Riesenbrezn von der Bäckerei Piller mit Käse, Radieserl und Trauben garniert zum teilen

Strammer Max

Oberbürgermeister Dieter Reiter, Wirt Stefan Stiftl, Andreas Steinfatt - Brauereidirektor Paulaner Hacker Pschorr vor dem „Zum Stiftl - mein Wirtshaus“

Schokoladenpudding mit einem süßen Nuss Crunch





Auch Richard Süßmaier unterhielt die Gäste noch vor der Segung am 23.08.2018

Livemusik vor dem Zum Stiftl am 03.06.2018 bei Munich Unplugged

©Fotos: Martin Schmitz

Im Juni 2018 eröffnete Stefan Stiftl sein Wirtshaus im Tal 15 nach nur zwölf Wochen Komplettrenovierung der ehemaligen Räume der Santanderbank.

Mit seinem Konzept will er gezielt junge Münchner ansprechen. „Die Intention war
es, eine Wirtshausatmosphäre mit Herz zu schaffen, die den modernen Zeitgeist und unsere Traditionen perfekt verbinden. Gerade für Gäste, die nicht viel Zeit haben in der Mittagspause, haben wir Bereiche mit Barhockern an den großflächigen Fenstern geschaffen.

Ein idealer Ort auch, um sein Laptop aufzuschlagen und dabei eine gemütliche Münchner Atmosphäre zu genießen.“

Aus den ehemaligen Tresorräumen wurden Lagerräume für die Küche des „Zum Stiftl - mein Wirtshaus“ im Tal, die traditionelle Klassiker wieder neu aufleben lässt, wie Pausenbrote, Strammer Max, kräftige Rindssuppe, u.v.m..

Die Sennerbratwurst und Stiftl´s Burger von Bayern OX sind Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei.

Die Riesenbreze mit Käse, Radieserl und Trauben garniert ist ein Highlight, frisch gebacken kommeb die Riesenbrezen von der Bäckerei Piller, das Krustenbrot von der Brotmanufaktur Schmidt, herzhafte Schmankerl aus der Stiftl Metzgerei, Rindfleisch von Bayern OX, Fisch von der Eisvogel Fischzucht aus Molln, Kaffee und Tee von Dallmayr, Weine aus Franken, Spirituosen von Silbernagel, Craft Bier von Eiswerk und beste Biere von Hacker Pschorr.

Der Bierpreis wurde dabei für Münchner Innenstadtverhältnisse recht günstig gehalten, 0,5 l Hell von Hacker Pschorr gibt es hier für 3,90 Euro.

Für Limoliebhaber gibt es täglich frisch gemachte Wirtshauslimonaden.

Wer nun schnell mal was posten möchte, zum Beispiel ein Foto vom leckeren Essen, dem steht ein schnelles Gäste-WLAN zur Verfügung.

Offiziell eingeweiht wurde „Zum Stiftl - mein Wirtshaus“ im Tal im 23.08.2018 durch Pfarrer Rainer Maria Schießler von der Kirche Heilig Geist gleich gegenüber im Beisein u.a. von Oberbürgermeister Dieter Reiter, Andreas Steinfatt - Brauereidirektor Paulaner Hacker Pschorr, Werner Hochreiter - Wirt Hochreiter am Markt und des Wiesnzeltes Zur Bratwurst, Gregor Lemke - Wirt Augustiner Klosterwirt und stellv. Vorsitzender der Innenstadtwirte, - ehemaligen Sprecher der Wiesnwirte Richard Süßmeier und Toni Roiderer, Conrad Mayer, Vorstand des Hotel und Gaststättenverbandes, die Augustiner-Vorstandschefs Martin Leibhard und Werner Mayer, Wiesnwirt Christian Schottenhamel, und vielen anderen bekannten Wirtekollegen aus München.

Zum Stiftl - Mein Wirtshaus: Segnung von Pfarrer Rainer Maria Schießler

„Zum Stiftl - mein Wirtshaus“ seit Juni 2018 neu im Tal

Offiziell eingeweiht wurde „Zum Stiftl - mein Wirtshaus“ im Tal am 23.08.2018 durch Pfarrer Rainer Maria Schießler von der Kirche St. Maximilian im Beisein u.a. von Oberbürgermeister Dieter Reiter (2. v. r)

Über Wirt STEFAN STIFTL

Kinderstube waren die Wirtshausstuben und Betriebe der Eltern. Er sieht sich eher als Vordenker im Hintergrund, der alles mit Leidenschaft konzeptioniert und für kleine und große gastronomische Einrichtungen genauestens plant.

Mittlerweile ist Stefan Stiftl ein Vollblut-Gastroindianer, der 2009 München zu seinem Wohnsitz gemacht hat. Er selbst sieht sich als passionierter Visionär mit kreativem Spirit, der sich auch auf die Speisekarte auswirken kann.

ÖFFNUNGSZEITEN
09.00 bis 01.00 Uhr – Fr. u. Sa. bis 03.00 Uhr
Duchgehend warme Küche bis Mitternacht

OFFENE STELLEN:
Servicekräfte, Koch, Souschef, Küchenhilfe– Bewerbung
unter jobcafe.de

Links: facebook.com/zumstiftlmeinwirtshaus - Zum-Stiftl.de

Wirt Stefan Stiftl vor seinem neuen Wirtshaus im Tal

Jetzt ist „Zum Stiftl - mein Wirtshaus“ im Tal auch offizielle Mitglied der Vereinigung "Die Münchner Innenstadtwirte. Auf dem Foto Lorenz Stiftl, Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter, Stefan Stiftl und Gregor Lemke - Wirt Augustiner Klosterwirt (v.l.n.r.)

Anzeige: