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FOOD & LIFE 2019 vom 27.11.-01.12.2019: 5 Tage Gaumenfreuden ohne Ende - Das Gute liegt so nah








Champagner gefällig? (Foto: Martin Schmitz)
Champagner gefällig?







©Fotos: Ingrid Grossmann, Martin Schmitz (5)

Mehr als 300 Genusshelden: Vom 27. November bis 1. Dezember 2019 lädt die FOOD & LIFE zu Deutschlands größtem Treffpunkt für Essen, Trinken und Genießen in München ein.

Zu Gast sind über 300 Genusshelden, darunter ausgewählte Gewinner des European Beer Star 2019.

„Der European Beer Star ist das bedeutendste Event der Branche weltweit. Wir freuen uns, gemeinsam mit den Privaten Brauereien, den Organisatoren des Wettbewerbs, eine Auswahl der prämierten Biere auf der FOOD & LIFE vorzustellen“, sagt Messe-Projektleiterin Madlen Bürge.

Am Mittwoch, 27. November, um 14 Uhr und Donnerstag, 28. November, um 12.30 Uhr haben Messebesucher auf der Kochbühne in Halle C3 die Gelegenheit, mehr über die Gewinnerbiere zu erfahren und diese sogar zu verkosten.

Craft-Food-Trend live erleben

Weitere kulinarische Unterhaltung auf der FOOD & LIFE gibt es bei über 300 Ausstellern. Sie bringen ausschließlich handwerklich hergestellte Spezialitäten aus Deutschland und dem europäischen Raum zum Probieren und Kaufen mit. Handgefertigte Delikatessen von Manufakturen, Spitzenweine von regionalen Winzern, Craft-Biere von Mikro-Brauereien, Kaffeespezialitäten von Röstern oder Kostproben von Starköchen – es ist alles dabei, was das Genießerherz begehrt.

Bayerische Genussmomente

Zahlreiche Aktionsflächen bereichern das Angebot der FOOD & LIFE: Auf der „FOOD START.up Area“ stellen einfallsreiche Newcomer der deutschen Food-Szene ihre neuen Ideen vor, der „MEAT Point“ liefert Fleischliebhabern interessante Fakten rund um gutes Fleisch.

Und auf der Fläche „Bayerische Genussmomente“ präsentiert das bayerische Landwirtschaftsministerium die Köstlichkeiten von ausgewählten Betrieben aus der Region. Hier bieten lokale Erzeuger aus den bayerischen Genussorten Waging am See, Bad Feilnbach,

Sommerach am Main und Deggendorf eine breite Palette ihrer Köstlichkeiten an, wie edle Brände, aromatische Fruchtsäfte oder Fruchtaufstriche direkt von der Streuobstwiese, Salat aus bayerischem Reis, Weinpralinen und frisch gebackene Waffeln aus heimischem Urgetreide.

Und weil der Käse den Magen schließt, stellt das Landesministerium eine Auswahl prämierter Käseschätze ihres bayernweiten Käsewettbewerbs 2019 vor.

Hergestellt werden diese Käseschätze von kleinen bis kleinsten milchverarbeitenden Betrieben aus Bayern, die ihren Käse aus überwiegend bayerischer Kuh-, Ziegen-, Schaf-, Stuten- oder Eselsmilch produzieren. Bei allen Aktionsflächen ist Probieren ausdrücklich erwünscht.

Kaffee zubereiten: Übung macht den Barista-Meister

Zu einer Kaffeeverkostung lädt das „Kaffeehaus München“ ein, wobei Kaffee-Liebhaber den geschmacklichen Unterschied von hochwertigem Kaffee vergleichen können.

Barista-Spitzenleistungen gibt es während des „2. FOOD & LIFE BaristaCup 2019 – Latte Art“, wenn sich Milchschaum-Künstler auf der Bühne messen.

Am Sonntag, 1. Dezember, ab 10 Uhr erleben Messebesucher mit, wie die Kandidaten ihre Kunstwerke in den Milchschaum zaubern, und erhalten dazu noch viele Praxis-Tipps rund um die richtige Kaffeezubereitung. Die Kaffeespezialitäten aus Meisterhand dürfen natürlich gleich verkostet werden.

