Natürlich, pur und nachhaltig. Mitten im Herzen der Altstadt von München eröffnet Daylesford Organic am 19. November 2009 (in den Ex-Räumlichkeiten des veganen Saf im Zerwirk, welches sich hier nicht hat halten können) seinen ersten Store in Deutschland.

In dem schönen, historischen Gebäude von 1264 in der Ledererstrasse 3 mit Front zur Sparkassenstraße – dem zweitältesten der bayerischen Landeshauptstadt – lässt sich eine geschmackvolle Kombination aus Store und Eatery im Erdgeschoss nieder und präsentiert unter der Leitung von Franchisenehmerin Dinah Constantinides auf 180 qm alles, was das Leben schöner macht.

Video: Daylesford Organic eröffnete inMnchens eien ersten deutschen Store

In Großbritannien vor mehr als 20 Jahren von Lady Carole Bamford ins Leben gerufen, hat sich Daylesford Organic mit Leib und Seele dem ökologischen Anbau und der Produktion von nachhaltigen Lebensmitteln verschrieben.

Lady Bamford war seinerzeit schon Besitzerin zweier konventionell geführten großen Farmen in Staffordshire und Gloucestershire, als sie sich beim Besuch einer Landwirtschaftsmesse an einigen Ständen mit Bio-Bauern ins Gespräch kam. Ihr Entschluß, daraufhin ihre eignen Höfe konsequent voll und ganz auf den naturnahen, biologischen Anbau umzustellen, war Start einer Erfolgsstory par excellence.

Video: Daylesford Organic Happy Go Lucky - It´s all about the cow Party am 2206.2010

Daylesford Organic entwickelte sich zum Vorzeigeprojekt für die ganze Branche.

Auch der erste deutsche Daylesford Organic Store bringt unbehandelte, saisonale Produkte aus dem Umland auf die Tische seiner Gäste und in die Einkaufstaschen seiner Kunden.

Garantiert wird dies durch die enge Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern aus der Münchner Region, die die Einstellung und Ideale von Daylesford Organic teilen. Die Münchner Firma Ochsenstolz (www.ochsenstolz.de) sorgt exklusiv für frische, qualitativ hochwertige Bio-Fleisch- und Wurstwaren. Leckere, frische und traditionell hergestellte Bio-Backwaren kommen von der Biobäckerei Glonntaler Backkultur (www.glonntaler-backkultur.de) aus Baiern / Landkreis Ebersberg.

Passend zur Philosophie von Daylesford Organic präsentiert sich auch das Interieur des Münchner Stores mit seinen alten Gewölbedecken durch und durch natürlich: Antikes Mobiliar und organische, ursprüngliche Materialien wie Stein aus den Cotswolds/UK vermitteln die behagliche Atmosphäre eines ländlichen Farm Shops.

Weiße Wände und robustes Eichenparkett sorgen für unprätentiöse Schlichtheit.

Die elf Meter lange Take Away Theke präsentiert u.a. feinste, biologische Köstlichkeiten aus Deutschland, Italien und anderen Ländern Europas.

Der Kochbereich ist offen gehalten und lässt dank Glas-Trennwand neugierige Blicke zu.

Neben frischen, saisonalen Lebensmitteln bietet das breitgefächerte Repertoire des neuen Stores alles, was eine gut sortierte Küche braucht: Aromatische Gewürze und Kräuter, Essig und Öl, Senf, Honig und umweltfreundliche Naturreinigungsmittel gehören dabei ebenso zum Angebot wie Pasta, Saucen, Müsli, süßes und pikantes Gebäck, hausgemachte Kompotts, Chutneys der Saison und Bio-Weine aus eigenem Anbau.

Darüber hinaus gibt es Schönes und Stilvolles für Haus und Garten (z.B. Kerzen, Gläser, Besteck, Servietten, Tischdecken u.v.m.) sowie Baby-Bekleidung, und eine kleine Selektion an Büchern und Magazinen.

Das Bamford Hay Barn im Daylesford Organic Farmshop in Gloucestershire wurde zum Favorite UK Day Spa 2008 mit dem Condé Nast Traveller Readers Award ausgezeichnet. Im Münchner DaylesfordOganic ist auch deren hochwertige Natur-Kosmetik (von Bamford Bath & Body) zu finden.

Wer die Daylesford-Delikatessen vor Ort genießen will, kann sich im Café mit Take Away oder bei gutem Wetter im Außenbereich verwöhnen lassen: mit einem reichhaltigen Frühstück wie Bircher Müsli mit geriebenem Apfel und Joghurt (4,80 €) oder pochiertes Ei mit Schinken oder Pilzen und Sauce Hollondaise auf krnusprigem Toast (9,70€), frisch zubereitetem Lunch aus Produkten der Saison (5,90 bis 10,90€).

Angeboten werden z.B. Salate, Sandwiches, Carpaccios, Quiches sowie wechselnde Suppen (6,90 €) und andere warme Speisen wie Ravioli, gefüllt mit Ricotta und Spinat in Zitronenbutter mit Basilikum (8,90 €), laden zum Schlemmen ein.

Wem es nach Süßem steht, kann sich mit Apfel-Streusel Kuchen mit hausgemachtem Vanilleeis (6,90€) sowie köstlichen Desserts wie Schokoladen Mousse mit Olivenöl und eingelegter Orange (5,90 €) verwöhnen lassen. verwöhnen lassen.

Die Getränke-Karte bietet u.a. Bio-Kaffee, frisch gepresste Säfte, erlesene Tee-Sorten sowie eine kleine, feine Wein-Auswahl und saisonale Cocktails.

From the heart, from the earth: Daylesford Organic ist purer Genuss für alle, die Wert auf gutes, gesundes und saisonales Essen sowie hochwertige, individuelle und einzigartige Produkte legen.

Am Donnerstag, den 19. November 2009, feierte man im Rahmen eines gut besuchten Openings seinen ersten Store in Deutschland!

Die geladenen Gäste feierten bei stimmungsvoller Live-Musik und zeigten sich äußerst angetan von dem natürlichen, schlichten Ambiente der Räumlichkeiten, die dank antikem Mobiliar und der Verwendung organischer, ursprünglicher Materialien die behagliche Atmosphäre eines ländlichen Farm Shops vermitteln.

Mindestens genauso geschmackvoll wie das Interieur: Zum Kennenlernen der Daylesford Organic Delikatessen konnten allerlei Leckereien gekostet werden. Eine hervorragende Brot- und Käseauswahl (Daylesford Cheddar, Double Gloucester und Penyston), Rinder Consommé, typisch englischer Shepherd's Pie, Hochrippe mit Meerrettich und feinster Apple Crumble sorgten für das leibliche Wohl. Heißer, mit Nelken gewürzter Apfelpunch sowie exquisiter Rosé, Weißwein und Rotwein begleiteten die Speisen.

Im Juni 2010 endlich dann ein neuer Zugang, dieses Mal fast direct von der Ledererstraße, ein Schild über der Tür zeigt den Zugang und damit es auch alle entdecken konnten, feierte man am 22.06.2010 mit Freunden und Kunden eine ganz sinnfreie "Happy Go Lucky - It´s all about the cow" Party mit aufblasbaren Kühen und Hühnern als Deko, bio-dynamischen Delikatessen, Signature-Cocktails, DJ Dimitris und weiteren Überraschungen einen tierisch-lustiger Abend. Grund u.a. die erwähnte Eröffnung eines neuen Zugangs auf die Ledererstraße 3 sowie die bevorstehende längere Öffnungszeiten ab Juli.

Tel: 089 452 098 33
Fax: 089 452 098 31
info@daylesfordorganic.de