Adriano Antichi legte als Koch und Wirt Wert auf frische und hochwertige Zutaten für seine Speisen und Soßen. Auf der täglich wechselnden Mittagskarte fanden sich italienische Gerichte ab 4,50€.

Reichhaltig war die Auswahl von Antipasti, Pizzen, hausgemachten Pastagerichten, Fisch und Fleischspeisen sowie zahlreiche Wildspezialitäten.

Überall im Lokal kündeten mit Kreide beschriebene Wandtafeln von den im Angebot befindlichen Tagesgerichten, 34 Sorten Pizza zählte die Speisekarte auf, von der Margherita mit 4,50€ bis zur Pizza Crudo mit Culatello und Ruccola belegt zu 8€ reichte preislich das Spektrum.

Pasta Fresca Fatta in Casa – hausgemachte frische Pasta ist der Stolz der Küche, Lasagne gab es hier zu 6€, dito die Cannelloni.

Pesce – Fisch also bot die Karte reichlich: Calemari Griglia (9,50€) oder Orata (11,50€), oder gleich die Specialita della Casa, die Spezialität des Hauses, einen in Salzmantel gebackenen Branzino al Sale für 2 Personen zu 33€ gilt es zu empfehlen.

Fleischgerichte und vor allem auch Wild wie Rehgulasch 5,80€ oder Wildschwein Medaillon 9,80€ gab es ebenfalls in großer Auswahl.

Schön und ausführlich wurden in der Karte die Weine präsentiert samt Fotos der zugehörigen Flaschen und Beschreibungen, doch  genauso die Sinne anregend ist  der Blick auf die Flaschen im Original durch die Glastür des Wein-Temperierschrankes an der Stirnseite des Lokales.

Offene Hausweine gab es ab 1,50€ je 0,1 l Glas.

Zum Ausschank kamen Bierspezialitäten der Spaten Brauerei, 0,5 l Spaten Hell oder Franziskaner zu 2,50€ ließe hier das Bier so richtig schmecken.

Alle Gerichte gab es auch zum mitnehmen, der eilige Gast fand im Eingangsbereich einen Schnellimbiss mit Stehtischen, an denen er seine Pizza oder auch Enten- und Hähnchenportionen vom Grill verzehren konnte. Im Herbst 2005 schloß das Ciao leider wieder, inzwischen ist an gleichem Ort ein anderes italienisches Lokal zu finden.

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