Küchen und Küchenzubehör auf der parallel stattfindenden Heim+Handwerk
Ob Designer- oder Einbauküche vom Markenhersteller oder Schreiner:

Parallel zur FOOD & LIFE bietet die Heim+Handwerk den Besuchern Küchen mit allen Extras, Elektrogeräte, Kochzubehör und Backutensilien. Experten beraten bei der Planung und informieren über alle Dos und Don’ts der Kücheneinrichtung. Insgesamt präsentieren auf der Heim+Handwerk rund 1.000 Aussteller eine Fülle an Wohn- und Einrichtungsideen für die eigenen vier Wände.

Zudem findet der Munich Whisk(e)y Market am 30. November und 1. Dezember 2019 statt. Hier bieten regionale und internationale Manufakturen, Anbieter und spezialisierte Händler ihre edlen Tropfen an.

Der Munich Whisk(e)y Market hat sich zu einer beliebten und vielbeachteten Spezialitätenmesse entwickelt und begeistert Whiskykenner wie auch Neuinteressierte gleichermaßen. Hier kann man sich nicht nur einen ersten Eindruck verschaffen von der faszinierenden Vielfalt des „Wasser des Lebens“, sondern auch Single Malt, Bourbon, Rye oder Blended Whisky verkosten und mit Experten ins Gespräch kommen.

„Qualität vor Quantität“ ist das Motto des Munich Whisk(e)y Market, auf dem keine Großhändler ausstellen, sondern Manufakturen, regionale Anbieter und spezialisierte Händler.

Regionale und internationale Whiskys

Auf 12 Aussteller ist der Munich Whisk(e)y Market in diesem Jahr angewachsen. So ist mit der Blauen Maus wieder Deutschlands älteste Malt-Whisky-Destillerie vertreten und mit Elch-Whisky und St. Kilian präsentieren sich zwei der jüngsten Sterne am deutschen Whiskyhimmel.

Natürlich werden hervorragende schottische Whiskys nicht fehlen, doch wer außerdem eine kleine Genussreise nach Schweden unternehmen möchte, hat dazu am Stand von Mackmyra Gelegenheit.

Wen es eher nach Japan zieht, der lässt sich von JB Trade mit der japanischen Whiskykunst vertraut machen und Irish Whiskeys bietet – nomen est omen – Hochprozentiges von der Grünen Insel an.

Und damit auch sonst kein Whisky-Wunsch unerfüllt bleiben muss, präsentieren Frank Jerger, Grads Whiskyfässla, die Eggers&Franke GmbH, die Prineus GmbH, Kirsch Whisky und anam nah alba viele andere exquisite nationale und internationale Whiskyabfüllungen.

Ein stimmungsvolles Rahmenprogramm

Das bunte Angebot des Munich Whisk(e)y Market wird ergänzt durch Whiskey-Cocktails, die ein irischer Barkeeper vor den Augen der Besucher mixt und stimmungsvolle schottische Live-Musik mit Liam Smith. Die „Whisky Freunde Oberbayern“ begleiten den Munich Whisk(e)y Market als ideeller Partner.

Im Ticket zur FOOD & LIFE ist der Eintritt zum Munich Whisk(e)y Market bereits enthalten. Ein exklusives Nosing Glas mit dem MWM-Emblem kann für vier Euro am Infocounter in der Munich Lounge erworben werden. Wir bitten um Verständnis, dass der Besuch des Munich Whisk(e)y Market Besuchern ab 18 Jahren vorbehalten ist.

Die FOOD & LIFE findet vom 27. November bis 1. Dezember 2019 auf dem Messegelände München statt und ist täglich von 9:30 bis 19 Uhr geöffnet.

Vergünstigte Eintrittskarten sind im Internet ab September erhältlich. Mit dem Ticket kann auch die parallel stattfindende Heim+Handwerk, die Messe für Wohnen, Einrichten und Bauen, besucht werden. Mit dem Ticket kann auch die parallel stattfindende Heim+Handwerk

Weitere Informationen:
www.food-life.de; www.facebook.com/FOOD.LIFE.MESSE

Messebesucher können ihre Tickets ab September 2017 über das Internet erwerben und dabei zwei Euro sparen.

Tages Ticket Online Kauf 11 €, Vor Ort 13 €, erm. online 9,00 €, vor Ort 11 €

Tickets der FOOD & LIFE berechtigen NICHT (wie früher) zur kostenfreien Hin- und Rückfahrt mit dem MVV.

Food & Life 2019
27.11.-01.12.2019
Öffnungszeiten:
tgl.09.30.19.00 Uhr.
Veranstaltungsort:
Neue Messe München

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