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![]() ![]() ![]() Herr Ye kümmert sich persönlich um das Wohl der Gäste ![]() ![]() ![]() ©Fotos: Marikka-Laila Maisel, Kyoto (1) |
Sushi essen in München: Kyoto Running Sushi - Japanisches Restaurant am Heimeranplatz. Sushi vom LaufbandSpätestens nachdem man in einem TV-Spot wochenlang die Gottschalk-Brüder von einem Sushi-Band essen sah, wurde die moderne japanische Art, Sushi-Häppchen vom "Laufband" zu genießen, bekannt. Dazu beigetragen haben auch eine Reihe weiterer Lokale in München, die das aus Japan bekannte Prinzip Sushi am Band aufnahmen. In Deutschland gab es ein erstes Kaiten-Sushi bereits seit 1996 in Berlin. Anfang 2004 erreichte die Sushi Revolution auch das Münchner Westend: gemeint ist die clevere Idee des Running Sushi. Kyoto Running Sushi heißt das freundliche Lokal, direkt am Heimeranplatz, nur wenige Meter vom gleichnamigen U-Bahn-Ausgang und damit auch verkehrstechnisch gut zu erreichen.
Der Gewerbehof Westend, die Fraunhofer Einrichtung für Systeme der Kommunikationstechnik ESK, die ADAC Zentrale und zahlreiche andere Firmen liegen in der Nähe, aber auch von der Kfz-Zulassungsstelle ist es nicht weit. Bei vielen dieser Firmen hat sich die Nachbarschaft längst herumgesprochen: Mittags ist das Kyoto recht gut besucht, was nicht zuletzt auch am günstigen Preis-/Leistungsverhältnis aller angebotenen Gerichte liegt, welches natürlich auch ein wenig dem bodenständigeren Westend angepasst ist. Wer will, kann auch noch ein bisschen Arbeit mit an den Tisch nehmen: per WLAN / WiFi lassen sich Laptops mit dem Internet verbinden. Geräumig ist das Kyoto - der Gast sitzt an extra großen Tischen, 10 cm tiefer als üblich, so dass beim beliebten "All you can eat" oder bei den ebenfalls angebotenen Sushi-Menüs ausreichend Platz bleibt. Man hätte im Lokal sicher auch problemlos einen weiteren Tisch neben das Laufband stellen können, doch zu Gunsten der Gemütlichkeit seiner Gäste hat Herr Ye darauf verzichtet. Schlicht und klar ist das Ambiente, nur weniges lenkt vom Eigentlichen ab, dem leckeren Essen und seinem Transportweg, die im Kyoto Running Sushi im Mittelpunkt stehen. Doppelstöckig gleiten die kalten und warmen, traditionell japanischen Gerichte über mehr als 8 Meter Sushi-Laufband an den Tischen vorbei. Zubereitet werden sie von einem Sushi-Meister und Spezialitäten-Koch mit großer Wertschätzung für Frische und kreative Präsentation. Bei den günstigen All you can eat Angeboten hat der Sushi-Chef einiges zu tun. (weiter) Kyoto Running Sushi www.kyoto-sushi.de |
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