Der Sterne- und Fernsehkoch schwang beim gemeinsamen Show-Kochen auf der großen Almbühne mit Martin Fauster (gebürtiger Steirer und Chefkoch Königshof München), Jürgen Kleinhappl (El Gaucho München), der Grazer Modedesignerin Lena Hoschek, der Münchner Stadträtin Kristina Frank und Erich Neuhold (Geschäftsführer Steiermark Tourismus) den Kochlöffel.

Die steirisch-bayerische Delegation verköstigte die Münchner Marktbesucher mit Kürbissuppe, Spanferkel und einem karamellisiertem Apfelschmarrn.

Passend dazu präsentierten die steirischen Weinhoheiten Johanna II und Elisabeth erlesene Weine aus dem Grünen Herz Österreichs.

Bayerisches Bier wurde von der Privatbrauerei Ayinger in Person von Angela Inselkammer ausgeschenkt. Noch bis Sonntag können Münchner auf dem Rindermarkt steirisch herbst’ln und dabei echt steirisches Flair genießen.

Steirischer Herbstmarkt 2015 auf dem Münchner Rindermarkt vom 03.-06.09.2015

Vier Tage Steirischer Genussmarkt

Ein Besuch auf dem Steirischen Herbstmarkt lohnt sich für alle Münchner: 29 Aussteller aus der Steiermark haben vom 3. bis 6. September 2015 alles im Gepäck, was für Stimmung sorgt, gut schmeckt und Lust auf mehr macht.

Das Motto des viertägigen Herbstmarkts: Von der Ernte zum Genuss. Jeder, der will, kann mitmachen, kosten, genießen und in steirischer Herbststimmung schwelgen.

Die Stände sind für Besucher an allen vier Markttagen von 11 bis 22 Uhr (Sonntag bis 19 Uhr) geöffnet.

Verkosten und mitmachen

Täglich von 13 bis 18 Uhr stehen herbstliche Aktionen wie Weinverkostungen, Steirerkrapfen backen, Lebkuchenverzieren, GenussCard Memory und Kren-Raspeln um die Wette auf dem „Steirisch Herbst´ln“ Programm.

Für musikalische Unterhaltung sorgen wechselnde Musikgruppen und abends Konzerte auf der Almbühne. Hungrige Besucher werden im Pavillon der Genusshauptstadt Graz mit dem „Genuss-Herbst Teller“ verwöhnt, der die besten steirischen Herbstschmankerln vereint – Vulcano Rohschinken, Steirerkren-Aufstrich, Naaser-Schafkäse, Steirisches Chutney und ein Kürbiskern-Bauernbrot.

Wer Lust auf Steiermark-Urlaub bekommt, kann sein Glück beim täglichen Urlaubsgewinnspiel um 18 Uhr versuchen.

Weitere Infos zum Herbstmarkt Steiermark und der Steiermark gibt es unter www.steiermark.com/muenchenfest/de und www.steiermark.com.

Das Programm der verbleibenden Tage

04.09.2015, Freitag (11.00-22.00 Uhr)

Der Musikalischer Herbstgenuss mit „Knöpferlstreich“ …herzlichst von AUFSTEIRERN
13–18 Uhr „Steirisch Herbst’ln“ … das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik,
jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen, Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln – und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
18 Uhr Urlaubsgewinnspiel
19 Uhr THE UPTOWN MONOTONES

05.09.2015, Samstag (11.00-22.00 Uhr)

Musikalischer Herbstgenuss mit steirischen Volksmusikgruppen
13–18 Uhr „Steirisch Herbst’ln“ … das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik, jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen,
Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln – und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
18 Uhr Urlaubsgewinnspiel
19 Uhr CROSSFIEDLER herzlichst von AYINGER

06.09.2015, Sonntag (11.00-19.00 Uhr )

Steirischer Frühschoppen mit der Musikkapelle Kumitz aus dem Ausseerland – Salzkammergut
bis 15 Uhr „Steirisch Herbst’ln“ das ist kulinarischer Genuss, steirische Volksmusik, jede Menge Aktionen wie Weinverkostungen, Steirerkrapfen backen oder um die Wette Kren raspeln – und auf alle Fälle Urlaubsstimmung und Gemütlichkeit.
15 Uhr Die Steiermark sagt mit BETTY O TRIO auf Wiedersehen

Stände auf dem Steirische Herbstmarkt (Auszug)

STEIERMARK-URLAUBSINFORMATION
Natur & Bewegung, Regeneration & Wellness, Essen & Trinken, Kultur in Stadt und Land Die steirischen Urlaubsideen versprechen steirisches Lebensgefühl und puren Genuss; die Reise durchs Grüne Herz Österreichs eine Entdeckungstour für alle Sinne. www.steiermark.com

KOSTPROBE AUS KLAREN BERGSEEN
Ausseerland – Salzkammergut Zwischen glasklaren Seen, hohen Felswänden, Blumenwiesen und schönen Aussichten gehört die Lust auf Bewegung zur Natur, wie die Tracht zum Alltag oder der fangfrische Saibling auf den Teller. Eine Kostprobe von allem gibt’s am Genussmarkt.
STÄNDE: Ausseerland – Salzkammergut www.ausseerland.at ÖAV Hollhaus www.hollhaus.at

