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Bayerische Bierwoche 2009
Die Bierevents 19.04-03.05.2009

Darf's ein Freibier sein? (Foto: Martin Schmitz)
Darf's ein Freibier sein?
Wiggerl Hagn nach dem Antich genieß sein Bier (Foto: Martin Schmitz)

Bayerische Bierwoche (Foto: Martin Schmitz)
Fotos: Martin Schmitz
Die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X.erließen das Bayerische Reinheitsgebot 1516 am Georgi-Tag, dem 23. April, in Ingolstadt. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. Mit nur vier Zutaten kreieren Bayerns Brauer die einzigartige Vielfalt: über 40 Biersorten und rund 4.000 Marken.

Während Bayerischen Bierwoche steht in Bayern das Bier noch mehr als sonst im Mittelpunkt. Viele Brauereien veranstalten Führungen oder Schaubrauen.

Gasthöfe und Hotels locken ihre Gäste mit leckeren Bierspezialitäten und Tourismusverbände bieten Bierseminare oder- wanderungen an. Die bayerischen Biere genießen und dabei zur Bierkennerschaft gelangen, das ist eines der Ziele der Bayerischen Bierwoche.

In dieser Woche bieten Bayerns Gastronomen eine Vielzahl an "bierigen" Spezialitäten an. Feine Biergerichte, bei denen zu jedem Gang eine andere Biersorte gereicht wird, können Feinschmecker in vielen bayerischen Restaurants entdecken.

In der Adlerbrauerei Rettenberg wie auch im Landkreis Altötting finden die Wahlen der regionalen Bierköniginnen statt.

Die Passauer Löwenbrauerei feiert mit Ihnen den Tag des Bieres in der Passauer Fußgängerzone und das Brauhaus Altenkunstadt in ihrem Brauhaushof.

Sie können am 1. Eichhofener Braukurs teilnehmen, eine Lesung im Sudhaus des Fürstlichen Brauhauses Ellingen besuchen oder beim Brauereifest des Brauhauses Schweinfurt oder in der Stadtbrauerei Spalt feiern.

Viele Brauer lassen sich in dieser Woche beim Bierbrauen über die Schulter schauen und halten für ihre Gäste vielerlei Überraschungen parat.

Münchnern steht noch ein Extra-Ereignis ins Haus: am 21. April geht die Starkbier Saison im Hofbräuhaus mit dem Maibock-Anstich weiter.

Höhepunkt der Bierwoche ist der 23. April, der Tag des Bayerischen Bieres, an dem Bayerns Brauer ihr Reinheitsgebot feiern.

Der Bayerische Brauerbund und die Münchner Brauereien laden am 23. April ab 11.00 Uhr zum Freibier aus dem Bierbrunnen vor dem Brauerhaus (Oskar-von-Miller-Ring) ein. Zum frisch gezapften Bier werden bayerische Schmankerl angeboten (mehr)

Die Münchner Innenstadtwirte habe sich zu der Bierwoche einiges ausgedacht.

Es ist einmalig in München: in den Gaststätten der Münchner Innenstadtwirte liegt eine gemeinsame Speisenkarte aus. Auf dieser Speisenkarte wird in der Zeit von 23. April bis 3. Mai 2009 ein spezielles Biergericht mit passender Bierempfehlung angeboten:

Andechser am Dom
Weinstraße 7a, 80333 München
Telefon 089 / 29 84 81
Andechser Bierbrauergulasch vom Weiderind
mit gerösteten Brez´nknödelscheiben
Preis für das Gericht 12,50 €
Andechser Hell 0,25 l 2,25 € € Andechser Hell 0,5 l € 3,60 €

Augustiner Großgaststätten
Neuhauser Straße 27, 80331 München
Telefon 089 / 2 31 83 -2 57
Geschnetzelte Schweinenierchen „Braumeister Art“
in Weißbier-Senfsauce mit Salzkartoffeln
Preis für das Gericht 7,90 €
Zum Probieren „Augustiner Dunkel“ 0,25 ltr € 2,30 €

Augustiner am Dom
Frauenplatz 8, 80331 München
Telefon 089 / 23 23 84 80
Gegrillte Spanferkelfilets mit Kartoffel-Bärlauchsalat
Augustiner Dunkelbiersoße
Preis für das Gericht 11,50 €
Kleines Bier 0,25 ltr. € 2,80 €

Augustiner am Platzl
Orlandostraße 5, 80331 München
Telefon 089-2 11 13 56
Braumeisterspieß mit gerösteten Knödeln - Schweinelende gefüllt
mit Geräuchertem, Spinat und Bavaria Blue
Preis für das Gericht 9,90 €
0,5 l Augustiner Helles vom Holzfaß 2,80 €

Ayingers am Platzl
Am Platzl 1a, 80331 München
Telefon 0 89 / 23 70 36 66
Gekochtes Kalbszüngerl in Bärlauchsoß
mit Linsenkraut und Bierkutscherrösti
dazu eine Halbe, frisch gezapftes Ayinger Lager Hell
Preis für das Gericht 13,90 €

