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Heimer Enten- und Hühnerbraterei auf dem Oktoberfest 2017 mit neuem Standort hinter dem Augustinerzelt, Straße 2

Heimer auf dem Oktoberfest   (©Foto: Martin Schmitz)
Heimer auf dem Oktoberfest
Heimer Enten- und Hühnerbraterei auf dem Oktoberfest 2017 mit neuem Standort hinter dem Augustinerzelt, Straße 2
2017 steht der Heimer an neuem Standort und auch  innen präsentiert er sich in neuer, hellerer Optik(©Fot0 Martin Schmitz)
2017 steht der Heimer an neuem Standort und auch innen präsentiert er sich in neuer, hellerer Optik
Enten und Hendl sind die Spezialitäten bei Heimer (©Foto: Martin Schmitz)
Enten und Hendl sind die Spezialitäten bei Heimer
Heimer auf dem Oktoberfest (©Foto: Fotostudio Photogenika)

Heimer auf dem Oktoberfest (©Foto: Fotostudio Photogenika)

Heimer auf dem Oktoberfest   (©Fot0: Martin Schmitz)

Heimer auf dem Oktoberfest (©Foto: Fotostudio Photogenika)

Heimer auf dem Oktoberfest   (©Fot0: Martin Schmitz)

Heimer auf dem Oktoberfest   (©Fot0: Martin Schmitz)
zum Hendl und der Ente gibts Wiesnbier von Paulaner
Heimer auf dem Oktoberfest  (©Fot0 Martin Schmitz)


©Fotos: Martin Schmitz, Marikka-Laila Maisel, Fotostudio Photogenika
Manch einer der Heimer Stammgäste kommt seit über 20 Jahre hierher.

Seit über 40 Jahren gehört Heimer zur alten Garde der Speisezelte, und der Wirt Ignaz Schmid ist stolz darauf seinen Gästen als die "letzte echte Hühner- und Entenbraterei auf dem Oktoberfest" auch dieses Jahr wieder die berühmte Heimer Wiesn-Ente präsentieren zu dürfen.

Hier dreht sich alles um die Spießente. Dort werden die Enten, die eigens für Heimer gezüchtet werden, nicht im Ofen gegart, sondern braten am Spieß, bis Sie innen zart- und außen wunderbar knusprig „gereift“ sind... Zahlreiche Grills stellen sicher, dass für den großen Ansturm der Gäste ausreichend Spießenten vorhanden sind.

Schon von weitem lockt der verführerische Duft die Gäste in die gemütliche Wirtstube. Kenner lieben die ursprüngliche Resche des Entengeschmacks – Nach altem Familienrezept wird die Ente frühzeitig mit der Gewürzmischung eingerieben, damit das Fleisch genug Zeit hat das Aroma anzunehmen.


Video: Heimer auf dem Oktoberfest

Familie Schmidt serviert Braten und Beilagen gesondert, um eine Vermischung des Geschmacks von Braten und Beilagen vorzubeugen.

Die Heimer Gäste – teilweise über Generationen hier zu Gast - wissen den Service „Ihrer“ langjährigen Wiesn-Bedienung zu schätzen, denn das Heimer Zelt fühlt sich dem authentischen, traditionellen Münchner Brauchtum verpflichtet und das zeichnet sie aus – durch den persönlichen und liebenswerten Umgang mit all ihren Gästen.

Durch den Verzicht auf eine Musikkapelle bietet „der Heimer“ einen Ruhepol auf dem turbulenten Oktoberfest in dem ganz gemütlich geratscht, gelacht und gegessen werden kann.

NEU 2017: Das Heimer Zelt steht an einem neuen Standplatz, in der Schaustellerstrasse (Straße 2/Nummer 12) hinter dem Augustinerzelt und Bodo's Cafezelt.

Und nach dem Motto Heimer, kleiner, feiner gibt es mehr Sitzkomfort mit den Neuen auf Maß geschreinert - breiteren Sitzgarnituren und Tische, einen kleinen, beheizten Gastgarten und einer von den Bühnenmalern des Nationaltheaters neu gestalteten Außenfassade.

Draußen gibt es 2017 in einem neuen Wirtsgarten auch einige Tische, sowie 5 Stehtische.

Dazu wird heuer Hacker-Pschorr Oktoberfestbier sowie erstmalig Paulaner Weißbier ausgeschenkt.

Besondere Empfehlung der Redaktion: Hühnersuppe mit Einlage, der frischen Zutaten wegen besonders lecker. Als positiver Nebeneffekt stärkt die Suppe das Immunsystem und sorgt der „Wiesnerkältung“ vor;)

Familie Schmid steht mit Leib und Seele hinter ihrem Oktoberfestbetrieb. Dies zeigt sich durch die familiäre Atmosphäre zwischen Wirt, Bedienungen und Gäste. Man kennt sich persönlich – und Herr Schmid gesellt sich gerne zu einem kleinen Plausch zu seinen Gästen an die Tische.

2017 WIEDER auf dem Oktoberfest, mit einem neuen Zeltstandort, nachdem ein Jahr lang ausgesetzt werden musste:


Zu finden ist das Heimer Festzelt NEU in Straße 2/Schaustellerstraße hinter dem Augustinerzelt und Bodo's.

Öffnungszeiten während der Wiesn täglich 10 bis 22.30 Uhr.

Speisekarte

Festwirte: Heimer + Schmid OHG. Falkenstr. 23, 81541 München

Reservierung: Tel.: 089 - 62 50 94 15 oder reservierung@heimer-entenbraterei

Zeltbüro: 089 / 500 773 90

Internet: www.heimer-entenbraterei.de

Brauerei: Paulaner

Sitzplätze gesamt: 400 im Zelt

Musik/Kapelle:

Preise (2017): Wiesnmaß Helles: 10,70 Euro incl. Bedienungsgeld, 1 Liter Weißbier 12,40 Euro, es gibt hier auch Weißbier im 0,5 Liter Glas!

weitere Preise: 1/2 Hendl im Zelt: .... Euro / im Straßenverkauf ..... Euro
1/2 Mastente im Zelt: ... Euro

andere Schmankerl: Hendlleber geröstet mit Reis ... Euro
"Curryhuhn" mit Reis ....Euro

Andere Aktivitäten der Wirte: Wintergarten am Elisabethplatz und seit Ende 2016 auch das Wirtshaus "Altes Kreuz" in der schönen Münchner Au (Falkenstraße 23)

Heimer auf dem Oktoberfest 2017 (©foto: Martin Schmitz)
Heimer auf dem Oktoberfest 2017
Heimer auf dem Oktoberfest 2017 - auch im Straßenverkauf gibt es die leckeren Enten (©foto: Martin Schmitz)
Heimer auf dem Oktoberfest 2017 - auch im Straßenverkauf gibt es die leckeren Enten

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Oktoberfest 2017: Preview auf das neue Heimer Zelt - 2 1/2 Wochen vorm Wiesnbeginn 2017

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Heimer Hühner- und Entenbraterei - 2017 an neuem Standort Strasse 2




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