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Oktoberfest 2021: die "WirtshausWiesn" geht in die zweite Runde vom 18. September bis 3. Oktober - eine gemeinsame Aktion der Wiesnwirte und Innenstadtwirte


Oktoberfest 2021: die "WirtshausWiesn" geht in die zweite Runde vom 18. September bis 3. Oktober - eine gemeinsame Aktion der Wiesnwirte und Innenstadtwirte

Oktoberfest 2020: Als Ersatz gibts nun auch die "WirtshausWiesn" vom 19.09.-04.10.2020 - eine gemeinsame Aktion der Wiesnwirte und Innenstadtwirte

Oktoberfest 2020: Als Ersatz gibts nun auch die "WirtshausWiesn" vom 19.09.-04.10.2020 - eine gemeinsame Aktion der Wiesnwirte und Innenstadtwirte

Manuela Zurbansen hatte das Logo zur WirtshausWiesn gestaltet (©Foto: Martin Schmitz)
Manuela Zurbansen hatte das Logo zur WirtshausWiesn gestaltet

Die Wiesn ist kein Ort oder eine Veranstaltung, sondern vor allem ein Lebensgefühl.

Unter diesem Motto steht die WirtshausWiesn, die nach ihrer Premiere im Vorjahr heuer fortgeführt wird.

Die Gemeinschaftsaktion des Vereins der Münchner Innenstadtwirte und der Vereinigung der Münchner Wiesnwirte findet von 18. September bis 3. Oktober statt - also wieder im gesamten Zeitraum, der für das Oktoberfest auf der Theresienwiese vorgesehen ist.

Unabhängig davon, ob es das Oktoberfest heuer geben wird oder dieses zum zweiten Mal in Folge Corona-bedingt ausfällt:

Die WirtshausWiesn geht aufgrund der positiven Resonanz im Vorjahr in die zweite Runde!

Mit unserer WirtshausWiesn konnten wir unter strikter Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen Wiesn-Flair und das damit verbundene Lebensgefühl in unsere Stadt bringen: optisch und kulinarisch, traditionell und münchnerisch“, so Gregor Lemke, Sprecher des Vereins der Münchner Innenstadtwirte.

"Die Menschen freuten sich über unsere Wiesn-mäßig geschmückten Gasthäuser und die typischen Oktoberfest-Schmankerl. Besonders schön war, dass man überall in der Stadt Tracht sah“, sagt Peter Inselkammer, Sprecher der Vereinigung der Münchner Wiesnwirte.

Das fehlte vielen und zeigte die Wiesn-Sehnsucht“, so Co-Wiesnwirte-Sprecher Christian Schottenhamel.

(…dass eine künstliche Dubai-Wiesn-Show mit dem Münchner Oktoberfest und diesem so besonderen Lebensgefühl nichts gemein hat, steht außer Frage und sei hier am Rande erwähnt.)


Video WirtshausWiesn 2020 - was steckt dahinter? Peter Inselkammer zum Konzept

Sicherheit ist den offiziellen WirtshausWiesn-Teilnehmern oberstes Gebot

Wie im Vorjahr nehmen auch 2021 wieder über 50 Gastronomie-Unternehmen
an der WirtshausWiesn teil:

- der Verein der Münchner Innenstadtwirte geschlossen mit seinen 35 Gastro-Betrieben von Gasthaus über Café bis Feinschmeckerlokal, vom „Augustiner Stammhaus“ in der Fußgängerzone bis „Zum Stiftl“ im Tal.
- die großen Wiesnwirte mit rund 20 ihrer Wirtshäuser und Biergärten.

Diese über 50 offiziellen Teilnehmer der WirtshausWiesn haben sich – wie schon letztes Jahr – einen strengen Verhaltenskodex auferlegt.

Der Zeit geschuldet, ist die strikte Beachtung der Hygiene- und Sicherheitsmaß-nahmen dabei oberstes Gebot.

Wiesn-Gefühl mit Deko, Schmankerln und Co.

-Wie im Vorjahr werden die teilnehmenden Wirtshäuser ganz individuell Wiesn-mäßig dekoriert, zum Beispiel mit frischem Hopfen, was an die duftende Deko in den Festzelten erinnert.

Gemeinsam haben alle offiziellen Teilnehmer Lebkuchen-Herzerl mit dem WirtshausWiesn-Logo, die in verschiedenen Größen die Gasthäuser schmücken.

Das Logo mit Wiesn- und München-spezifischen Elementen ist auch Eyecatcher auf Plakaten, Roll-Ups und Fahnen, die vor den teilnehmenden Gastronomie-Betrieben auf die WirthausWiesn aufmerksam machen.

- Für zusätzliches Wiesn-Flair sorgt Musik: der Zeit geschuldet natürlich keine Stimmungsmusik, sondern bayerische Wirtshausmusi, sei’s vom Alleinunterhalter oder beispielsweise einem Trio mit Bass, Gitarre und Ziehharmonika. Dabei gibt es nicht nur traditionelle Klänge, auch junge bayerische Musik ist vertreten.
- Was das Kulinarische anbelangt: Hier bieten die Teilnehmer der Aktion (meist mit einer Extra-Speisekarte zur allgemeinen) die allseits bekannten und beliebten Wiesn-Schmankerl an. Neben Hendl, Haxn, Ochs vom Spieß oder Steckerlfisch
Ist oft auch bayerisch-kreative Küche im Angebot - von ungewöhnlichen Kaiserschmarrn-Varianten bis Semmelknödel-Carpaccio.
- Zur Wiesn-Atmosphäre gehört sie natürlich dazu: die Tracht. In den teilnehmenden Gastro-Betrieben tragen die Kellner und Bedienungen zur WirtshausWiesn selbstverständlich Dirndl und Lederhosn. Auch für die Gäste gilt wieder „Kommt’s in Tracht“ (so ihr wollt)! Letztes Jahr folgte die große Mehrheit diesem Aufruf.

Die Geschichte zur WirtshausWiesn

Die WirtshausWiesn geht zurück zum Ursprung des berühmten Festes, zur königlichen Hochzeit im Jahre 1810:

Auf der heutigen Theresienwiese gab es zwar Pferderennen und -handel, es wurde auch den königlichen Hoheiten gehuldigt, aber kulinarisch war hier kaum etwas geboten.

Die öffentliche Feier der legendären Hochzeit von Kronprinz Ludwig von Bayern und Therese von Sachsen-Hildburghausen fand in der Stadt vor allem in und vor den Gasthäusern statt, wo König Maximilian I. das Volk fünf Tage lang zu Speis und Trank eingeladen hat.

Ferner gab es in der ganzen Stadt Musik-Darbietungen und viele kostenfreie Vorführungen.

In diesem Sinne soll es auch 2021 zur Wiesn-Zeit in den hiesigen Wirtshäusern und Biergärten traditionell zugehen, mit gemütlicher Atmosphäre und ganz viel Wiesn-Gefühl.

Wer macht mit?

Die WirtshausWiesn entstand im Frühjahr aus einer Idee des Vereins der Münchner Innenstadtwirte.

Christian Schottenhamel, Gregor Lemke,  Peter Inselkammer (©Foto: Martin Schmitz)
Christian Schottenhamel, Gregor Lemke, Peter Inselkammer


Video WirtshausWiesn 2020 - was steckt dahinter? Christian Schottenhamel zum Programm

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