorgt, dass nur so viele Genussfreudige Gäste anwesend sind, wie der Saal fasst, die Stehmaß in den Gängen ist nicht erlaubt. Auch hierdurch wird Einfluss genommen, dass trotz des erhöhten Alkoholgehaltes das Konfliktlevel niedrig bleibt.

Gut die Hälfte der Plätze ist meist vorreserviert, die andere Hälfte geht weg nach dem "wer zuerst kommt" Prinzip. Weil für viele Büros und Firmen der Ausflug auf den Nockherberg alljährlichen dazu gehört, haben es ab 18.00 Uhr Gruppen schwer, die noch ohne Reservierung zusammenhängende Plätze suchen.

Im Eintrittspreis liegt bei 2 € und wird direkt vor Ort beim Einlass bezahlt. Dazu benötigt man eine Biermarke im Werzt von 12,90 €.

Haben sie noch Reservierungen aus 2020 und besitzen deshalb ein dunkelblaues Gutscheinheft bzw. einzelne Gutscheine daraus. Diese Gutscheine können sie auch 2023 noch einlösen auf dem Starkbierfest. Wenn Sie die Gutscheine am Eingang abgeben, erhalten sie freien Eintritt und eine Biermarke zum Einlösen im Biersaal. Was für eine Verzinsung des 2020 investierten Geldes.

Starkbier macht selbst besonnene Männer (und Frauen) bisweilen übermütig, eine sorgfältig über den Saal patrouillierende Security Truppe und im übrigen eine Reihe dezent angebrachter Videokameras passen auf, dass es friedlich bleibt.

Für den Souvenirfan gibt's T-Shirts in allen Größen und mit schönen Bierzelt-Sprüchen wie "After Work Party Nockherberg" , oder "I red boarisch - und du?" und anderen. Das wäre doch ein schönes Geschenk für die Mitarbeiter zum Betriebsausflug, den hier so manches Unternehmen macht. Reservierungen für 20 bis 60 Personen auf den Namen mancher Firmen sind keine Seltenheit, eher sogar die Regel.

Die Starkbierzeit am Nockherberg endet am 02.04.2023

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