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Starkbieranstich des neuen Jakobators am 08.03.2019 durch Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter @ Forschungsbrauerei und Bräustüberl in Perlach |
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 Starkbieranstich Jakobator am 08.03.2019 durch Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter mit Schlägen @ Forschungsbrauerei und Bräustüberl in Perlach  Braumeister Manfred Silbernagel, Wirtin Marina Achhammer, Münchens OB Dieter Reiter  ausgeschenkt wird noch im Keferloher  volles haus ©Fotos: Martin Schmitz |
Starkbierzeit 2019: Den neuen Jakobator, als Fastenbier extra fein und stark gebraut, zapfte am Vormittag des 08.03.2019 Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter, in der Forschungsbrauerei in Perlach mit zwei wohlgesetzen Schlägen an.
Die Bräustüberlmusik spielt zünftig auf und sorgt für gute Stimmung. Die Forschungsbrauerei ist eine Münchner Familienbrauerei, die ihre Biere noch handwerklich braut, unter Verzicht auf jede Automatisierung. Nach alten überlieferten Rezepten und dem bayrischen Reinheitsgebot hier in der historischen Manufaktur gebraut haben die Biere der Forschungsbrauerei eine Besonderheit: sie sind nicht filtriert und pasteurisiert. So bleibt ihr Geschmack rein und unverfälscht. Nach vielen Jahren "Gottfried Jakobs Blonder Bock" wurde 2019 ein völlig neues Starkbier, kreeirt, das sich dem Brauch anschließt, Münchner Starkbiere mit -ator enden zu lassen: geschaffen wurde der "Jakobator", mit feinstem Aromahopfen aus der Hallertau gebraut, verfeinert mit Tettnanger Hopfen. Ein echtes Münchner Starkbier mit einer bernsteinigen Farbe, filtriert, es ist mit einer ganz sanften Kühlung bei minuis 1 Grad in den vergangenen 14 1/2 Wochen ausgereift, mit 18.4% Stammwürze und 7,6 Volumenprozente Alkohol etwas schwächer als sein Vorgänger, der als Münchens stärkstes Fastenbier galt. Dieser wird noch im Keferloher ausgeschenkt. Einige Tage später gibt es hier zusätzlich das Pilsissimus Hell Extra im Ausschank. Reservieren Sie am besten gleich einen Tisch für Sie und Ihre Freunde unter Telefon 089 / 670 1169 Die Starkbierzeit geht hier ca 5 Wochen, bis das Bier zu Ende ist
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