Spring into Style: Edible Flowers Workshop im Ingolstadt Village mit Starkoch Jan-Philipp Cleusters und Eva Padberg. Blumen zum Essen und die neuen Frühlingstrends

Mit steigenden Temperaturen nähert sich der Frühling - auch im Ingolstadt Village. Aus diesem Anlasss hatte man am 07.03.2018 eingeladen, um unter Anleitung des renommierten Starkochs Jan-Philipp Cleusters köstliche Essenskreationen herzustellen.

Der 25-Jährige ist der neue Shootingstar der Kochszene und veröffentlichte kürzlich sein Kochbuch „Das jüngste Kochbuch aller Zeiten - Einfach kochen ohnen Waage, Messbecher & Co.". 199.000 Follower auf Instagram (@janphilippcleusters) machen ihn auch dort zu einem der erfolgreichsten deutschen Küchenchefs.

Spring into Style: "Edible Flowers Lunch-Workshop" im Ingolstadt Village am 07.3.2018 unter Anleitung von Starkoch J.P. Cleusters zusammen mit Eva Padberg..

Auf den Teller kamen essbare Blüten – der etwas andere Frühlingsgenuss! J.P. Cleusters: "Ich liebe Blüten, ich lebe Blüten, Blüten gestalten meinen Alltag, und zauben Freude auf den Lippen. Wenn ich das meiner Community und meinen Gästen übertragen kann, dann freut mich das umso mehr".

Am Abend ging es dann weiter: da landeten die Blüten dann bei den VIPs auf den Tellern!

Bei einem abendlichen „Edible Flowers Dinner Workshop“ in Ingolstadt Village zeigte Starkoch Jan-Philipp Cleusters den Gästen, darunter Top-Model Eva Padberg, Musiker und Fotograf Mike Kraus und Frau Coco sowie das Moderatoren-Duo Alexandra Polzin und Gerhard Leinauer, wie der Frühling schmeckt.

Eine willkommene Abwechslung zu den sonst bei Events üblichen Lachshäppchen und Garnelenspießen oder Bikini-Figur-feindlichen Burgern....

Top-Model Eva Padberg guckte dem TV-Koch genau über die Schulter und zeigte sich vom Blumen-Schmaus begeistert: „Ein wunderbarer Flashback in die Vergangenheit, denn ich habe schon als Kind Blumen gegessen. Ich bin auf dem Land aufgewachsen und habe damals schon Gänseblümchen und Sauerampfer probiert. In Frankreich habe ich schon Veilchen gekostet. Ich ernähre mich sehr bewusst und zum Großteil vegetarisch. Ich esse gerne Dinge, die der Gesundheit zuträglich sind. Und Blumen tun das in ihrer schönsten Form. Das perfekte neue Superfood“, lobte sie. „Ich muss sagen, dass die Gänseblümchen heute mein Favorit waren.“

Auch in Sachen Frühlingsgarderobe setzt sie auf Flower Power: „Blumenprints sind in der Mode und auch für mich persönlich für den Frühling ein Riesenthema, außerdem luftige Kleider in bunten Farben. Vor allem kräftige Farben Lila, Pink und Fuchsia sind meine neuen Favoriten. Samt war ja schon im Winter sehr angesagt. Ein Trend, den ich auch im Frühling fortsetzten werde: in Form von etwas luftigeren Samt-Tops. Denn Samt sieht immer glamourös und elegant aus.

Der Frühling ist jedes Jahr meine Sehnsuchtsjahreszeit. Nach dem langen Winter freue ich man sich wahnsinnig auf die Sonne und die Natur. Allerdings habe ich bislang noch nichts für die neue Saison geshoppt, aber ich werde heute hier mit damit starten. Auf meiner Shoppingliste stehen Flats bei Tod’s und bei Bally, denn Winterstiefel kann ich nun nicht mehr sehen und man kann sie perfekt zur Jeans tragen. Und bei Cavalli finde ich bestimmt ein paar coole Sommerkleider – mit Blumenmustern.“

Blumen auf dem Teller – genau das Richtige für die figurbewussten Damen: „Blüten haben so gut wie keine Kalorien und haben sogar eine heilende Wirkung“, erklärte Jan-Philipp Cleusters.