Bayerischer DONISL
Weinstraße 1, 80331 München
Telefon 089 / 29 08 4 1 24
Resch gebratenes Spanferkel in Dunkelbiersoße
mit Bayrisch Kraut und Semmelknödel
Preis für das Gericht 7,95 €
0,5 l Hacker Pschorr „Leichte Weiße“ in der Bügelflasche 3,90 €

C&A-Restaurant-Café im Modehaus C&A
Kaufingerstraße 13, 80331 München
Telefon 089 / 26 01 97 20
Leckeres Ochsenbackerl in Bockbiersauce geschmort,
mit Marktgemüse und Brezenknödel; dazu gibt´s wahlweise
ein kleines Helles oder Thomasbräu Alkoholfrei je 0,3 l.
Hauptgericht 9,10 € € kleines Bier 2,60 € €
Preis für das Gericht 9,90 €

Hofbräuhaus am Platzl
Am Platzl 9, 80331 München
Telefon 089 / 29 01 36 10
Original Hofbräuhaus Braumeistersteak vom Schwein
mit gedünsteten Zwiebeln und überbackenen „Milirahmerdäpfeln“
Hofbräu-Biere
Preis für das Gericht 8,10 €

Hofer der Stadtwirt
Burgstraße 5, 80331 München
Telefon 089 / 24 21 04 44
Schweinekotelett mit Zwiebel-Starkbiersauce,
dazu Speckröstkartoffeln
Preis für das Gericht 8,90 €
0,2 l Bier € 2,10 €

Palaiskeller im Hotel Bay.Hof
Promenadeplatz 2, 80333 München
Telefon 089 / 2 12 09 90
Geräuchertes Schäufele
mit Hopfenjus, Spargelgemüse und gerösteten Brezenknödeln
Preis für das Gericht 12,80 €
Löwenbräu Helles vom Faß 0,5 l 3,80 € €

Ratskeller
Marienplatz 8, 80331 München
Telefon 089 / 21 99 89 -0
Kroß gebratene Jungschweinekeule mit Naturjus und Dunkelbierespuma
dazu Schrobenhausener Spargelgemüse und Kartoffelnockerl
incl. 0,25 ltr. Löwenbräu Dunkel
Preis für das Gericht 17,50 €

Restaurant Pfistermühle
Sparkassenstraße 10, 80331 München
Telefon 0 89 / 23 70 37 65
Kalbsbeuscherl in Ayinger Festbiersauce,
mit Gemüse und Gurken geschmort, dazu Frischkäse-Semmel-Knödel
und eine Halbe frisch gezapftes Ayinger Lager Hell
Preis für das Gericht 19,50 €

Vinorant Alter Hof
Alter Hof 3, 80331 München
Telefon 089 / 24 24 37 33
Halbwüchsiges Wallerfilet in Thymianbutter gebraten,
mit Hopfenspargel, Kalbsfußkrusteln und Rauchbierkracher
Preis für das Gericht 18,20 €
Hofbräu Weißbier vom Fass 0,3 l € 3,20 €

Weisses Brauhaus
Tal 7, 80331 München
Telefon 089 / 2 90 13 80
Gegrillte Stierhoden an Weissbierschaumsoße
mit Buttergemüse und Kräuterkartoffeln,
dazu ein Schneider Weisse Original, frisch vom Faß: 0,3 ltr. 2,90 €
Preis für das Gericht 9,50 €

Zum Spöckmeier
Rosenstraße 9, 80331 München
Telefon 089 / 26 80 88
Bierkutschergulasch vom Rind mit Weißkrautfleckerl,
dazu hausgemachte Spätzle und einen Schuß Paulaner Weißbier
dazu Original Paulaner Münchner Hell 0,25 ltr. € 2,40 €
Preis für das Gericht 13,50 €

Zum Alten Markt
Dreifaltigkeitsplatz 3, 80331 München
Telefon 089 / 29 99 95
Schweinelendenmedaillons mit Dunkelbiersauce
auf Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel
dazu Franziskaner Weißbier Alkoholfrei 0,5 l € 3,70 €
oder Spaten Hell-Goldschnitt 0,4l 2,90 €
Preis für das Gericht 12,80 €

- Mehr zum Thema Starkbier im Starkbier-Special.

Zum Hauptext: Freibier in München am 23.04.2009 (weiter)
Spargelzeit: Termine rund um den Spargel (mehr)
Spargelanstich 2009 auf dem Viktualienmarkt am 16.04.2009 (mehr)
- Andere interessante Termine im April 2009 (mehr)


Rückblick:
2 Seiten mit Fotos vom Tag des Bieres 2003 (weiter)
Weitere Bilder zum Freibierausschank zum Tag des Bieres am23. April 2002 (mehr)
15. Juni 2002 - Münchner Brauertag 2002 - Infos und viele Bilder (mehr)

(Quelle: eigen, Bayer. Hotel- und Gaststättenverband sowie
Servicebüro Die Bayerischen Biere)

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