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Christkindl Stüberl in der Sendlinger Straße, direkt vor dem Alten Hacker Haus in München. Glühbier, gestacheltes Bier, Bratwürstl und Burger auf dem Münchner Christkindlmarkt
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![]() ![]() ![]() Spöckmeier Wirt Lorenz Stiftl hatte die Idee zum Glühbier und Ausschank von gestacheltem Bier in der Adventszeit ![]() Spöckmeier's gestacheltes Bier wird mit einem heißen Metallstachel im Glas serviert ![]() ![]() Zum Bier passt auch eine Bratwurstsemmel ![]() ![]() ©Fotos: Martin Schmitz, Alexander Scharf (3) |
Der Wirt Lorenz Stiftl, vom Traditionswirtshaus „Altes Hackerhaus“ schenkt nicht nur Punsch aus, sondern auch, und das ist das Besondere, Bier. Gemeinsam mit der Hacker-Pschorr Brauerei hat er diese Idee entwickelt und verwirklicht. Wo sonst nur Glühwein- und Punschstände zu finden waren, gibt es nun auch ein warmes, leicht aromatisiertes Weihnachtsbier. Hierzu wird Bier auf 60° C erwärmt und mit einem Elixier Ihrer Wahl verfeinert - Glühbier. Wählen Sie zwischen den Elixieren wie „Krampal“ (Chili, weihnachtliche Gewürze und eine Note von Ingwer), „Dunkler Engel“ (Kakao und Rum) oder unserem „Nikolaus“ (Apfel, Zitrone und weihnachtliche Gewürze).
Spöckmeier’s gestacheltes Bier - die Attraktion auf dem Münchner Christkindlmarkt Neben dem Glühbier wird im „ Christkindlstüberl“ auch gestacheltes Bier angeboten. Das Bierstachln geht auf eine alte Schmiede-Tradition zurück. Dabei wird in ein frisch gezapftes Hacker-Pschorr Münchner Hell ein heißer Metallstachel in das Glas gegeben. Die unvergorenen Zuckeranteile werden dadurch karamellisiert und verleihen dem erhitzten Getränk eine mildere Malznote. Auch für den Hunger ist bestens gesorgt. Hier kann man sich eine Bratwurstsemmel oder einen Burger aus der hauseigenen Metzgerei schmecken lassen und sich an der Feuerstelle aufwärmen lassen.
Ist Ihnen BIO Qualität wichtig? Auch deswegen bietet Christkindl Stüberl Produkte in Bio und und Bio-Bayern Qualität an.
Christkindl Stüberl |
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