Er zeigte den Gästen, was man mit Blüten alles Köstliches zaubern kann und tischte unter anderem Quinoa-Salat mit Veilchen und Hähnchen mit Gänseblümchen auf. „Blüten können noch mehr bewirken als Gewürze. So wirken zum Beispiel Gänseblümchen entzündungshemmend und Veilchen haben eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung“, so der Starkoch, der Gast in vielen TV-Shows ist und erst kürzlich sein Kochbuch mit dem Titel „Das jüngste Kochbuch aller Zeiten” veröffentlichte.

„Jeder Koch hat sein Spezialgebiet – und ich stehe für das Thema Blüten. Die wenigsten Menschen wissen, dass man eigentlich alle Blüten, die man kennt, auch essen kann, sogar Orchideen.“

"Es gibt natürlich zig Arten von Sorten und Blüten, sie werten optische jedes Gericht auf, auch durch die unterschiedlichen Farben, auf der anderen Seite haben wir auch einen ernährungsphysiologischen Hintergrund, wie Gänseblümchen beispielsweise sehr berühigend wirken, relativ mild, nussig vom Geschmack her, sie helfen auch gegen Nervosität beispielsweise. Diese Thematik lässt sich auf alle Büten bertragen: jede hat eine andere Wirkung, Veilchen wirken zum Beispiel aufmunternd, sie sind süßlicher vom Geschmack, harmonieren ideal zu Desserts beispielsweise, ich kann sie aber auch in Salate einarbeiten".

Er war in Ingolstadt Village bestens aufgehoben, denn passend zur kommenden Jahreszeit dreht sich dort wie auch in Wertheim Village bei der neuen „Spring into Style“ Kampagne alles um Blumen und einen gesunden Lifestyle. Food und Fashion – für ihn die perfekte Kombi: „Beides sind Branchen, die sehr vom Trend leben.“

Der neue Food-Trend Blüte – genau das Richtige für Musiker Mike Kraus und seine Frau Coco. Sie genossen nach dem Shopping die blumigen Köstlichkeiten: „Ich war früher schon immer der Einzige, der die Deko auf dem Teller mitgegessen hat“, so Mike Kraus schmunzelnd. „Die meisten Leute lassen ja das Beiwerk wie die Petersilie auf dem Teller immer liegen. Ich muss sagen, die Blumen heute schmecken wirklich köstlich.“ Er hatte sich eine Stärkung verdient: „Ich bin ja alles andere als ein Profi-Shopper und gehe nur zweimal im Jahr einkaufen. Ich bin mit meiner Frau aber gerade alle Stores abgelaufen. Vor allem für Nicht-Experten wie mich ist es hier perfekt, denn alle Geschäfte liegen nah beieinander und man hat schnell alles zusammen. Für meine Frau gab es High Heels in Silber, für mich neue Socken.“

Die Veranstaltung fand einen Tag vor dem „Internationalen Frauentag“ statt. Und Frauenpower war schon an diesem Abend angesagt.

Mit dabei in der bereits frühlingshaft geschmückten und neuerdings ganz in Moos gehüllten Luxus-Shopping-Destination - das Village war mit überdimensionalen Gänseblümchen der Künstlerin Julia Lipinsky aus Berlin dekoriert - waren VIP-Ladies wie Sophia Gräfin von Schaesberg, Fashion-Expertin Annette Weber, Christiane Wolff (Serviceplan), Susanne Gräfin von Moltke und Moderatorin Alexandra Polzin.

