Kabarettistin Monika Gruber wird es wieder machen, heuer, am 20.09.2008, wird sie bei Toni Roiderer erneut zur gleichen Zeit, wie im Schottenhamel, als Kellnerin Monique das erste Fass im Hacker Zelt, dem Himmel der Bayern anzapfen. Mit zwei Schlägen hofft sie, auch 2008 wieder ans Ziel zu kommen

Brauereichef Andreas Steinfatt und die Wiesnwirte Georg Heide (Bräurosl) und Toni Roiderer (Hackerzelt) luden am 19.08.2008 zur Wiesn-Bierprobe in den Eiskeller der Hacker-Pschorr Brauerei.

Wiesnbierprobe bei Hacker Pschorr: der Film..

Das zum Verkosten bereitstehende Bier von Hacker-Pschorr ist untergäärig, ewas stärker als normale untergärige Biere, mit einer Stammwürze von 13,7 % , einem Alkoholgehalt von knapp unter 6,0 % und einer Farbe von knapp 13 EBC Einheiten dank eines höheren ANteils an dunklem Gerstenmalz (der von der European Brewery Convention festgelegte Wert bezeichnet, wieviel Licht von Bier eines bestimmten Stammwürzegehalts absorbiert wird.),

Durch die dunklere Farbe und den etwas vollmundigeren Geschmack ist das Bier heuer ein kerniges, kräftiges, ein in der uralten Festbiertradition gebrautes Bier. Ein bißchen herber, ein bißchen mehr Bitterstoffe sind darin enthalten, diemit dem dunklen Malz sehr gut harminieren.

Fazit: es ist auch 2008 wieder ein schönen, kräftiges, abgerundetes Bier, was auf der Wiesn in die Maßkrüge kommt.

Weil man schon mal da war, hat man auch das Paulaner Wiesnbier vorgestellt: mit einer gegenüber dem Hacker-Pschorr Bier etwas helleren Farbe von etwa 9 EBC Einheiten. Fazit: es ist ein schönen, kräftiges, abgerundetes Bier, was auf der Wiesn in die Maßkrüge kommt.Paulaner ist dadurch im Verhältnis zum Hacker-Pschorr das etwas "schlankere" Bier, meinte dazu der Braumeister.