Erstaunlich, das man sich kaum noch daran erinnern kann an das, was zuvor dort an Gastronomie auf die Fluggäste wartete: die dort befindliche Bar gehörte noch zu den Ur-Einrichtungen des Terminal 1, das im Mai 2003 eröffnet wurde.

Nun also ein nicht nur gastronomischer, vor allem aber auch ein optischer Neuanfang hier.

Alle Zutaten sind original italienisch und werden vom italienischen Feinkosthändler Farnetani (www.farnetani.de) geliefert. Dessen Firma steht seit jeher in München für original italienische Spezialitäten rundum das Thema Essen und Trinken.

Video: Eröffnung Bruschetteria im Münchenr Flughafen Terminal 1

Alle Bruschetta werden hier à la minute nach den Geschäckern der Gäste angefertigt. Ob herzhaft mit Parmaschinken, Mailänder Salami oder Antipasti, hier bleiben künftig keine Wünsche offen. Auch die hierzulande weniger bekannten süßen Varianten mit Frischkäse oder Marmelade sind eine Sünde Wert vor dem Abflug...

Das Geheimnis der Bruschetta-Zubereitung haben die Mitarbeiter eigens von einer Signora aus Italien erlernt, deren Kniffe und kleinen Besonderheiten der Zubereitung das italienische Flair noch näher bringt.

Als kleines Geheimnis am Rande: das besonders knusprige Brot bleibt Geheinis der Bruschetteria.

Auch die Crostata sind etwas Besnderes: Ein Blick in das Backbuch der Familie Farnetai hat die Bruschetteria diese Kunst gelehrt. Die Patisserie backt seither Variationen mit Limone, Apfel und Orange.

Italienische Weine und Prosecco runden das Angebot ab.

7 Tage die Woche. 365 Tage im Jahr versüssen künftig den Fluggästen der Air Berlin Italienische Weine und Longdrinks die Zeit bis zum Abflug in der Lounge mit Blick auf das Vorfeld.

Hochtische mit Anschlussmöglichkeiten für Laptops bieten auch Business Reisenden einen optimalen Service.

Ein besonderes Ambiente schaffen Materialien aus massivem Eichenholz und Schieferoptik sowie typische Stilelement aus dem Italien der 50er Jahre. Farbliche Akzente setzen die modernen Loungemöbel.

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