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Zur Bratwurst auf dem Oktoberfest. Schmankerl und Super-Sound.
2018 am Wiesnausgang Matthias Pschorr Str neben Toboggan

Zur Bratwurst (Foto: Martin Schmitz
Zur Bratwurst
Rostbratwürstl werden weiterhin nach dem alten Rezept auf offenem Buchenholzfeuer gebraten (Foto: Martin Schmtz)
Rostbratwürstl werden nach dem alten Rezept auf offenem Buchenholzfeuer gebraten


neu: jetzt gibt es auch Haxn (Foto: Martin Schmtz)
neu: jetzt gibt es auch Haxn















©Fotos: Martin Schmitz

Sie nennen sich selbst die „kleinen Wiesn-Wirte“, doch die Stimmung in den Mini-Ausgaben der Zelte kann durchaus mit der in den Mega-Trinkhallen mit bis zu 10.000 Plätzen mithalten.

Ein Beispiel gefällig? Besuchen sie mal „Zur Bratwurst“ von Werner Hochreiter. Zum Auftakt spielen hier am Samstag, den 22.09.2018 "Die Derbys", von Sonntag 23.09. bis 28.09.2018 Ois Easy für die Gäste, in der zweiten Wiesnwoche spielen die „die „Wuidara Pistols von 18 bis 23 Uhr alles, was rockt, von BAP bis Ötzi, von „Schatzi, schenk mir ein Foto“ bis „Summer of 69“

Zum Auftakt 22.09. sowie vom 27.-30.09. und vom 04.-07.10. gibts von 12-17 Uhr Live Musik von den ROCKAHOLIXS BUAM, von 12.00-17.00 Uhr spielt Roland Hefter Mittagswiesn 2018 am Sonntag 23.09. und am Feiertag Mittwoch 03.10. jeweils , die Wiesn Buam vom 24.-26.09. (Mo.-Mi.) und am 01.-2.10. (Mo.-Di.),

Und die Stimmung könnte nicht besser sein, getanzt wird sicher auf den breiten Holzbänken, die fest im Boden verankert sind und auch durch die feste Rückenlehne gibt es keine „Berührungspunkte“ mit dem Nebentisch.


Video: "Zur Bratwurst" auf dem Oktoberfest

540 Besucher finden jetzt in der urigen Bauernhütte (schauen Sie sich nur um, es gibt viel zu entdecken, vom alten Rodel bis zu Geweihen und Sammler-Bierkrügen, vom Wirt persönlich zusammengetragen) und im Biergarten Platz.

Werner Hochreiters „Zur Bratwurst“ steht neben dem Gaudi-Laufband Toboggan, am Eingang Esperantoplatz.

Hochreiters „Zur Bratwurst“ heißt natürlich nicht umsonst so. Denn nur hier gibt es die berühmten, am offenen Buchholzfeuer (dadurch fast ohne Fett) gegrillten Rostbratwürstl nach traditionellem Rezept von der Metzgerei Gaßner , besonders lecker mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut.

Zu empfehlen sind auch die Weißwürste der Metzgerei Schelkopf (bis 14.00 Uhr) oder - Obacht, scharf! - „Ox‘nwürst“ alles selbstverständlich auch im Straßenverkauf für den Nachhauseweg, als schmackhafter, letzter Eindruck von der Wiesn.

Wer’s fleischlos mag, für den gibts Ofenkartoffel mit Kräutercreme, Hausgemachte Käs’spatzn mit gerösteten Zwiebeln und Salat, Caesar Salad Romanasalat in hausgem. Dressing mit Kirschtomaten, Parmesanspänen und Knoblauchcroutons oder Vegane Kräuter-Pflanzerl auf einem Paprika-Kichererbsen-Gulasch

Doch gleich nochmal so gut schmeckt‘s im gemütlichen „Bratwurst“-Zelt. Dazu eine süffige Augustiner-Maß (10,85 Euro 2018) oder zu fortgeschrittener Stunde einen Cocktail an der Bar.