FEINSTE LEBKUCHEN UND STRICKWAREN
Hochsteiermark Leoben, die Montan- und Ausstellungsstadt, Mariazell, das Pilgerziel. Rundum – Bergriesen, stille Plätze, Kulturdenkmäler und köstliche Wahrzeichen. Am Genussmarkt zu verkosten, die süßen Lebkuchen; edel für kalte Tage, steirische Strickwaren.
STÄNDE: Hochsteiermark, Leoben, Mariazell www.hochsteiermark.at Lebkuchen Pirker www.lebkuchen-pirker.at Arzberger www.arzberger.co.at

HERZHAFTE ALMJAUSE
Schladming-Dachstein . Wanderwege, Klettersteige und wilde Wasser versprechen sportliche Abenteuer. Gemütliche Almhütten belohnen für jeden Höhen- und Wegmeter. Kulinarisches Muss am Rindermarkt: herzhafte BäuerinnenKrapfen, knuspriges Bauernbrot, Würstel und Speck.
STÄNDE: Schladming-Dachstein www.schladming-dachstein.at Herbst mit den Bäuerinnen www.herbst-baeuerinnen.at Pürcherhof www.puercherhof.at

KÖSTLICHES AUS WALD UND ALM
Urlaubsregion Murtal Die Mur, der längste steirische Fluss, prägt die Landschaft. Wandern, Radeln und Golfen fordern die Kondition und wecken den Appetit auf die würzigen Käse- und Wildspezialitäten. Die beste Stärkung für einen „Steirisch Herbst’ln“-Tag in München!
STÄNDE: Urlaubsregion Murtal www.murtal.at Tonnerhütte www.tonnerhuette.at

ZU GAST IN DER GENUSSHAUPTSTADT
Region Graz In der romantischen Grazer Altstadt lebt der südliche Charme, zergeht
die Steiermark auf der Zunge. Was hier am Rindermarkt auf den Tisch von Marktständen, Schnitzelalm oder Genusspavillon kommt, schmeckt einfach nach mehr (Steiermark). Regionale Schmankerln vom Feinsten.
STÄNDE: Graz und Region Graz www.regiongraz.at
Genusshauptstadt Graz-Pavillon www.graztourismus.at
Schnitzelalm Grossauer www.grossauer.co.at
Konditorei Handl www.konditorei-handl.at
Hornig-Kaffee www.jhornig.at
Weingut Wieser www.wieser-weine.at

STEIRISCHER WEIN & STEIRISCHE JAUSEN
Südsteiermark|Schilcherland| Lipizzanerheimat. Romantische Weinhügel, saftig grüne Almen, die weißen Lipizzanerpferde und das Beste für den Gaumen. Die Kostproben der süd- & weststeirischen Weingüter und Buschenschänken überzeugen in Ihrer Vielfalt, von typischen Jausen bis zu feinsten Bio-Erzeugnissen.
STÄNDE: Südsteiermark |Schilcherland| Lipizzanerheimat www.sws.st
Wein-Steiermark www.steirischerwein.at
Buschenschank.at www.buschenschank.at
Hofkäserei Deutschmann www.hofkaeserei-deutschmann.at
Weingut Hagen www.holgerhagen.eu

KÖSTLICHES WOHLGEFÜHL
Thermenland. Zwischen erloschenen Vulkankegeln und heißen Quellen gedeiht der Genuss auf Feldern, in Obstgärten und Weinhängen prächtig. Wein und Kürbiskernöl, Käferbohnen, Knabberkerne und Jausenbrote verwöhnen am Genussmarkt nach allen Regeln der Kunst.
STÄNDE: Thermenland Steiermark www.thermenland.at
Kürbishof Koller www.kuerbishof-koller.at
Steirer Kren www.steirerkren.at
Weingut Kohl www.kohl-weine.at

ÄPFEL AUS DEM GARTEN ÖSTERREICHS
Oststeiermark „Ein einziges Paradies so weit das Auge reicht“, beschrieb Heimatdichter Peter Rosegger die Steirische Apfelstraße. Dass hier neben Äpfeln auch Kürbisse hervorragend reifen, beweisen die mitgebrachten Kostproben vom Apfelmost bis zu feinsten Ölen.
STÄNDE: Oststeiermark www.oststeiermark.at
Obsthof Mayerhofer www.apfelgarten.at
Ölmühle Fandler www.fandler.at

Angela Inselkammer (Ayinger Bier), Erich Neuhold (Geschäftsführer Steiermark Tourismus), Jürgen Kleinhappl (El Gaucho München), Kristina Frank (Stadträtin München), Johann Lafer (Sterne-Koch), Lena Hoschek (Grazer Mode-Designerin) und Martin Fauster (Königshof München; v.l.) eröffnete am 03.09.2015 das erste „Steirisch Herbst`ln“ auf dem Münchner Rindermarkt.