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Donatos Pizza:
essen + trinken nach System

Eine Erfolgsstory ging überraschend zu Ende: am 16.12.2003 schlossen die drei Münchner Donatos Restaurants, die sich bis dahin eine große Anzahl von Stammkunden mit ihren leckeren Pizzen erarbeitet hatten. Ursache war eine Grundsatzentscheidung des McDonalds Konzern in den USA, sich von allen Nicht-McDonalds Food Altivitäten schnellstmöglich zu trennen und wieder auf das eigentliche Hamburger Kerngeschäft zu konzentrieren. Die Kette wurde an Jim Grote, den ursprünglichen Gründen, zurück verkauft. Dieser will in den USA weiter an der Kette arbeiten, zeigt aber kein Interesse an den deutschen Filialen, die somit geschlossen wurden.

Donatos - freundliches Ambiente (Foto: Martin Schmitz)

warme Holztische und Bestelltelefone (Foto: Martin Schmitz)
warme Holztöne und Bestelltelefon auf jedem Tisch
exakt 100 Scheiben für die Pepperoni Pizza, grammgenau auf der Waage bei der Zubereitung ermittelt (Foto: Martin Schitz)
exakt 100 Scheiben für die Pepperoni Pizza, grammgenau auf der Waage bei der Zubereitung ermittelt
Pick-Up Window mit Riesen-Telefon (Foto: Martin Schmitz)
Pick Up Window
moderne Deckenlampen (Foto: Martin Schmitz)
moderne Deckenlampen
Herman Riedl, Geschäftsführer Donatos Deutschland (Foto: Martin Schmitz)

Hermann Ried, Geschäftsführer Donatos Deutschland begutachtet eine seiner Pizzen, die recht freundlich serviert werden.
©alle Bilder: Martin Schmitz

Zwei spezielle Pizzasaucen nach einem geheimen Familienrezept von Jim Grote verleihen der Donatos Pizza ihren fruchtigen Tomatengeschmack.

Die jeweiligen Zutaten (Toppings) werden durch Einsatz einer digitalen Waage auf jedes Gramm genau auf dem Pizzateig verteilt - und zwar "Edge to Edge".

Wohin sie auch (künftig) kommen, bedecken z.B. dadurch bei Donatos in jedem Restaurant 100 Scheiben Peperoni die "Pepperoni Pizza".

Ein weiteres Qualitätskriterium der Donatos Pizza ist eine Käse-Spezialmischung aus Provolone und Mozzarella, die nicht nur weniger Fettgehalt als herkömmlicher Pizzakäse aufweist, sondern auch feuchtigkeits-undurchlässig ist, sodass der Teig einer Donatos Pizza immer knusprig bleibt.

Ungewöhnlich ist das Aussehen der runden Pizza: egal ob sie die dünne oder die dicke Pizza bestellen, die Stücke sind viereckig. Und die Toppings gehen bis zur Kante der Pizza, "edge to edge", was für viele Pizzagenießer bedeutet, dass sie nichts mehr stehenlassen müssen, die Pizza komplett essen können.

Das Donatos Restaurant hat auch einen gewissen fast-Food Touch, wie z.B. die Möglichkeit, eine Bestellung telefonisch 089 / 444 555 vorzunehmen und das Gewünschte ca. 15 Minuten später am sog. "Pick Up Window" des Restaurants ähnlich einem Drive In Schalter abzuholen, ohne das Auto zu verlassen. Versuchen Sie das einmal bei einer herkömmlichen Pizzeria.

Aber auch ins Büro oder nach Hause können Sie sich die Pizza liefern lassen, vorausgesetzt, sie sind innerhalb eines Radius von ca. 30 Minuten (rush hour) um Donatos herum erreichbar. Donatos "Pizza-Notdienst" versorgt Sie mit ihrer Lieblingspizza. Durch den Einsatz einer Palette von Spezialfahrzeugen ist es auch in hochfrequentierten Verkehrslagen möglich, die Bestellungen schnellstmöglich auszuliefern. Flotte Minibikes auf vier Rädern, Liefer-Smarts sowie die speziell entwickelten "e-bikes" garantieren die Zustellung jeder Pizza im definierten Einzugsgebiet jedes Restaurants innerhalb von 30 Minuten.

"Value for Money" - Wert fürs Geld möchte Donatos anbieten. Donatos bietet seinen Gästen neun verschiedene Pizza-Sorten in den drei Größen "Single" (23 cm Durchmesser), "Medium" (30 cm) und "Large" (35 cm) an: Pepperoni , Serious Cheese (vegetarisch) , (vegetarisch), Founders Favourite , Classic Trio , Chicken Mariachi (u.a. mit mariniertes Hähnchenfleisch, grüne Jalapenos Chillies und spezieller Mariachi Gewürzmischung), The Works (u.a. mit Donatos Pepperoni, gewürztem Schweinehackfleisch, Champignons und grünen Zwiebelringen), Serious Meat und Hawaiian (u.a. mit Pizza Ham, saftigen Ananasstücken, Mandelstücken und einem Hauch von Zimt...).

Das Preisniveau liegt zwischen 4,49 Euro für das Modell "Serious Cheese" in der Größe "Single" bis zu 14,99 Euro für einige der Pizzen in der Größe "Large".

Als "Individual Pizza" können Sie aber auch einfach eine Basic Pizza, ausgestattet mit Pizzasauce und Donatos Käse, mit bis zu 5 Beilagen nach Wahl komplettieren.

Einer der Grundgedanken - und auch einer der Erfolgsfaktoren - bei Donatos lautet: "Ich teile meine Pizza". Daher wird die Pizza bei Donatos bereits in der Küche in rechteckige Stücke (Party-Cut) geschnitten, sodass die Gäste unkompliziert "kreuz & quer" von den verschiedenen Pizzen am Tisch kosten können. Teilen und Kosten gehört bei Donatos einfach dazu: Schließlich ist die Pizza nicht nur "Edge-to-Edge" bis zum Rand belegt sondern auch entsprechend dimensioniert.

Neben Pizza gibt es bei Donatos sowohl antialkoholische als auch alkoholische Getränke sowie zwei weitere Produktschienen - nämlich zwei verschiedene knackfrische Salate und vier verschiedene Sorten sog. "Snacks".

Dabei handelt es sich um eine Art heißes Sandwich mit unterschiedlichen köstlichen Belägen - verfeinert mit Jim Grotes pikanter Sauce auf Basis eines traditionellen Familienrezepts - wie sie am deutschen Markt bisher nicht angeboten werden. Die Snacks werden sich bald als erste Wahl für das berühmte "9.00 Uhr Frühstück" etablieren und sind nur bei Donatos in vier verlockenden Varianten zu haben: Big Don Italian (Salami) , Grilled Chicken Club , Roasted Vegy (vegetarisch) sowie Steak & Cheese

Donatos
Regerstraße
München (Obergiesing)

MVV/MVGS-Bahn
MVG/MVV: Tram Ostfriedhof

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