Oder gleich Champagner (im Steinkrug serviert)  zum Zuprosten mit der neuen Wiesn-Bekanntschaft (Brut Reserve Taittinger, 0,25 l oder als Magnumflasche ).

Dazu gibts hier die kultigen Obstbrände von Ziegler (5 cl Kirsch, Pflaume, Himbeer oder Birne 43% in der kleinen KULT Flasche)..

Für den großen Appetit und eine gesellige Runde ein Muss ist das „Bratwurst Reindl“ mit nicht weniger als 50 (!) Original Rostbratwürstl, mit 6 Ox’nwürsten und 6 Käsekrainern, dazu Kartoffelsalat, Sauerkraut und Meerrettich (.... Euro).

Der Mittags-Wiesn Hit für nur 11,90 € ist täglich - auch an Wochenenden und am Feiertag bis 15 Uhr bzw. solange der Vorrat reicht das rösche Bierbratl aus dem Rohr mit Semmelknödel und einem kleinen Weißbier dazu....

Unentschlossenen Wiesn-Gästen nimmt die Speisekarte von Küchenchef André Kracht die Entscheidung ab: Bestellen Sie einfach „Hochreiters Schmankerl Platte“ mit Schweinshaxe, Spanferkel, gefüllter Kalbsbrust, Original Rostbratwürstl auf Sauerkraut, mit Semmel- und Kartoffelknödel, dazu Kraut- und Kartoffelsalat (ab 2 Personen,). Die „Bratwurst“ ist die Wiesn-Schmankerlhütte Nr.1!

Gaby Hildenbrandt



Festwirt des in Fachwerkhaus-Optik gehaltenen "Zur Bratwurst" ist seit 2007 Werner Hochreiter, dessen Familie u.a. auch den beliebten Biergarten am Viktualienmarkt ganzjährig betreibt und noch mit einer Haxnbraterei und der Kalbsbraterei auf dem Oktoberfest vertreten ist. Gut, wenn man so viele Brüder hat.

13 Meter ragt das im Fachwerkhausstil errichtete, zweigeschossige Gebäude in den Himmel, das Kupferdach über dem massiven roten Ziegeldach strahlt noch im Glanz des ersten Jahres und wird doch noch überragt von kupfernen Ziersternen.

Im Straßenverkauf gibt es neben den Bratwurstspezialitäten auch die bekannten Haxen vom Grill.

Reservierungen sind noch möglich, vor allem in der Zeit von 11 Uhr (siehe "Mittags-Wies'n") bis zum "Schichtwechsel" um 18:30 Uhr.

Einfach anrufen und nachfragen - a bisserl was geht allerweil!

Am besten gleich die Termine für Gruppen (tischweise min. 10-12 Personen) mit dem Chef arrangieren:

Kontaktieren Sie dazu direkt Ihren Festwirt Werner Hochreiter
Mobil-Tel. 0160. 94 66 46 69 oder Frau Christina Galbierz 0 160 / 95 38 32 60.
Wiesn-Fax 50 22 22 05 oder Mailkontakt: info@zur-Bratwurst.de

Festwirt: Werner Hochreiter

Resevierungsbüro: Büro: Frauenstr. 40, 80469 München , Tel 089 / 95 95 94 15

Internet: www.zur-bratwurst.de

Zeltbüro: 089 / 50 22 22 04

Brauerei: Augustiner

Sitzplätze gesamt: 540Musik/Kapelle: "Hefe 10" tgl. 16.30-22.30 Uhr, am Wochenende schon ab 16 Uhr.

Preise (2018): Wiesnmaß Helles: 10,85 Euro incl. Bedienungsgeld

andere Schmankerl: Außerdem gibt's im Straßenverkauf viele Angebote in der Semmel, wie z.B. 4 St. Original Rostbratwürst'l , Feurige Ox'nwurst , Käsekrainer

Andere Aktivitäten des Wirtes:
* Biergarten Viktualienmarkt www.biergarten-viktualienmarkt.de


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Anzeige:
Zur Bratwurst"auf dem Oktoberfest



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