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"Casual Fine Dining" in Ingolstadt Village: Spitzenkoch Alexander Herrmann begeisterte VIP-Gäste wie Jeannette Graf und Tina Aigner mit seinen Kreationen! |
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Nicht nur Shopping-Fans, sondern auch Gourmets waren in „Ingolstadt Village“ an der richtigen Adresse. Denn kein Geringerer als Spitzenkoch Alexander Herrmann gab dort mit seinem Team aus dem „Casual Fine Dining“-Restaurant „Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz“ ein Gastspiel, um die Gäste mit ihren wunderbaren kulinarischen Kreationen zu verwöhnen. Ein fränkischer Wind wehte durch die VIP-Lounge „The Apartment“ im Village, wo der Abend stattfand, denn das „Casual Fine Dining“-Restaurant "Imperial" steht für urbane und vor allem fränkische Esskultur. Und so bewiesen Herrmann und Michi Seitz, Betriebsleiter und Küchenchef des Nürnberger Restaurants, dass diese aus viel mehr als nur Bratwurst besteht…
Seit Oktober 2017 macht der Spitzenkoch und Unternehmer in seinen beiden Nürnberger Top-Restaurants, dem „Fränk’ness“, einem urbanen Deli, und eben in seinem "Casual fine Dining“-Restaurant „Imperial by Alexander Herrmann & Michi Seitz“ Gourmets glücklich. Eine Kostprobe, genauer gesagt ein Acht-Gänge-Menü, gab es für die Gäste an diesem Abend. Gemeinsam mit Sanjiv Singh („Managing Director Ingolstadt Village“) und seinem Geschäftspartner Michi Seitz konnte er unter anderem die Unternehmerin und Schriftstellerin Tina Aigner, Fashion-Expertin Jeannette Graf und Influencerin Andrea Redenbacher („Styleiconandmore“) begrüßen. Los ging es mit einem Aperitif im „Burberry“-Shop und danach kamen die Gäste dann beim Flying Dinner in den Genuss des achtgängigen Menüs:
Es gab unter anderem Tatar vom bayerischen Weiderind, Burrata Creme mit geschmortem Steinpilz und eingelegtem Pfirsich, zweierlei vom Stör, rote Salzwassergarnele mit Chili-Vinaigrette und Tomaten-Melonen-Salat, Sashimi von der Lachsforelle mit Yuzu Vin Blanc und Wasabi-Spinat, Tataki vom Kalbsfilet mit Trüffel-Vinaigrette und zum Dessert Erdbeersorbet mit Champagnerschaum und Himbeerbaiser und Eiskonfekt. Für Alexander Herrmann war es eine große Freude, an diesem Tag im Village dabei zu sein: „Ingolstadt liegt auf der Achse Nürnberg-München und ich finde, die Region muss zusammenhalten. Ich komme seit über zehn Jahren hierher zum Shoppen und empfinde das immer als ein besonderes Abenteuer. Deswegen bin ich sehr gerne hier.“ Er erklärte den Gästen dann seine Koch-Philosophie: „Bei uns stehen die Produkte und die Geschmacksvielfalt Frankens im Vordergrund, modern und kreativ interpretiert“, so Alexander Herrmann.
