Bäumker heißt er, doch der Namen seienr Kochschule hat sich schon so in den Köpfen festgesetzt, das kürzlich

Es soll ja wirklich Kochschulen geben, bei denen man gar nicht kocht, sondern nur zuschaut.... Wer wirklich lecker Kochen lernen möchte und eine große Auswahl an Kursthemen sucht, der ist jetzt richtig bei der Kochschule eisenherz cuisine im Schloss Seefeld / Bayern ( 5-Seenland, nahe Starnberg ). Schaut doch mal rein unter www.eisenherz.com

Kaum ein Wort lässt mehr Phantasien zu wie dieses. Ob süß, salzig, würzig, mild, aromatisch, fein, cremig, elegant oder herzhaft – alle diese Geschmackserlebnisse bieten wir Ihnen in der neue Kochschule eisenherz cusine im Schloss Seefeld.

Die Kochschule im Schloss Seefeld bietet Kurse, in denen Sie kreatives Kochen lernen. Geburtstage oder Firmenincentives können Sie hier feiern und dabei Ihr Wunschmenü selbst zubereiten. Im Raum München wird die Kochschule auch bei Ihnen zu Hause tätig.

Helmut Bäumker, Koch und Inhaber der Kochschule Eisenherz in Seefeld, schwört auf die außergewöhnlichen Olivenöle von Ferran Adrià, Restaurantbesitzer des legendären El Bulli an der Costa Dorada, und baut sie besonders gerne in seine mediterranen Kreationen ein: „Die Öle haben einen ausgewogenen Grundgeschmack mit leichter Säure, starken Fruchtaromen, leichter Erdigkeit und einem harmonischen Abgang“, so Bäumker. „Durch die Zugabe von Kräutern und Gewürzen wird eine Geschmacksvielfalt erreicht, die zum Experimentieren auffordert.“

So veredelt Bäumker das Fischfilet mit ein Paar Tropfen Borges Olive Oil with Chillipepper and Cardamom oder Fresh Vanilla. Tomaten und Mozarella belebt er mit Lemon Peel und die gegrillten Steaks werden mit Fried Garlic zum Geschmackserlebnis. Als zusätzliche Vorteile sieht Bäumker den praktischen Aspekt, der durch den täglichen Gebrauch der Öle entsteht: „Die Öle eignen sich gut zur Lagerung. Somit steht der Geschmack dauerhaft zur Verfügung, was einen besonderen Zeitgewinn bedeutet. Dabei handelt es sich jedoch um eine natürliche Haltbarkeit wie zu Großmutters Zeiten – ganz ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen.“

Kochgenuss mit und für Business-Frauen

"Eisenherz cusine" - Genuss, der süchtig macht - und dieses Mal für uns Unternehmerinnen. Wir bereiten ein leichtes und schmackhaftes 4-Gänge Menü zu und gnießen es anschließend, dabei sind geschäftliche Kontakte untereinander nicht ausgeschlossen.

für 12 Teilnehmerinnen möglich
Kochschule Eisenherz im Schloss Seefeld

Preis € 64,50 / Person
Der Kurs wird von Warenkunde und einer kleinen Weinschulung inkl. Verkostung begleitet.

21. November 2007
17.00 bis 22.00 Uhr

Anmeldungen bei
Christel Förstl
Tel: 08153 - 98 49 43

Mehr Infos zur Kochschule und weiteren Kursen
www.eisenherz.com

Kochschule eisenherz cuisine
Grafinger Str. 6
81671 München