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Gancia Award 2010 Verleihung im Galeria Gourmet des Galeria Kaufhof am Marienplatz, München am 23.03.2011


Gewinner des ersten Gancia Award: Franzi und Andy Schweiger vom schweiger2 in der Au

die Jury: Christian Mayer, Sigrid Brantl, Eckart Witzigmann, Mechtild Fischer-Piepenbrock, Thorsten Hohnheit

Unter den Gästen: Sepp Krätz und

Sonderpreis 2010 für Tantris Küchenchef Hans Haas

©Fotos: Marikka-Laila Maisel

Erstmals verlieh die Galeria Kaufhof am Marienplatz zusammen mit der Süddeutschen Zeitung am Abend des 23.03.2011 den Gancia Award 2010 für das beste gastronomische Konzept Münchens.

Benannt ist der Preis nach einer Winzerei aus dem Piemont, die sich seit fünf Generationen in Familienbesitz befindet und somit für eine lange Tradition und Genuss steht (www.gancia.it). Pionier Carlo Gancia war der Erste, der bereits 1865 italienischen Schaumwein auf Basis der Moscatotraube nach der Champagnermethode herstellte. Heute wird Gancia in der Piemont-Region als Familienbetrieb in der fünften Generation weitergeführt.

Die fünfköpfigen Jury, die den Preis vergab, bestand aus dem Begründer, Starkoch und Gastronom Eckart Witzigmann, der auch die Laudatio halten wird, der Weinexpertin Sigrid Brantl, Thorsten Hohnheit von Kaufhof Galeria Gourmet München Marienplatz für Gancia, Christian Mayer (Süddeutsche Zeitung) und Mechthild Fischer-Piepenbrock, Chefredation apero magazin.

Die Kandidaten für den ersten Gancia Award waren:

  • Alpentraum bietet neue Heimatküche. Karlstr. 10, München
  • Atelier im Hotel Bayerischer Hof Küchenchef ist Sternekoch Steffen Mezger
  • Emiko im Louis Hotel, Viktualienmarkt 6 80331 München. "Japanische Haute Cuisine, Sushi, Sashimi und exzellenten Steaks" (SZ)
  • Restaurant Jin Kanalstraße 14 80538 München Chefkoch Hao Jin
  • Restaurant Salt Rundfunkplatz 4 80335 München Küchenchef Murri Keljmeni
  • Restaurant Schweiger2 Restaurant Showroom, Lilienstr. 6, 81669 München. Franziska und Andreas Schweiger führen hier Münchens kleinstes Sternerestaurant.
  • Restaurant 181 im Olympiaturm. Küchenchef ist hier Otto Koch

Am 23.03.2011 ab 20.45 Uhr wurde der Gewinner des Gancia Award im Rahmen einer festlichen Preisverleihung im Umfeld der stylischen Gancia Lounge Bar in der Galeria Gourmet München am Marienplatz rund 400 geladenen vorgestellt. Die Bar (Architekten Benedetto Camerana, Camerana&Partners www.camerana.com) war erst Ende November 2010 eröffnet worden und bietet nur das passende Ambiente für die Verleihung.

Den ersten Gancia Award 2010 ging an das sympathische Paar Franziska "Franzi" Schweiger und Andreas "Andy" Schweiger vom schweiger2 in der Au, die mit ihrer kreativ frischen Küche, allesamt Eigenkreationen von Andi Schweiger, traditionelle Rezepte mit unkonventionellen Zutaten kombiniert und daraus stets einzigartige Kunstwerke komponiert. Wer es probieren möchte: geöffnet ist das schweiger2 Mo.-Fr. ab 18.00 Uhr, mehr Infos unter www.schweiger2.de

Ein Sonderpreis der Galeria Gourmet München Marienplatz wurde zudem verliehen an Hans Haas vom Tantris, der Preis gilt einem Restaurant, das über Jahre hinweg auf gleichbleibend hohem Niveau kocht. BR Moderatorin Anouschka Horn führte durch den Abend.

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