Wein steht im Mittelpunkt des Le Tire Bouchon, doch hungern mußte hier niemand. Dazu hatten sich die Wirte einige Amuse Gueules (Gaumenkitzler) einfallen lassen, welche Sie der Tafel über der Bar entnehmen. Kleinigkeiten, die immer passend zum Wein gereicht werden können.

Grob unterteilt wurde das Angebot in "Terre" (Erde), "Mer" (Meer) und "Latier" (Sachen u.a. aus Milchprodukten). Beim Studieren der Tafel bewies sich erneut, wer im Französischunterricht nicht geschlafen hat.

Nehmen Sie Platz an einem großen Tisch, den Sie übrigens für Gruppen mit bis zu 20 Personen auch reservieren können, oder an einem der 6 Stehtische mit Sitzhockern, wenn Sie nicht gleich an der Bar bleiben wollen. Treffen Sie nun Ihre Auswahl aus französischen Weine aus allen Regionen des Landes, die in Flaschen reichhaltig und dekorativ die bis an die Decke reichenden Regale an der Rückwand des Lokales zieren.

Probieren Sie zu Ihrem Wein aus der Abteilung "Terre" z.B. eine spezielle Wurstsorte, die "Rosette de Lyon" für 11 DM, Mousse de Carnard (Entenmousse) für 11,00 DM, "Sausisson sec et ail" (trockene bzw. Knoblauchwurst) für 9,50 DM oder 6 "Escargots de Bourgogne" (Weinbergschnecken) für 12 DM.

Oder aus der Abteilung "Mer" "Huite normande pièce" (Normannische Austern, Stück) 3,00 DM, Schottischer Lachs für 16 DM oder "Salade de Ruccola et Parmesan" für 12 DM.

Hinter "Latier" stehen dann auf der Tafel beispielsweise Sachen wie "Assiette de Fromage", (richtig, ein Käseteller) für 14 DM, oder "Crème Pistache" (Pistaziencreme) für ebenfalls 14 DM.

Die Einrichtung ist schlicht modern, die Rundungen der Weinflaschen stehen in einem Kontrast zu rechteckigen, schnörkellosen Formen der Tische, Regale und Bänke. Holz dominiert, der Boden ist mit hellem, massiven Bambus Parkett ausgelegt.

Lassen Sie es sich einmal gutgehen nach der Arbeit: das Le Tire Bouchon könnte einer der Orte werden, an denen Sie künftig gerne den Abend ausklingen lassen.

2005 schloß das Lokal, gleich nebenan wurde das Atelier Gourmet stattdessen eröffnet (mehr)