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Oktoberfest-Gastronomie: Wurstbraterei Oberlader

Fleischpflanzerl bei der Wurstbraterei Oberlander (Foto: Martin Schmitz)
Fleischpflanzerl bei der Wurstbraterei Oberlander

Die Wurstbraterei Oberlader ist in diesem Jahr zum 9. Mal mit einem Bio-Angebot auf dem Oktoberfest vertreten.

Sie bietet auf ihrem Stand biologische Bratwürste, Schweinswürstl, Schnitzel oder Schnitelbruger, Hamburger, Fleischpflanzl, und aus kontrolliert biologischen Anbau Pommes an. Kennen sie den "Pflanzlburger"? Eine Bio-Sesamsemmel mit Fleischpflanzerl, Zwiebel, Salat und diversen Gewürzsaucen.

So gibt es z.B. die Nackensteaksemmeln mit Röstzweibeln. Den Durst können sie hier auch mit Bio Getränken löschen, ein extra frischer Durstlöscher ist die Bio-Apfelschorle von Perger, übrigens auch ein Bioland Produkt.

Auf dem Oktoberfest 2019 zu finden in der Straße 4


Die Betriebe Heckl und Oberlader nehmen eine Vorreiterrolle ein, da sie einen großen Teil ihres Speisen- und Getränkeangebots auf Bioland-Produkte umgestellt haben.

Bioland war der erste Zusammenschluss organisch-biologisch wirtschaftender Bauern und hat sich im Laufe der Jahrzehnte zum mitgliederstärksten Anbauverband entwickelt.

In Bayern bewirtschaften über 1500 Bauern, Gärtner und Winzer 40 000 Hektar Fläche nach den strengen Bioland-Richtlinien.

Rund 200 Vertragspartner aus dem Lebensmittelhandel und Handwerk (Bäcker, Metzger, Molkereien) verarbeiten diese landwirtschaftlichen Erzeugnisse in Bayern und Südtirol zu schmackhaften, gesunden Öko-Lebensmitteln mit dem Qualitätssiegel "Bioland".

Darunter auch die Wurstbraterei Oberlader. Mehr Infos zu Bioland Bayern auf dem Oktoberfest (weiter)

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