Ein Event ganz nach Geschmack von Alexandra Polzin und deren Ehemann Gerhard Leinauer: „Mein Mann war gerade vier Wochen in Südkorea und hat dort Olympia moderiert. Es hatte dort mehr als Minus 20 Grad und er freut sich noch mehr als ich auf die neuen Frühlingssachen. Weder er noch ich können jetzt noch die dicken Pullis und Mäntel sehen. Da passt es einfach perfekt, heute in Ingolstadt Village den Frühling einzuläuten. Auf der Einkaufliste für meinen Mann stehen farbenfrohe Hemde, den Schwarz und Grau kann jetzt niemand mehr sehen. Und da passt es auch noch perfekt, danach ein Blütenmenü aufgetischt zu bekommen. Ich muss zugeben, dass ich noch nie Blüten gegessen habe, aber ich lasse mich ja immer gerne überraschen.“

„Ich habe mich früher schon einmal mit dem Thema „Blumen zum Essen“ beschäftigt. Ich hatte davon gelesen und dies dann in eine Kartoffelsuppe mit Gänseblümchen umgesetzt. Die Blümchen stammten aus dem Garten der Großmutter“, so Charlotte Gräfin von Oeynhausen. Ein blumiger Start in die neue Mode-Saison.

Text: u.a. Andrea Vodermayr

Spring into Style: Edible Flowers Lunch-Workshop im Ingolstadt Village

Ingolstadt Village nahe München und Wertheim Village, keine Stunde von Frankfurt und Nürnberg entfernt, bieten Besuchern ein luxuriöses Outlet-Shopping-Erlebnis. In jedem Village präsentieren über 110 Outlet-Boutiquen für Mode und Wohnaccessoires ein exklusives Shopping-Erlebnis mit Marken wie Bally, Bogner, Furla und Escada.

Mit ganzjährigen Reduzierungen von bis zu 60% gegenüber der ehemaligen unverbindlichen Preisempfehlung haben die Villages sechs Tage die Woche das ganze Jahr über geöffnet und beherbergen zudem eine Vielfalt an Restaurants und Cafés sowie umfangreiche Services.

Mehrsprachiges Personal, kompetente Beratung und rund 2.000 kostenlose Parkplätze versprechen eine Rundum-Wohlfühl-Atmosphäre. Restaurants und Cafés runden das Einkaufs-Erlebnis ab.

Mode- und Stilberatung durch einen Personal Shopper, eine Touristeninformation und der Komfort des täglichen Shopping Express®, ein Busservice aus den naheliegenden Metropolen, machen aus den Villages Reiseziele für anspruchsvolle Besucher, die ein erstklassiges Shopping-Erlebnis und einen unvergesslichen Tagesausflug wünschen.

Eine vollständige Markenliste der beiden Villages finden Sie unter www.IngolstadtVillage.com und www.wertheimvillage.com.

Weitere Informationen: www.IngolstadtVillage.com.

Öffnungszeiten
Montag bis Samstag:
10.00 bis 20.00 Uhr. Sonntag geschlossen
Anfahrt: A9 Nürnberg – München, Ausfahrt Ingolstadt Ost.

Weitere Informationen erhalten Sie unter 0841 886 3100

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Shopping Express^TM

Täglich von Montag bis Samstag fährt ein Shopping Express von München ins Ingolstadt Village. 09.30 Sofitel Munich Bayerpost (Bayerstr. 12, am Hauptbahnhof), Ankunft gegen 11.15 Uhr im Ingolstadt Village. Rückfahrt nach München gegen 16.00 Uhr.

Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, bietet das Village jeweils donnerstags und samstags am Nachmittag eine zusätzliche Verbindung von München an.

Um 13:30 Uhr fährt der Shopping Express^TM am Sofitel Munich Bayerpost (Bayerstr. 12, direkt neben dem Hauptbahnhof) ab, bevor er um 13:45 einen neuen Stop an der BMW Welt macht.

Tickets kosten 20 Euro für Hin- und Rückfahrt, Kinder bis einschließlich 12 Jahre sind kostenfrei. Tickets gibt es direkt im Bus beim Busfahrer oder unter diesem Link

Busverbindungen ab...

Ingolstadt Nord-Bahnhof
Bus Linie 20 bis Ingolstadt Village.

Ingolstadt Hbf
Bus Linie 10 bis Haltestelle ZOB Harderstrasse. Ab ZOB Linie 20 bis Ingolstadt Village.

Ingolstadt Innenstadt (ZOB)
Stündliche Busverbindung mit Linie 20. Tickets sind im Bus und allen Vorverkaufsstellen erhältlich.

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