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Der erste der American Coffee Shops Coffee Fellows in Schwabing |
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Lange haben die Amerikaner gebraucht, bis sie in den 90er Jahren neben ihren dünnen heißen "Kaffeewässern" endlich ordentliche Bohnengetränke zustande brachten. Coffee Shops moderner Prägung, mit Cappuchinos und Espresso wie "made in Italy", hatten findige Amerikaner mit großem Erfolg kopiert. Allein die "Starbucks"-Kette hat in den USA über 1.600 Filialen.
Genauso wie in Amerika entstehen nun bei uns die Coffee-Bars zwischen Einkaufsstraßen und und Fressmeilen, wenn möglich immer nur an den besten Adressen. Das Klima scheint für diese Art von Gastronomie scheint auch in München geradezu ideal, mehr und mehr Cafes "american style" laden zum Aufenthalt ein. Das erste Lokal dieser Art startete bereits im Jahr 2000 auf der Leopoldstreaße. "coffee fellows" heißt das kleine Lokal am Boulevard, nur durch eine Seitenstraße getrennt vom "Wirtshaus zur Brez'n". Das Konzept ist einfach: Hochwertiger Kaffee in allen Variationen wird in einem schicken, modernen Ambiente von einer flotten Bedienung serviert. Ob Latte macchiato, ein schneller Espresso oder ein Cappuccino, hier werden Kaffe Freunde seither glücklich. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, so gibt es zum Beispiel auch aromatisierte Kreationen wie Karamell- und Zimt-Coffee. Wir hatten schon im Winter 2002 über die Eröffnung des zweiten "coffee fellows" im Tal berichtet, inzwischen gibt es noch einen Dritten in der Nähe des Deutschen Museums, beim S-Bahn Aufgang Isartor, in der Zweibrückenstraße 5-7. Hier wie dort gibt es neben den coffee fellows Classics Espresso Macchiato (Espresso, Milchhaube), Caffè Latte (Milchkaffee), Cappuccino Espresso, Caffè Americano (Normaler Kaffee auf Espresso Basis), Latte Macchiato (Espresso, geschäumte Milch, klassisch dreistufig im Glas), Caffè Mocha (Espresso, Cacao, geschäumte Milch), oder White Mocha (Espresso, White Chocolate, geschäumte Milch) allerlei Sandwich Bagels wie Swiss Classic (mit Emmentaler Käse, saftiger Hinterschinken), Mozzarella (Mozzarella, Tomate, Gewürze, frisches Basilikum), Tuna (Thunfisch, Zwiebeln, Gewürzgurken, Silberzwiebeln), Chicken Curry (Gebratene Hühnerbrust mit Pfirsichen, Äpfeln, Karotten, Curry-Creme und Honig), Turkey (Frischkäse, geräucherte Putenbrust, Senf-Honig Relish), Texas (Würzige Hähnchenbrust, Bacon) oder Asia (Geräucherte Putenbrust, Mango-Chutney, Ananas, Chili-Sauce ). Hunger aus süsseres? Coockies und Brownies stehen ebenfalls auf der Theke, in einer Kühlwand finden sich frisch gepresste Säfte und "Snaples", ein in den USA ziemlich beliebtes Getränk in ellerlei Geschmacksvariationen.. All das ist übersichtlich auf der Wand aufgelistet. Haven sie sich erst einmal entschieden, auf was sie Appetit haben, sagen sie dies dem freundlichen Menschen an der Kasse, und zahlen Wenn Sie "to go" wünschen, also zum mitnehmen , ist jetzt der richtige Zeitpunkt, dies zu verkündigen. Im Hintergrund beginnt erst jetzt die Zubereitung der Coffees und /oder Bagel, sie sollen schließlich frisch sein. Platz nehmen können Sie dann auf einem Hocker an der langen Fensterfront mit Schaufensterblick auf die Leopoldstraße, barmässig an der Theke, oder auch im hinteren Teil an einem Tisch, wie ganz normal in einem Café, außerdem gibt es einige exklusiver scheinende gemütliche Seitennische. Holz in warmen Farbtönen den Raum. Hell ist der Steinboden, schwarz sind die lederbezogenen Sitzpolster der Barhocker, die entlang der Fensterfront und auch vor Tischen im seitlichen Raum stehen Abends ist das coffee fellows ein beliebter Treff vor und nach dem Kino, tagsüber treffen sie hier auf eine bunte Mischung aus Studenten, Geschäftsleuten, Touristen und Schwabinger Lebenskünstler, die hier in Ruhe ein Quantum ihrer Zeit absitzen und die ausliegenden Tageszeitungen studieren. Sobald die Sonne scheint, sind auch die Tische am Boulevard schnell besetzt. Im September 2003 wurde die hintere Wand des coffee fellows durchstossen, seitdem gibt es hier ein kleines, aber sympathisches Internet Café. Eines, in dem man einen Kaffee auch mal endlich richtig trinken kann. . - coffee fellows in der City In der Schützenstraße mit Internet Café (mehr) |
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Coffee Fellows |
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