WACA Nikkei Experience Christmas Menu am 25.+26.12.2023 in der historischen Motorworld München

Das besondere Essen daheim gehört natürlich in den allermeisten Münchner Familien zu Weihnachten wie der Christbaum.

Andererseits: Essen gehen ist auch an den Feiertagen etwas Schönes.In München ist dieses Vorhaben aber oftmals gar nicht so leicht in die Tat umzusetzen.

Das WACA in der historischen Motorworld München lädt am 25. und 26.12.2023 ab 12.00 Uhr zur großen Nikkei Experience Menu Christmas Selection.

Crispy Nigiri "Rossini" Wagyu A5 Japan - Foi Gras - Trüffel

Ikura Tostada Yuzu Creme Fraiche, Ikur

Tuna Tostada Wasabi-Sauce, Tuna-Sashimi

Salmon-Avocado Tatare Ceviche Style

Wagyu Beef Tartare Onseneigelb

Peruvian Grilled Octopus - Aj Amarillo Kokosmilch-Sauce

Miso Cured Duck Breast - in Miso mariniert

Ofen Süsskartoffel - Chimichurri

Grüner Spargel - Süße Sojasauce, Sesam

Peruvian Cheese Cake

Preis Euro 159 pro Person inkl. 7 Gänge Menü & 1 Glas Champagner Moet & Chandon Brut Imperial

Reservierungen: info@wacarestaurant.com

About WACA Nikkei & Grill Restaurant:

Mit einem einzigartigen Genusserlebnis für alle Sinne erobert das Restaurant WACA die gehobene Gastronomieszene in München. Inspirierte moderne Kreationen verbinden dort Einflüsse aus den wichtigsten, geschmacksintensivsten Küchen der Welt zu einer anspruchsvollen Casual Fine Dining Experience. In der offenen Showküche werden aufregende Highlights aus der japanisch-peruanischen Nikkei-Fusionsküche ebenso wie hochwertige Steak-Cuts – von Black Angus bis Wagyu – zubereitet.

Die abwechslungsreiche Speisekarte hält immer wieder neue, ausgefallene Geschmackserlebnisse aus besten Zutaten mit dem exotisch-unkonventionellen Touch WACA bereit, darunter Ceviches und Signature Tostadas, O-Toro Tiradito, Wagyu Beef Tataki, getrüffeltes Quisotto, oder auch butterweiche Short Rib mit WACA Glace.

Die Gäste werden auch mit einer Vielfalt an feinen Spezialitäten vom Grill verwöhnt und erleben Fleisch, Fisch und Krustentiere in Perfektion, begleitet von einer Auswahl von über 350 verschiedenen Weinen, Premium Sake aus Japan & Signature Cocktails wie unser Pisco Sour.

Gehobene Küche mit kosmopolitischem Flair: „Mit WACA geben wir den kulinarischen Eindrücken, die uns auf unseren Reisen weltweit am meisten begeistert haben, ein Zuhause, in dem sich auch Kosmopoliten wiederfinden und wohlfühlen“, so Elena und Markus Aichinger, die Geschäftsführer der Aichinger Gastro GmbH, über ihr Projekt.

Metropolitan Glamour meets Industrial Chic: Das edle Interior-Konzept der Kitzig Design Studios vereint raue industrielle Elemente der denkmalgeschützten, ehemaligen Dampflokrichthalle mit glamouröser Eleganz und einem warmen Farbthema aus Kupfer, Braungrau, Senf, Altrosé und Moosgrün.

Diese Handschrift zieht sich in zahlreichen stilvollen Details durch Branding, Architektur und Karte und schafft das richtige Ambiente für erlesene Küche und entspanntes Socialising: elegant und einladend leger zugleich.

Neben dem vollendeten Genusserlebnis im Casual Fine Dining Bereich (120 Plätze), einem guten Glas Wein oder einer feinen Cocktailkreation in der Bistro- und Bar Area (20 Plätze), steht den Gästen auch ein Private Dining Room (15 Plätze) zur Verfügung – der perfekte Rahmen für genussvolle Anlässe in geschlossener Gesellschaft, ob privat oder geschäftlich.

Im Außenbereich lockt die Terrasse (100 Plätze) zum stimmungsvollen Sundowner, während man auf der 40 Plätze fassenden, überdachten Innenterrasse die Motorworld im Blick hat.

Alles in allem: Ein spannendes Gastro-Projekt, das in der Münchner Esskultur seinesgleichen sucht und als kulinarischer Hotspot sowohl internationale Gäste als auch einheimische Feinschmecker überzeugt.

About Aichinger Gastro GmbH: Hochwertige Gastronomiekonzepte für den Flughafen München und die Welt!

Das familiengeführte Unternehmen betreibt aktuell 6 Gastronomie-Einheiten im Sicherheitsbereich des Terminal 2 im Flughafen München. Die Restaurants haben sich in den letzten Jahren zu höchstfrequentierten Standorten entwickelt. Mit derzeit rund 100 Mitarbeitern wird für eine erlebnisreiche und attraktive Gastronomie gesorgt.

Aichinger Gastro GmbH zählt zu den 150 umsatzstärksten Gastrounternehmen in ganz Deutschland.

Zum Portfolio gehören Brands wie „SeafoodSylt meets Asia“ - Flagship auf der Ebene 4 (Abflug Gate G), sowie „Boconero Cafe & Restaurant“ – ein Pizza-Pasta-Konzept mit integriertem Coffee Shop; „Selmans“ – ein Delikatessen-Restaurant mit Bar, die „Bluebird und Boconero Express Bars“; das Cafe „Cloud 7" – eine gefragte Event-Location mit faszinierndem Blick auf das Rollfeld auf der Besucherterrasse im Terminal 2, sowie seit 2021 auch das „WACA Restaurant“ in der Motorworld München.

Des Weiteren wird unter der Eigenmarke  „Boconero“, Kaffee hergestellt, der vor allem online unter www.boconerocaffe.com erhältlich ist.

Mehr Infos: www.wacarestaurant.com

Kontakt: info@wacarestaurant.com

Instagram: @WACA_Restaurant

WACA Nikkei & Grill Restaurant
Am Ausbesserungswerk 8
(Motorworld München)
80939 München
Öffnungszeiten:
täglich 11.00-23.00 Uhr
www.wacarestaurant.com
Instagram: @WACA_Restaurant
Ein Parkhaus gibt's im Haus - die Motororld München verfügt über mehr als 1.000 Plätze in der Tiefgarage

MVG/MVV: U-Bahn 6 Haltestelle Freimann, von dort 5 Minuten zu Fuß

©Fotos: Restaurant WACA