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Noch mehr Starkbier - der Überblick über die Ausschankstätten des -ators
Starkbier Krüge Neben dem Salvator von Paulaner, dem Triumphator von Löwenbräu, dem Maximator von der Augustiner Brauerei, dem Delicator der Hofbräu, dem (nur für den Export) Optimator von Spaten oder dem Aviator vom Airbräu am Flughafen gibt es noch eine Reihe weiterer Starkbierspezialitäten mit -ator Endungen aus München bzw. dem Umland, die es in der Fastenzeit zu probieren gilt.

Ganz-muenchen.de stellt für Sie die interessantesten Termine zusammen, die Liste wird bis zum Ende der Starkbierzeit immer wieder erweitert:

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Was haben sie denn im Ausschank?

gleich 2 Starkbiere, den
"Aventinus" von Schneider (>18% Stammwürze, 8 Volumenprozente Alkohol) , sowie den "Andechser Bergbock" (18,5% Stammwürze, ca. 7 Volumenprozente Alkohol) gibt es ganzjährig im
Schelling Salon (Di. + Mi. geschlossen)
Schellingstr. 54
80799 München
Tel. (089) 27 20 788

Den "Oberator", ein dunkles unfiltriertes Starkbier vom Faß, gibt es im historischen Brauerei-Gasthof Kapplerbräu in Altomünster, dessen Ursprünge sich bis ins Jahr 1561 zurückverfolgen lassen. Eine Sehenswürdigkeit ist dort das hauseigene Brauerei- und Kutschenmuseum. Wirt Christian Scholze erwarb sein Fachwissen u.a. im Käfer´s, Schmuck´s Lenbach, und dem Golfclub St. Eurach. Auch ohne Starkbier also ein Ausflugsziel. Montags Ruhetag. Adresse: Nerbstrasse 8, 85250 Altomünster, Telefon: 08254 - 777


Wichtige Termine:




Aschermittwoch 2017
Auch jenseits vom Äquator kennt man AVIATOR... Starkbieranstich im Airbräu / Flughafen München.

Ein erster Anstich der Saison findet bereits am Flughafen statt am Aschermittwoch 01.03.2017 beginnt um 16.00 Uhr mit einem Starkbieranstich im Airbräu am Münchner Flughafen mit Peter Böhm die dortige Starkbierzeit, die ersten 100 Liter des naturtrüben Aviators im Airbräu am Münchner Flughafen kann man dort an diesem Tag in Form von Freibier testen, hier im Münchner Vorposten der von einem Hofbräu Braumeister betriebenen Hausbrauerei. Kräftig in Geschmack und Farbe ist er mit mindestens 7,7% Vol. mit Vorsicht zu genießen.


braut noch selbst: Forschungsbrauerei und Bräustüberl in Perlach mit neuer Wirtsfamilie im Bräustüberl - St Jakobus Starkbierzeit Eröffnung am 03.03.2017 (©Foto: Ingrid Grossmann)

03.03.2017 11.00 Uhr Starkbierzeit: Der St. Jakobus Blonder Bock, als Fastenbier extra fein und stark gebraut, zapfte um 11 Uhr von Claudia Tausend, Abgeordnete des Bundestags, in der Forschungsbrauerei in Perlach an. Das ganze Procedere rekommandierte der Schichtl von der Wiesn. Die Bräustüberlmusik spielt zünftig auf und sorgt für gute Stimmung. Die Perlacher Forschungsbrauerei produziert Münchens wahrscheinlich stärkstes Fastenbier: 19% Stammwürze, 7,6% Volumenprozente Alkohol hat sein süffiger bernsteinfarbener "blonder" Doppelbock. Der Sankt Jakobus (? € die Maß) wird noch im Keferloher ausgeschenkt. Einige Tage später gibt es hier zusätzlich das Pilsissimus Hell Extra im Ausschank Reservieren Sie am besten gleich einen Tisch für Sie und Ihre Freunde unter Telefon 089 / 670 1169 Die Starkbierzeit geht hier bis zum 08.04.2017 (mehr)

Salvatorprobe 2017: Politiker derbleck'n am Nockherberg mit Singspiel "Scheining" Die Starkbierprobe am 08.03.2017. Fotos & Videos  (©Foto: Martin Schmitz)

