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Neues Gastronomie-Konzept in der Galeria Kaufhof am Marienplatz: Alfons Schuhbeck’s Bistro „Würstl für Genießer“
Neues Gastronomie-Konzept in der Galeria Kaufhof am Marienplatz: Alfons Schuhbeck’s Bistro „Würstl für Genießer“ (©Foto: Würstl für Anfänger)

©Foto: Schuhbeck's

Frisch zum Jahresbeginn lädt die Galeria Kaufhof am Marienplatz ihre Kunden in ein bislang einmaliges, neues Gastronomie-Konzept ein und verstärkt damit ihre langjährige und gute Partnerschaft mit dem beliebten bayerischen Sternekoch Alfons Schuhbeck.

Wenn es um die Wurst geht, dann finden Liebhaber frischer, bodenständiger Gerichte ihr neues zu Hause in der Gourmetabteilung der Galeria Kaufhof am Marienplatz. Mit dem Bistro „Würstl für Genießer“, das unter der Schirmherrschaft von Alfons Schuhbeck steht, ist nicht nur ein weiterer Anziehungspunkt geschaffen, sondern auch ein klares Statement an die Wurzeln der heimatlichen Kulinarik gestellt worden.

Wir hätten uns dafür keinen besseren Partner wünschen können“, ist sich Thorsten Hohnheit, Leiter der Gourmetabteilung, sicher. Schließlich verbinde kein anderer Koch in BayernTradition und Bodenständigkeit so gelungen mit einem feinen Gespür für moderne Gastronomie wie Alfons Schuhbeck.

Der Sternekoch hat sich seinen Partner ebenfalls ganz bewusst ausgesucht. „Gutes sollte man einfach ausbauen. So ist es mit unserer Zusammenarbeit auch: Es ist das richtige Konzept zur richtigen Zeit am richtigen Ort“, meint Alfons Schuhbeck überzeugt.

Im Zentrum des neuen Speiseangebots stehen Würstl-Gerichte – beliebte Klassiker, raffiniert kombiniert: von gegrillten Nürnberger Rostbratwürstln mit Chillirahmkraut und Kartoffelpüree bis hin zu Merguez mit Tomaten-Cous-Coussalat.

Abgerundet wird das Angebot durch deftige Suppen, köstliche Salate, süße Schmankerl, wie dem berühmten „Geeisten Kaiserschmarrn“ und täglich wechselnde Tagesgerichte.

Alles wird vor den Augen der Gäste frisch zubereitet“, erzählt Thorsten Hohnheit. Convenience Fehlanzeige! „Es ist für uns besonders wichtig, dass wir unseren Gästen eine ausgezeichnete Qualität in kurzer Zeit liefern können.“ Denn gerade die Mittagspause oder die kurze Rast zwischen den Einkäufen sei bei den Kunden der Galeria Kaufhof am Marienplatz sehr beliebt. „Die Menschen haben einfach immer weniger Zeit, sich gesund zu ernähren“, weiß Alfons Schuhbeck aus langjähriger Erfahrung. „Wir holen sie nun mit einer Gastronomie-Idee ab, die jeder gern mag, zu München passt und es in dieser Form noch nie gab.

Abgerundet wird das einzigartige Gastronomie-Konzept von einem Schuhbeck-Shop, der erlesene Auszüge des bekannten Schuhbeck Gewürzladens im ersten Stock der Galeria Kaufhof am Marienplatz enthält. Damit verbindet sich die Gastronomie mit dem gewohnt hochwertigen Einkaufserlebnis, das dieangesehene Gourmetabteilung ihren Kunden täglich bietet. „Das Bistro ist eine Bereicherung, die wirklich Spaß macht“, sagt Thorsten Hohnheit und macht damit Appetit auf einen Besuch im neuen Würstl-Paradies.

Alfons Schuhbeck’s Bistro „Würstl für Genießer“
Galeria Gourmet in der Galeria
Kaufhof am Marienplatz.
Telefon 089 - 231 85-455

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Hinweise: Preise und Angebot Stand Okt. 2010.

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