„Wir servieren eine Küche, die sich in der Welt bewegt, die aber immer Region und Saison berücksichtigt. Wir verbinden traditionelle Kochkunst mit modernen Interpretationen und setzen auf hochwertige Produkte und auf intensive Aromen“, so der Starkoch, der neben den beiden Nürnberger Restaurants auch das „Posthotel Alexander Herrmann“ im fränkischen Wirsberg sowie die dortigen Restaurants „Aura by Alexander Herrmann und Tobias Bätz“ (2 Michelin Sterne) und das Bistro „oma & enkel“ betreibt. „Shoppen macht hungrig und Kulinarik spielt bei uns in Ingolstadt Village eine immer größere Bedeutung“, betonte Sanjiv Singh („Managing Director Ingolstadt Village“). „Neben unseren Restaurants und Cafés haben wir regelmäßig spannende Food Pop-Ups zu Gast, was bei unseren Besuchern wunderbar angenommen wird. Kürzlich erst konnten wir das erste Ladurée Café in Deutschland eröffnen. Jetzt freuen wir uns über die einmalige Experience von Alexander Herrmann und Michi Seitz für unsere VIP-Gäste. Ein kulinarisches Highlight.“
Tina Aigner zeigte sich begeistert: „Mit Essen bekommt man mich immer“, meinte sie lachend. „Und die Kombi aus Shopping und gutem Essen finde ich genial. Ich folge Alexander Herrmann bei Instagram und koche auch seine Gerichte nach. Umso mehr freue ich mich, heute von ihm bekocht zu werden.“ „Heute steht hier die Kulinarik im Vordergrund. Ich bin Fränkin und insofern passt es gut. Ich war schon in Alexander Herrmanns & Michi Seitz „Imperial“ in Nürnberg essen und es war Spitzenklasse. Heute muss ich für seine Kochkünste nicht so weit fahren“, so Jeannette Graf. Außerdem dabei: Melanie Klostermann (Gründerin „Chancenstiftung“), Restaurantleiter Silvio Bavelos, Prisca Gutmann (GF „Posthotel Alexander Herrmann“), die Influencerinnen Stefanie Knorr und Sandra Benz, Alexandra Stech und Felicitas Riederle von „Epifood“,… Andrea Vodermayr M rn in Afghanistan zugute“, erklärte Caroline Kent (Women for Women International, Managing Director Germany). „Unter anderem an Frauen, die Ofer der Erdbebenkatastrophe wurden oder aber auc
Ingolstadt Village nahe München und Wertheim Village, keine Stunde von Frankfurt und Nürnberg entfernt, bieten Besuchern ein luxuriöses Outlet-Shopping-Erlebnis. In jedem Village präsentieren über 110 Outlet-Boutiquen für Mode und Wohnaccessoires ein exklusives Shopping-Erlebnis mit Marken wie Bally, Bogner, Furla und Escada. Mit ganzjährigen Reduzierungen von bis zu 60% gegenüber der ehemaligen unverbindlichen Preisempfehlung haben die Villages sechs Tage die Woche das ganze Jahr über geöffnet und beherbergen zudem eine Vielfalt an Restaurants und Cafés sowie umfangreiche Services. Mehrsprachiges Personal, kompetente Beratung und rund 2.000 kostenlose Parkplätze versprechen eine Rundum-Wohlfühl-Atmosphäre. Restaurants und Cafés runden das Einkaufs-Erlebnis ab. Mode- und Stilberatung durch einen Personal Shopper, eine Touristeninformation und der Komfort des täglichen Shopping Express®, ein Busservice aus den naheliegenden Metropolen, machen aus den Villages Reiseziele für anspruchsvolle Besucher, die ein erstklassiges Shopping-Erlebnis und einen unvergesslichen Tagesausflug wünschen. Eine vollständige Markenliste der beiden Villages finden Sie unter www.IngolstadtVillage.com und www.wertheimvillage.com. Weitere Informationen: www.IngolstadtVillage.com. Öffnungszeiten - Ingolstadt Village - Die Geschäfte im Überblick (mehr) Shopping ExpressTM Täglich von Montag bis Samstag fährt ein Shopping Express von München ins Ingolstadt Village. 09.30 Sofitel Munich Bayerpost (Bayerstr. 12, am Hauptbahnhof), Ankunft gegen 11.15 Uhr im Ingolstadt Village. Rückfahrt nach München gegen 16.00 Uhr. Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, bietet das Village jeweils donnerstags und samstags am Nachmittag eine zusätzliche Verbindung von München an. Um 13:30 Uhr fährt der Shopping ExpressTM am Sofitel Munich Bayerpost (Bayerstr. 12, direkt neben dem Hauptbahnhof) ab, bevor er um 13:45 einen neuen Stop an der BMW Welt macht. Tickets kosten 20 Euro für Hin- und Rückfahrt, Kinder bis einschließlich 12 Jahre sind kostenfrei. Tickets gibt es direkt im Bus beim Busfahrer oder unter diesem Link Busverbindungen ab... Ingolstadt Nord-Bahnhof Ingolstadt Hbf Ingolstadt Innenstadt (ZOB)
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