Eines der Highlights der Münchner Starkbierzeit ist am Abend des 25.02.2015 die Salvatorprobe mit der Rednerin Luise Kinseher als Bavaria. unter der Regie von Marcus Rosenmüller. Der über die Bayerischen Grenzen hinaus berühmte Salvator Anstich ist ohnehin nur für geladene Gäste zugänglich, und selbst die dürfen nur alleine kommen, ausser vielleicht dem Ministerpräsidenten und einer handselektierte Auswahl weiterer Ober-VIP's. (mehr)
Salvatorprobe 2015: Politiker im Weltall - Preview auf dem Salvatoranstich 2015 (mehr)

Ab 04.03.2017 bis zum 08.04.2017 gibt es im Augustinerkeller das "Maximator". Feiern können sie das beim Starkbierfest im "Alten Lagerkeller" mit dem Augustiner Starkbier "Maximator" vom Holzfass, die Maß zu ? €. ab 16:00 Uhr, mit Live-Musik der Dorf Ox'n. 18:00 Uhr. Augustiner-Keller, Arnulfstr. 52, 80335 München. Eintritt pro Person Euro 8,00, Tischreservierungen sind möglich. Der kabarettistische Maximator Anstich 2017 im Augustiner Keller mit Derblecker Richard Süssmeier findet dann am 13.03.2017 statt (mehr)

Starkbierzeit 2017 im Löwenbräukeller vom 10.02.-08.04.2017. Auftakt mit Christian Springer Starkbieranstich 2017 am 08.02.2017 (©Foto: Ingrid Grossmann)

Am 09.03.2017 wird im Löwenbräukeller wieder das erste Fass des süffigen Löwenbräu Triumphator angezapft und der erste Schluck wird den Gästen im extra für diesen Anlass entworfenen Starkbierkrug serviert, der als Andenken mit nach Hause genommen werden darf. Wieder mit Christian Springer, wird dieser Anlass gebührend zelebriert. Wie in den letzten Jahren hat sich Christian Springer einiges an Bayern-Power zur musikalischen Verstärkung mit eingeladen. Unter anderem mit dabei: Die Bayerischen Löwen. Sie entstammen einer neuen, selbstbewussten Bläsergeneration, die rotzfrech Traditionelles mit Modernem konfrontiert. Ein alter Bekannter ist Toni Bartl, der diesmal mit sechs Schlagzeugern als Alpin Drums die Bühne zur Gebirgskulisse werden lässt, und den Gästen die Arbeit der Bergbauern als kraftvolles Klangspektakel präsentiert.. Einlass 18 Uhr, Beginn 19 Uhr, Tickets ab € 19,50 (mehr)
Anschliessend kann man sich hier vom 10.03.-08.04.2017 täglich ab 19.00 Uhr seine Maß dunklen Triumphators schmecken lassen, Reservierung sei aber dennoch empfohlen. Die Maß zu .... € Besonders gut schmeckt der würzig-süffige Löwenbräu Triumphator, wenn man dabei von den berühmten Jetzendorfer Hinterhofmusikaten (Do/Fr), oder der Partyband Bergluft (Sa) zünftig unterhalten wird. Zur Gaudi können sich auf der Bühne mutige Burschen beim legendären Steinhebe-Wettbewerb versuchen und die Madeln stehen zur Wahl zur Miss Triumphator . Donnerstag bis Samstag, ab 19 Uhr (Einlass ab 18.00 Uhr)
Starkbierzeit 2017 im Löwenbräukeller vom 10.02.-08.04.2017 - Abschluss mit Wahl der Miss Triumphator und Steinhebewettbewerb (mehr)

10.03.-02.04.2017
Die Starkbierzeit bei Paulaner auf dem Nockherberg startet dann am 02.03.2017, 14 Uhr und geht bis zum 02.04.2017. Die Maß zu 10,60 Euro. Die Wiesnkapelle „Die Nockherberger“ unter der Leitung von Kapellmeister Konrad Aigner spielt Montag bis Freitag ab 16.00 Uhr, Samstag und Sonntag ab 14.00 Uhr (bei schönem Wetter am Wochenende bereits ab 13.00 Uhr im Biergarten). Eintritt: 2,00 €

Truderinger Starkbierfest 17. Truderinger Ventil am 19.03.2017 - 16.00 Uhr im Kulturzentrum Trudering Starkbierfest mit Winfried Frey. Das traditionelle Truderinger Starkbierfest mit Promi-Derblecken geht in die siebzehnte Runde. Winfried Frey hat wieder die Gesamtleitung des Abends inne und verspricht eine sehr unterhaltsame Verbindung von „Brauchtum und Bissigkeit“! (mehr)

