Münchner Metzger und Gaststätten haben sich zum Osterfest wieder einiges einfallen lassen. Mit feinsten Lammfleisch- Schmankerln machen sie erneut auf die Produkte aus dem Grüngürtel am Stadtrand aufmerksam. Das Fleisch stammt ohne Ausnahme von Tieren, die zusammen mit ihren Artgenossen auf den kräuterreichen Wiesen des Münchner Grüngürtels grasen durften.

Die wetterfesten Merinoschafe, eine sehr robuste Rasse, lieben das freie Leben auf der Weide und finden deshalb im Münchner Grüngürtel die besten Voraussetzungen.

Der Erfolg des Münchner Grüngürtel-Vorhabens – ein Leitprojekt der Stadtentwicklungskonzeption "Perspektive München" – setzt sich somit auch 2009 fort. Ziel dieses Projektes ist, den grünen Gürtel aus Seen, Wäldern, Hecken, Wiesen und Feldern am Stadtrand von München zu erhalten und so die Lebensqualität in der Weltstadt mit Herz auch für die Zukunft zu sichern. Zur Erreichung dieses Zieles werden ganz bewußt neue Wege beschritten.

Partnerschaft mit den Münchner Bauern und Unterstützung lokaler Initiativen (Agendagruppen, kirchliche Organisationen, einzelne Bauern, Wirte, Metzger, etc.) ist dabei unerläßlich.

Aus der Region – für die Region

Die Herkunft und Qualität von Lebensmitteln wird für die Verbraucher immer wichtiger. Der Einkauf regionaler Produkte gewinnt immer mehr an Bedeutung. Hier weiß man, wo die Ware herkommt, wer sie erzeugt und wie sie verarbeitet wird. Das schafft Vertrauen und fördert die Identifikation mit der Region. Kurze Wege vom Erzeuger zum Verbraucher schonen überdies die Ressourcen für zukünftige Generationen und entlasten unsere Straßen von unnötigem Verkehr.

Lammfleisch-Schmankerl aus dem Münchner Grüngürtel:
- 6. bis 11. April 2009 (Karwoche) Verkauf der Metzgereien
- 12./13. April 2009 (Ostersonntag und Ostermontag) Lammgerichte in der
Gastronomie

Folgende Betriebe sind an der Osteraktion mit Lammfleisch-Schmankerln beteiligt:

Teilnehmende Gastronomiebetriebe:
- St. Emmeramsmühle,
St. -Emmeram-Straße 41, Telefon 95 92 75 94 und 95 39 71
- Münchner Haupt’,
Zielstattstraße 6, Telefon 78 69 40
- Löwenbräukeller, Nymphenburger Straße 2, Telefon 5 47 26 69-0
- Gaststätte Zillerhof,
Am Zillerhof 21, Gröbenzell, Telefon 0 81 42/54 02 58

Teilnehmende Metzgereien:
- Metzgerei Augenthaler,
Aubingerstraße 4a, Lochham, Telefon 87 60 40
- Metzgerei Schmaußer
Filiale: Bahnhofstraße 26, Gröbenzell, Telefon 0 81 42/65 08 79
Filiale: Hauptstraße 12, Maisach
- Metzgerei Zimmermann
Erlbachstraße 3, München-Lochhausen, Telefon 8 64 11 05
Lieferant (Münchner Grüngürtel-Landwirt):
- Rudi Lampertsdörfer, München-Aubing, Rassogasse 11

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