Erdbeerzeit in München
Erdbeeren zum Selbstpflücken - Erdbeerfelder - Erdbeeren Eberle

Das ließ Eberle Jahre später noch einmal aufleben für einen Tag: So hieß es 2011 wieder für einen Tag am Sonntag 19.06.2011: Leute, dreht Eure Matrazen um und schüttelt Eure Socken aus, wer noch irgendwo die gute alte deutsche Mark hat, zahlt an diesem Tag wie damals, also für’s Pfund 1 Mark “brutto für netto” Es wird auf den Original 60er-Jahre Schiebegewichts-Waagen gewogen und kassiert wird mit den damaligen Original-Handkurbelkassen!

Wer mag, kam im 60er Jahre Look und ließ sich fotografieren.

Das Wertvollste an den Erdbeeren ist das Aroma. Ein Wunder der Natur, das in nur einer Nacht aus 176 Aroma-Bestandteilen komponiert wird.

Es ist so komplex, dass es die Wissenschaft nicht nachbauen kann, und so stark, dass davon ganze Räume und Häuser duften können.

Aber nur bis zu 5 Stunden nach dem Pflücken.

Denn 5 Stunden nach dem Erdbeerpflücken beginnt bereits ein Teil der Aromen zu schwinden.

Video: Erdbeerzeit einmal anders: der Erdbeer Vampir schlug zu...:-)

Doch der volle Erdbeergenuss ist ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, auf das in München niemand verzichten muss. Denn wozu gibt es Erdbeerfelder von Eberle....

Siegfried Eberle, Landwirt aus Schwaben, hat vor 1962 das Selbsternten erstmals auf einem kleinen Erdbeerfeld bei Mindelheim praktiziert. Er hatte sich damals von den Ideen eines Farmers aus Chicago, USA inspirieren lassen.

Video: Erdbeerzeit bei Eberle - einige Kundenstatements

Mit einer lokalen Zeitungszeige "Nachernte - Erdbeeren zum Selberpflücken - Pfund eine Mark" begann seine Erdbeerrevolution.

Die Reaktion überraschte und begeistern ihn zugleich, denn 150 Autos standen am nächsten Morgen vor dem Feld, wenige Stunden später war es leer geerntet war.

“Am Anfang war alles Chaos” erinnert sich Siegfried Eberle. Doch mit schwäbischem Ordnungssinn war das bald behoben.

Legendär waren die Einweiserinnen in Kittelschürze, Gummistiefeln und Kopftuch: Resolute Bauersfrauen aus der Umgebung, die von nun an dafür sorgten, dass kein Pflücker aus der Reihe tanzte. “Da müsset Sie hin” hieß es - und wehe dem, der dieser Aufforderung nicht gleich nachkam!

“...Den Anweisungen des Personals ist unbedingt Folge zu leisten...” heißt es 1966 in einem Handzettel.

Schnell erkennt Siegfried Eberle auch, dass die “Grossplantagen zum Selbstpflücken”, wie er sie nun nennt, nur mit innovativen Anbaumethoden und modernster Technik zu bewirtschaften sind.

Von nun an sind die “Erdbeerplantagen Eberle” immer vornedran: 3, 7, 18, 30 Plantagen entstehen. Betriebsfunk wird auf allen Plantagen eingerichtet. “...Senga ... an Senga 1...” tönt es nun zur Erntezeit so oft, dass sich der Tierarzt, der auf der gleichen Frequenz funkt, heftig beschwert “Könnt ihr mal Pause machen? Hier stirbt sonscht ein Vieh! ...und bei mein’r Alt’n komm’ i au nimma dura”

In den 60ern ist das Pflücken eine ernste Angelegenheit - auf den ersten Pressephotos von 1969 bücken sich alle fleißig in den Reihen und selbst die Mutter mit der kleinen Tochter verzieht keine Miene - man kommt in der Regel einmal zum Pflücken, und dann müssen es gleich ganze Eimer - oder noch besser - ganze Babywannen voll sein.

Nach der Plackerei auf dem Feld folgt dann die nicht minder anstrengende Plackerei daheim: Meistens wird stundenlang Marmelade in riesigen Töpfen eingekocht und kriegserfahrene Mütter sehen es gar nicht gern, wenn die Kinder etwas abzwacken von den schönen Erdbeeren für’s Naschen!

Erst in den 70ern wird die Ernte zum Vergnügen, und selbst Brigitte Bardot - oder wenigstens ihr Double - kommt auf’s Feld. Spätestens da hören auch die letzten Bewohner des winzigen Dorfes mit dem Kopfschütteln auf, und trauen sich jetzt auch mal. Kein Wunder. Bei der Versuchung!

Über die Jahre blieb der Hauptgrund für’s Pflücken und Naschen direkt vom Feld immer derselbe: die unvergleichliche Frische und das phantastische aber fragile Aroma der empfindsamen Früchte, das schon nach 5 Stunden zu verschwinden beginnt.

Von da an nahm das Selbsternten von Erdbeeren seinen Siegeszug über Deutschland. Siegfried Eberle selbst expandierte in Schwaben über Augsburg nach München.

Heute ist das Zentrum der Eberle Gärten München und Umgebung.

Eberle ist oft kopiert worden, meist von Landwirte,n die schnell mal ein kleines Erdbeerfeld anpflanzen und abernten lassen wollten. Die Eberle Gärten haben sich jedoch weiterentwickelt.

Heute bieten die Eberle Gärten als einzige mit dem Slogan "Jedem Münchner seinen Garten", den Großstädtern ein breite Palette von Früchten zum Selbsternten. Hinzu kommt ein konsequenter naturnaher Anbau und der Verzicht auf Höchsterträge zugunsten der Natur.

Nur in den Eberle Gärten finden Sie zu gleicher Zeit ein vielseitiges Angebot zum selbst ernten von

• Erdbeeren, Ernte seit Anfang Juni bis Ende Juli / Anfang August
• Himbeeren rot und gelb, Ernte ab etwa 2. Junihälfte bis Anfang August
  
• Johannisbeeren rot und schwarz, Ernte ab Ende Juni bis Anfang August
• Buschbohnen sowie Mark- und Zuckererbsen, Ernte ab etwa Anfang Juli bis Anfang August
• Zucchini und Gurken, Ernte ab etwa Anfang Juli bis Anfang August
• Kartoffeln zum Mitnehmen verfügbar ab etwa Mitte Juni bis Ende der Ernte

Video: kurz vor Beginn der Erdbeersaison zeigten sich die Felder in voller Blüte

Die Eberle Gärten sind leicht zu finden, gut beschildert und liegen in

• Buchendorf, zwischen Neuried und Gauting. Neuanpflanzung an der Neurieder Straße.Von Neuried kommend hinter Zanker/Kiefl Richtung Buchendorf und dann links (ab Anfang 12. Juni 2023)
• in Frohnloh, zwischen Gauting und Gilching (ab Anfang Juni 2023)

Täglich durchgehend von 8 bis 19 Uhr geöffnet, auch Samstag und Sonntag.

Aktuelle Ernteinfo Tag und Nacht: Tel. 089/202 18 18;
Internet www.eberle-gaerten.de

Noch bis zum 24. Juni: Spargelzeit - das Spargel Special