10. und 11. sowie 71. und 18. März 2017
Obermenzinger Starkbierfest im Alten Wirt. Der Verein für Volksmusik und Volkstanz „D' Blutenburgler e.V.“ lädt auch 2015 wieder an vier Abenden zum traditionellen Obermenzinger Starkbierfest in den Festssaal des Alten Wirts (Dorfstr. 39) ein. An vier Abenden tritt die Garchinger Bauernbühne mit verschiedenen Einaktern und einer Oper auf bairisch auf, singt Peter Igl seine beliebten Gstanzln und unterhält Karl Edelmann mit seinen Altbairischen Musikanten das Publikum. Kartenreservierung ab 9. Januar 2017 beim Vereinsvorstand Willi Franz unter Telefon 864 41 16. Vorverkauf und Abholung reservierter Karten am Samstag, den 4. Februar 2017 zwischen 14 und 17 Uhr im Carlhäusl sowie am Freitag, den 3. Mäz zwischen 17.00 und 18.00 Uhr im Alten Wirt, Dorfstraße. Vereinzelte Restkarten (Rückläufer) gibt es gelegentlich an der Abendkasse.

ab März 2015
Das traditionelle Starkbierprogramm des "Millionendorf-Theaters" findet 2015 sicher wieder wieder an mehreren Terminen im Augustiner, Neuhauser Str. stattTermine stehen nochnicht fest (Stand 18.02.2015), mehr Infos...

Neben dem Salvator von Paulaner, dem Triumphator von Löwenbräu, dem Maximator von der Augustiner Brauerei, dem Delicator der Hofbräu, dem (nur für den Export) Optimator von Spaten oder dem Aviator vom Airbräu am Flughafen gibt es eine Reihe weiterer Starkbierspezialitäten mit -ator Endungen aus München bzw. dem Umland, die es in der Fastenzeit zu probieren gilt.

Erst im April 2017 erfolgt der Anstich im Hofbräuhaus, dem zugleich im ältester Starkbierausschank Münchens. Allgemeiner Starkbierausschank im "Hofbräuhaus" dann anschließend , die Maß zu ..... €. Das Fasten-Starkbier der Hofbräu, das "Delicator", wurde leider schon Anfang der 90er Jahre eingestellt.

Und dann gibt es noch das Renator vom Weißbräu in Freilassing, Bräuhausstr. 5, 83395 Freilassing. Es wurde nach dem Vornamen der Gattin des ersten Wirts (19. Jhd.), Renate, benannt. www.weissbraeu-freilassing.de.
Die weiteren Termine für 2017 werden derzeit aktualisiert.

Auf dieser Seite erfahren Sie nach und nach mehr zum Thema Maximator, Kaltenberger Ritterbock, dem Erdinger St. Prosper, dem Erdinger Pikantus (Dunkler Weizenbock), dem Celebrator, dem Aviator vom Airbräu, dem Aventinus, dem Gröbiator, dem Operator und natürlich zum Maibock der Hofbräu, mit dem im Mai die Starkbierzeit enden wird.

LINKS:
Beiträge zum Thema Starkbier: Startseite Starkbier-Special
Starkbier Anstich mit Christian Springer 2017 im Löwenbräukeller am 09.03.2017 läutet hier die Triumphator Starkbierzeit ein - 10.03.-08.04.2017 (mehr)
Salvatorprobe 2017 bei Paulaner: Politiker derbleckn (Salvatoranstich 08.03.2017) Starkbierzeit auf dem Nockherberg dann ab 10.03.-02.04.2017

Augustiner (Maximator) vom 04.03.-08.04,2017, Aviator im Airbräu ab 01.03.2017

Stichwort: Starkbierausschank - andere Starkbierstätten: noch mehr -Ator - Bierlexikon
Starkbiersorten von A-Z
Salvatorprobe in Hörfunk und Fernsehen des Bayerischen Rundfunks - die Sendungen im Einzelnen (mehr)

Archiv:
Fürstenfelder Salvator - Starkbierfest am 01.04.2011 im Forum Fürstenfeldbruck (mehr)
Salvatorprobe 2008: "Tankstelle Nockherberg" (mehr)
Salvatorprobe 2007: "Staatszirkus Nockherberg" (mehr)
FotogalerieSalvator-Probe 2005 "Tatort Nockherberg" Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5, Teil 6.

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