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Münchner Gastronomenball 2013 am 28.01.2013 im Hotel Bayerischer Hof. Motto "A glamorous night"
Gastroomenball 2013 im Bayerischen Hof (©Foto: Martin Schmitz)
„Pass bloss auf deine Hände auf“, warnte Lizzy Aumeier. „10 Zentimeter höher und Du bist tot!“ (©Foto: MartiN Schmitz)
„Pass bloss auf deine Hände auf“, warnte Lizzy Aumeier. „10 Zentimeter höher und Du bist tot!“









Hermann Memmel




©Fotos: Martin Schmitz

Diesmal haben sie es ganz schön spannend gemacht, die Gastgeber des Gastronomenballs 2013 (alljährlich der große Jahresauftakt des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands).

Gleich drei Showacts unterhielten als „Vorspeise“ die Ballgäste im Festsaal, bis endlich (!) das Buffet gestürmt werden konnte. Kabarettistin Lizzy Aumeier, ein Schwergewicht beim Austeilen bissig-derber Kommentare ebenso wie auf der Waage (nein, dies ist keine frauenfeindliche Aussage, Frau Lizzy kokettiert ständig selbst mit ihrer Figur), machte mit ihrem Vortrag den Anfang. Ihre Lieblingsthemen - noch früh am Abend und deshalb bei niedrigem Alkoholpegel etwas gewöhnungsbedürftig: die Brüderle-Schlagzeilen und Pornos.

Gregor Lemke, ab Sommer Chef im neuen Augustiner-Restaurant „Klosterwirt“ (in prominenter Lage vis-à-vis der Frauenkirche), „durfte“ mit Lizzy eine Szene aus „Titanic“ nachspielen. Sie wissen schon, die auf dem Bug, wenn Leonardo DiCaprio seine Kate Winslet von hinten umarmt. „Pass bloss auf deine Hände auf“, warnte Lizzy Aumeier. „10 Zentimeter höher und Du bist tot!“.


Video vom Münchner Gastronomenball 2013 am 28.01.2013

Was man alles Spektakuläres mit einem Brett, einem Zylinder und viel Muskeln machen kann, demonstrierten die Meleshin Brothers. Sie waren ebenso eine Leihgabe aus Schuhbecks Teatro wie Zoran Madzirov, der virtuos auf unterschiedlich gefüllten Flaschen spielte (Münchner Bier war nicht dabei) und das Magenknurren an so manchem Tisch im Parkett übertönte.

Immerhin waren die ersten Gäste schon um 18.30 Uhr zum Sektempfgang erschienen - jetzt war es 21.30 Uhr als sich der Vorhang zum Buffet hob. „A Glamourous Night“ hatte sich das Küchenteam des Bayerischen Hofs zum Motto gemacht. Und in der Tat konnte man viele kulinarische Edelsteine entdecken: Sushi, Kalbsfilet, Asia Food, Austern und - eigentlich unspektakulär, aber besonders köstlich - Nudeln aus der Pfanne mit Chorizo. 

Dazu Desserts in allen Variationen. Klar, dass der Startschuss zu dieser internationalen Buffet-Entdeckungsreise gleichzeitig einen Menschenauflauf bedeutete. Aber es waren ja Profis im Navigieren durch Buffet-Schlangen unterwegs, so erfahren, dass man gleichzeitig einen Teller mit Austern balancieren und die andere Hand das iphone bedienen konnte. Respekt!

Es genossen den Abend und tanzten fleißig zur großartigen Joe Williams Showband (bei „Gangnam-Style“ bebte die Tanzfläche): die Brauereichefs Andreas Steinfatt, Heiner Müller, die Wirte Edi Reinbold (mit Petra Plapperer in grauer Traumrobe), Sepp Krätz (mit am Tisch: Gestütsbesitzer Helmut von Finck in Begleitung der attraktiven Journalistin Natascha Gottlieb), Christian Schottenhamel, Sigi Able, Günter Steinberg, Andrea Waldecker, Conrad Mayer, Birgit Netzle-Piechotka, Wiggerl Hagn, Erich und Werner Hochreiter und eine große Abordnung Münchner Stadträte/ Landräte/ Bürgermeister, quer durch alle Parteien: Helmut Schmid, Richard Quaas, Gabriele Neff, Alexander Reissl, Hermann Memmel, Hep Monatzeder, Josef Schmid.

PS: Dass der Gastronomenball in jedem Jahr etwas besonderes ist, zeigt sich schon am Garderobentresen: Am Festsaal kostet die Aufbewahrung 3 Euro, rd. 100 Schritte weiter, einmal durchs Hotelfoyer, werden Mäntel für nur 2,50 Euro bewacht...

T. Gaby Hildenbrandt

Fotos Gastronomenball 2013, Index Seite 1, 2, 3, 4, 5, 6, (©Fotos:Martin Schmitz)

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Und weil es so schön war, hier noch einmal zur Erinnerung die Bilder von den Vorjahren:

- Münchner Gastronomenball 2012. Rückblick (mehr)

- Münchner Gastronomenball 2011. Rückblick (mehr)

- Münchner Gastronomenball 2010. Rückblick (mehr)

- Münchner Gastronomenball 2009. Rückblick (mehr)

Fotos Kulinarrische Nacht der Münchner Gastronomie 2009, Index Seite 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, (©Fotos:Martin Schmitz)

Fotos Kulinarrische Nacht der Münchner Gastronomie 2006,
Index Seite 1, 2, 3, 4, 5, 6.

Fotos der kulinarrischen Nacht der Münchner Gastronomie 2005:

Fotos Schlemmerbuffet 2005, Index Seite 1, Seite 2
Fotos 2005 Gäste u.a. am Schlemmerbuffet, Index Seite 1, Seite 2, Seite 3

Fotos der kulinarrischen Nacht der Münchner Gastronomie 2004:

- Ein Bericht unserer Society Kolumne "Wahrlich...." erzählt, wer 2004 da war und mehr (weiter).

- Bildergalerie Gäste und Narrhalla Auftritt 2004 (mehr)
- Bildergalerie vom Buffet 2004 (mehr)

Fotos der kulinarrischen Nacht der Münchner Gastronomie 2003:

Bilder 2003, Teil 1, Teil 2, Teil 3, Teil 4, Teil 5, Teil 6, Teil 7, Teil 8, Teil 9, Teil 10, Teil 11, Teil 12, Teil 13, Teil 14, Teil 15, Teil 16, Teil 17, Teil 18 , Teil 19, Teil 20

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