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Thanksgiving - Das Special. Thanksgiving Essen bekommen in München am 23.11.2023 |
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Fotos: Sean Locke, Liza McCorkle, Lisa Thornberg, alle iStockphoto |
In den USA jeweils am 4. Donnerstag im November, während das Fest im benachbarten Kanada bereits am 2. Montag im Oktober gefeiert wird, da die nördlich gelegene Kanadier früher ernten müssen..
Thanksgiving - eine Zeit, um gemeinsam dankbar zu sein. Einige Termine in München zum Thema Thanksgiving am 23.11.2023 23.+24.11.2023 Das Conti- Restaurant feiert am 23.11.2023 ab 17 Uhr mit einem Halloween Menü - bis dahin stehen die ganzen Truthähne bereits ganz langsam im Ofen gegart bereit. Pro Person Menü 56,00 Uhr, Weinbegleitung 29 €, natürlich vom Profi vorbereitete. Bestehdn aus einer Kleinen Kürbis Quiche & Kürbis Suppe, einem Thanksgiving Chicken , mit grünem Gemüse, Bohnenkernenb Süßkartoffel und Soße, Am Knochen gebraten, ausgelöst im Brattopf vorbereitet (Topfpfand 10 €) und Salted Caramell Chocolate Cream & Cranberries (Weißes Schokoladenmousse mit Salzkaramell & Cranberrries) Finale Zubereitung - in wenigen einfachen Schritten, die Anleitung liegt in der Box. Di Hühner staeb vom Geflügeloaradies Perlbach, sind in Freilandhaltung auf düngemittelfreien Grünflächen aufgewachsen. Keine Zangsmast, Fütterung mit genfreiem Weizen, Mais, Kartoffeln und Mineralsfutter. 3-Gänge Menü zu € 29 für eine Person, € 49 für 2 Personen oder 89 € für 4 Personen. Conti-Restaurant, Max-Joseph-Str. 5, 80333 München. Res. 089 55178-684 oder info@cont-restaurant.de ---------------- Rückblcik auf das Vorjahr, wir aktualsieren gerade noch Feiern Sie mit Familie und Freunden am Abend des 24.11.2022 im Tivoli Restaurant direkt am Eisbach, denn ein besonderer Anlass verdient ein besonderes Ambiente. Lassen Sie sich vom Küchenchef des Hilton Munich Park verwöhnen und genießen Sie ein traditionelles Thanksgiving Buffet mit Live Musik und Köstlichkeiten wie Krabbenküchlein mit Limonen-Dip, Corn-Chowder und gefülltem Truthahn mit Süßkartoffelpüree. 69 Euro pro Person inklusive Buffet, ausgewählten Weinen, Bier und Soft- und Heißgetränken Tivoli Restaurant, Am Tucherpark 7, 80538 München 24.+25.11.2022 24.+25.11.2022 25.11.2022 "Kennedy's Veggie Autumn Stew" (würziger Eintopf aus Muskatkürbis, Hokkaido-Kürbis, Kartoffeln, Karotten, Champignons, garniert mit Parmesan Croutons und serviert mit hausgemachtem "Batch Bread" und Butter) (11,90€) "Kennedy's American Midwestern Style Burger" (saftiger Rinderburger mit hausgemachtem BBQ-Mango Relish, Speck, Käse und Zwiebelringen im gerösteten Kürbiskernweizenbrot) mit frittierten Süßkartoffeln.(16,60€) Zur Nachspeise gibt's traditionellen Ahornsirup-Kürbiskuchen mit Walnusseis und Sahne (5,60€) Kennedy's Bar and Restaurant, Sendlinger-Tor-Platz 11, 80336 München Neu-England um 1621 Die Zuwanderer und Siedler vom damaligen Neuengland ("Pilgrims") von der Mayflower hatten es schwer, sich in der Neuen Welt zu integrieren. Indianer brachten den aus religiösen Gründen verfolgten Neu-Ansiedlern den Anbau von Mais, Früchten und Gemüse, eingesalzenen Fisch und geräuchertem Fleisch bei, um die harte Winterszeit zu überleben. Um zu Danken wurde im Herbst bei erfolgreicher Ernte ein grosses „Danksagungsfest“ das Thanksgiving gefeiert. Bereits im Jahr nach ihrer Ankuft wurde 1621 von den Kolonisten und Ureinwohnern mehrere Tage gefeiert (The First Thanksgiving). Da sie anfangs in Frieden mit den Indianeren zusammenlebten, erklärte daraufhin Gouverneur William Bradford allen Siedlern, dass sie das Fest in Zukunft gemeinsam begehen wollen. Das Thanksgiving blieb erhalten, der Friede zwischen Indianern und Kolonisten ziemlich oft gestört. New York 1780 führte der Staat New York das Thanksgiving als Feiertag ein. In München ist eine gute Adresse für Truthan Höhenrainer am Viktualienmarkt bietet sogar vorgestopften Truthan. Macys Kaufhaus in New York Thanksgiving-Essen: Rezeptvorschlag von Magners Irish Cider Truthahn mit Apfel-Füllung probieren Sie selbst! Truthahn - 2 bis 5 kg schwer Für die Füllung: Vorbereitung: Die Truthahn-Füllung vorbereiten, dabei beachten, dass die Füllung locker und nicht zu satt in die Höhlung gegeben wird: Sie dehnt sich beim Braten aus. Den Truthahn mit Butter bestreichen oder mit einem gefetteten Pergamentpapier bedecken, damit er nicht austrocknet. Apfel-Füllung (die Füllmenge eventuell anpassen): Die Äpfel achteln; Schalotten mit den Nelken spicken. Kräuter zerkleinern, mit Äpfeln, Schalotten und Zitronensaft mischen, würzen. Toastbrot rösten, würfeln und dann zu der Füllung dazu geben. Braten: Bei 3,5 bis 4,5 kg Gewicht 2 1/2 bis 3 Stunden bei 175 Grad. Truthahn erst mit der Brust nach unten eine Stunde braten, dann wenden und fertig braten. Oder die Truthahnbrust von Anfang an mit einem in flüssige Butter getauchten Pergamentpapier bedecken. Mit Füllung verlängert sich die Bratzeit um 30 Minuten. |
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