©alle Fotos: Martin Schmitz

Mit rund 300 Ausstellern, einer riesigen Produktvielfalt und hochkarätigen Verkostungsseminaren startete am Freitag, den 08.11.2019 im M,O,C, die Messe FORUM VINI für Liebhaber guter Weine, Spirituosen und Delikatessen.

Auf Münchens größtem Genussmarkt begegnen sich Gleichgesinnte, die mit den Winzern ins Gespräch treten, Neues entdecken und auf vorweihnachtliche Einkaufstour gehen.

Video: Impressionen ForumVini 2011 vom 11.-13.11.2011

Erstmals ist live das Entfernen des Hefesatzes aus der Sektflasche (Degorgement) zu erleben. Neu mit dabei ist auch ein Gemeinschaftsstand der portugiesischen Winzer. Darüber hinaus sind zahlreiche Anbieter mit Spirituosen, Delikatessen, Feinkost, hochwertigen Süßwaren und Kaffee vertreten.

Spektakuläre Premiere auf der FORUM VINI: Die Menger-Krug Sektkellerei bietet für Besucher ein besonderes Highlight. Am Stand der Menger-Krug Pop Up Sektmanufaktur sind mehrere Live-Degorgements zu sehen. So können die Besucher direkt mitverfolgen, wie der Hefesatz aus der Sektflasche entfernt wird, wie die traditionelle Flaschengärung von Schaumweinen funktioniert und erfahren, was es hier für Besonderheiten zu beachten gibt.

Zum ersten Mal mit dabei ist die Vereinigung „Wines of Portugal“. Neun portugiesische Winzer werden vor Ort sein und ihre Weine vorstellen. Zudem werden in zwei geführten Verkostungen außergewöhnliche Weine aus den verschiedenen Anbaugebieten Portugals besprochen.

Auf der Sonderverkostungsfläche können die Sieger von Meiningers Rotweinpreis und Meiningers Sektpreis exklusiv probiert werden.

Die Präsentationen im Überblick:

Meiningers Deutscher Sektpreis am Freitag, 8. November um 16 Uhr, 18 Uhr und 20 Uhr: In drei Vorstellungen präsentieren Weinexperten deutsche Riesling-, Burgunder- und Rosé-Sekte, die zur absoluten Spitze gehören: Handwerklich gemachte Winzersekte, hergestellt nach der traditionellen Flaschengärmethode.

Präsentation Meiningers Rotweinpreis am Sonntag, 10. November um 13 Uhr und um 15 Uhr: In zwei Seminaren werden die aktuell besten deutschen Rotweine präsentiert. Nicht nur Spätburgunder haben in den letzten Jahren aufhorchen lassen. Auch deutsche Spitzenwinzer kreieren aus deutschen Sorten wie Lemberger, Portugieser oder Frühburgunder traumhafte Rotweine, die keinen internationalen Vergleich scheuen müssen. Am Samstag lockt das Anbaugebiet Ribera Del Duro mit einer Auswahl hochkarätiger und spannender Weine.

Neben zahlreichen deutschen Winzern stellen auch in diesem Jahr Produzenten aus der ganzen Welt ihre Weine vor. Traditionell facettenreich ist das Feinkostangebot mit hochwertigen Speiseölen, hausgemachter Pasta, Käse- und Wurstspezialitäten, Trüffel, Pralinen und Spezialitätenkaffees.

Für wissbegierige Besucher stehen zusätzlich Seminare zur Auswahl, von Weinsensorik-Seminaren – für Anfänger und Fortgeschrittene – bis hin zu Vorträgen zu Sonderthemen.

Zudem finden zahlreiche Standaktionen statt, die die Aussteller individuell anbieten.

Eine Übersicht aller Aktionen gibt es in Kürze unter www.forum-vini.de/de/messeangebote.

Ob Erzeuger, Fachhändler, Importeur oder die Präsentation ganzer Weinländer: Auf der FORUM VINI 2019 vereint sich die Wein- und Feinkostszene an einem Wochenende. Dadurch werden genussorientierte Weinliebhaber und Fachbesucher gleichermaßen angesprochen.

FORUM VINI 2019 auf einen Blick

Ort
Halle 4, MOC München | Lilienthalallee 40 | 80939 München

Öffnungszeiten FORUM VINI 2019
FR 08.11. 15 bis 22 Uhr
SA 09.11. 13 bis 21 Uhr
SO 10.11. 12 bis 19 Uhr

Eintritt
17 EUR an der Tageskasse
15 EUR an den Vorverkaufsstellen von München Ticket, inkl. MVV-Tageskarte

Der Vorverkauf für die FORUM VINI findet ab sofort über München Ticket statt. Ein kostenloser Shuttle-Service wird von der U-Bahn-Haltestelle Kieferngarten bis zum MOC eingesetzt.

Ausführliche Informationen zur Messe inkl. Aussteller, Produkte und Seminarprogramm unter www.forum-vini.de.

Über FORUM VINI

Die FORUM VINI wurde vor 35 Jahren von Angelika Albrecht und Joseph Frühauf als erste Weinmesse in Deutschland gegründet. 2014 übernahm der Meininger Verlag die FORUM VINI. Das Forum ist mit 300 Ausstellern und rund 10.000 Besuchern die größte Weinmesse in Süddeutschland.

Über den MEININGER VERLAG

Der 1903 in Neustadt an der Weinstraße gegründete Meininger Verlag ist einer der ältesten deutschen Fachverlage, geführt in vierter Generation. Das Medienunternehmen hat sich insbesondere auf die Weinbranche spezialisiert.

Neben den bekannten Fachzeitschriften werden Messen, Branchenveranstaltungen sowie Fachkongresse veranstaltet. International hat sich der Meininger Verlag einen erfolgreichen Namen mit dem Großen Internationalen Weinpreis MUNDUS VINI gemacht.

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Forum Vini
M,O,C, Lilienthalallee 40,
Halle 4
80939 München (Freimann)
Öffnungszeiten
Fr: 15 h bis 22 h
Sa. 13 h bis 21 h
So: 13 h bis 19 h
Die Tiefgarage bietet großzügige 1.500 Plätze, da kann man auch mal die jüngsten Erwerbungen ablegen zwischendurch....

MVG: U6 Haltestelle Kieferngarten, von hier aus fährt Sie ein Shuttle Service zum M,O,C,

Internet-Links:
Forum Vini im Internet: www.forum-vini.de

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