Die Veranstaltung mit 600 Geladenen aus Wirtschaft, Gastronomie und Politik wurde musiikalisch umrahmte von der "Veterinary Street Jazz Band". Höhepunkt alljährlich ist ein szenisches Spiel, in diesem Jahr mit den beiden Kabarettisten Susanne Brantl und Michael Altinger als Engel - die es auf der Suche (!) nach Ratschlägen ins Hofbräuhaus zog.

Der Maibock wird streng nach dem alten Rezept, dem Reinheitsgebot gemäßt gebraut, hat eine Stammwürze von ca. 16,6%, einen Alkoholgehalt von 7,2 Volumenprozent und ist als Saisonspezialität noch bis Ende Mai auch als 0,5 l Flasche sowie im 30 und 50 l-Fass erhältlich.

Hinweis: der Maibockanstich 2003 findet am 30. April 2003 statt.

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Die Maibock Fotos aus dem Hofbräuhaus: Teil 1 - Teil 2 - Teil 3