Manch einer der Heimer Stammgäste kommt seit über 20 Jahren hierher. Seit über 40 Jahren gehört Heimer zur alten Garde der Speisezelte, und der Wirt Ignaz Schmid ist stolz darauf, seinen Gästen als die "letzte echte Hühner- und Entenbraterei auf dem Oktoberfest" auch dieses Jahr wieder die berühmte Heimer Wiesn-Ente präsentieren zu dürfen.

Hier dreht sich alles um die Spießente

Die Enten werden nicht im Ofen gegart, sondern braten am Spieß, bis sie innen zart und außen wunderbar knusprig "gereift" sind. Zahlreiche Grills stellen sicher, dass für den großen Ansturm der Gäste ausreichend Spießenten vorhanden sind. Schon von weitem lockt der verführerische Duft die Gäste in die gemütliche Wirtstube.

Kenner lieben die ursprüngliche Resche des Entengeschmacks: Nach altem Familienrezept wird die Ente frühzeitig mit der Gewürzmischung eingerieben, damit das Fleisch genug Zeit hat, das Aroma anzunehmen.

Serviert wird sie mit Knödel, Blaukraut und der hauseigenen Entensoße, wobei Familie Schmid Braten und Beilagen gesondert serviert, um einer Vermischung des Geschmacks vorzubeugen. Ebenso frisch aus der Braterei kommt das fein gewürzte Hendl.

Dazu gibt es inzwischen auch vegetarische und vegane Gerichte, kleinere und günstigere Portionen für Kinder und Senioren, untertags eine Mittagskarte mit fairen Preisen und auf Vorbestellung das Heimer Brotzeitbrettl. Die Speise- und Getränkekarte 2026 mit den aktuellen Preisen wird vom Betrieb in Kürze veröffentlicht.

Video: Heimer auf dem Oktoberfest

Ruhepol ohne Musikkapelle

Die Heimer Gäste, teilweise über Generationen hier zu Gast, wissen den Service "ihrer" langjährigen Wiesn-Bedienung zu schätzen, denn das Heimer Zelt fühlt sich dem authentischen, traditionellen Münchner Brauchtum verpflichtet, und das zeichnet es aus: durch den persönlichen und liebenswerten Umgang mit all seinen Gästen.

Durch den Verzicht auf eine Musikkapelle bietet "der Heimer" einen Ruhepol auf dem turbulenten Oktoberfest, in dem ganz gemütlich geratscht, gelacht und gegessen werden kann.

Das Heimer Zelt steht in der Schaustellerstraße (Straße 2, Haus 14) hinter dem Augustinerzelt, links neben dem Bodo's Cafézelt. Und nach dem Motto "Heimer, kleiner, feiner" gibt es mehr Sitzkomfort mit den auf Maß geschreinerten, breiteren Sitzgarnituren und Tischen, gemütlichen Sitznischen, einem überdachten und beheizten Gastgarten und einer von den Bühnenmalern des Nationaltheaters gestalteten Außenfassade.

Draußen gibt es im Wirtsgarten auch einige Tische sowie Stehtische. Der Zugang ins Zelt ist über fest installierte Rampen möglich, Rollstuhlfahrer und Senioren mit Rollator werden vom Team gerne unterstützt.

Auch beim Thema Umwelt geht der Betrieb eigene Wege: Der Großteil der Ware wird regional eingekauft, und die Heimer Entenbraterei nimmt aktiv am Münchner ÖKOPROFIT-Programm teil.

Dazu wird Hacker-Pschorr Oktoberfestbier sowie Paulaner Weißbier ausgeschenkt, das es hier auch im 0,5-Liter-Glas gibt. Besondere Empfehlung der Redaktion: Hühnersuppe mit Einlage, der frischen Zutaten wegen besonders lecker. Als positiver Nebeneffekt stärkt die Suppe das Immunsystem und beugt der "Wiesnerkältung" vor ;)

Familie Schmid steht mit Leib und Seele hinter ihrem Oktoberfestbetrieb. Dies zeigt sich durch die familiäre Atmosphäre zwischen Wirt, Bedienungen und Gästen. Man kennt sich persönlich, und Herr Schmid gesellt sich gerne zu einem kleinen Plausch zu seinen Gästen an die Tische.

Infos, Reservierung und Kontakt

Zu finden ist das Heimer Festzelt in Straße 2 / Schaustellerstraße hinter dem Augustinerzelt, links neben Bodo's Cafézelt. Öffnungszeiten während der Wiesn täglich 10 bis 22.30 Uhr. Festwirte: Heimer & Schmid Enten- und Hühnerbraterei e.K., Falkenstraße 23, 81541 München.

Weitere Informationen zu allen kleinen und mittleren Wiesnzelten gibt es in der Übersicht der kleinen Wiesnzelte, die aktuellen Bierpreise in der Bierpreis-Übersicht und alle Reservierungsnummern in der Reservierungsübersicht im Oktoberfest-Special auf ganz-muenchen.de. Die Heimer Gäste – teilweise über Generationen hier zu Gast - wissen den Service „Ihrer“ langjährigen Wiesn-Bedienung zu schätzen, denn das Heimer Zelt fühlt sich dem authentischen, traditionellen Münchner Brauchtum verpflichtet und das zeichnet sie aus – durch den persönlichen und liebenswerten Umgang mit all ihren Gästen.

Reservierungen laufen 2026 online über www.heimer-entenbraterei.de: Tag und Zeit wählen, Personenzahl und Kontaktdaten eintragen, bezahlen, und die Bestätigung kommt automatisch per E-Mail. Gruppen ab 20 Personen werden persönlich per E-Mail an info@heimer-entenbraterei.de betreut.

Telefon: 089 - 62 50 94 15 (Mo. bis Fr. 10 bis 12 Uhr). Sitzplätze gesamt: 400 im Zelt. Musik/Kapelle: keine. Brauerei: Hacker-Pschorr Festbier und Paulaner Weißbier.

Andere Aktivitäten der Wirte: der Wintergarten am Elisabethmarkt mit gemütlichem Biergarten unter schattigen Bäumen mitten in Schwabing.