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Sushi essen in München:
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   Herr Ye kümmert sich persönlich um das Wohl der Gäste    ©Fotos: Marikka-Laila Maisel, Kyoto (1) |
Spätestens nachdem man in einem TV-Spot wochenlang die Gottschalk Brüder von einem Sushi-Band essen sah, wurde die moderne japanische Art, Sushi-Häppchen vom "Laufband" zu konsumieren, bekannt.
Dazu bei trugen auch eine Reihe weiteren Lokale in München, die das von Japan her bekannte Sushi am Band Prinzip aufnahmen. In Deutschland gab es ein erstes Kaiten-Sushi bereits seit 1996 in Berlin. Anfang 2004 erreichte die Sushi Revolution auch das Münchner Westend: gemeint ist die clevere Idee des Running Sushi. Kyoto Running Sushi heißt das freundliche Lokal, direkt am Heimeranplatz, nur wenige Meter vom gleichnamigen U-Bahn Ausgang und damit auch verkehrstechnisch gut zu erreichen.
Der Gewerbehof Westend, die Fraunhofer Einrichtung für Systeme der Kommunikationstechnik ESK, die ADAC Zentrale und zahlreiche andere Firmen liegen in der Nähe, aber auch von der Kfz Zulassungsstelle ist es nicht weit. Bei manchen dieser Firmen hat sich die neue Nachbarschaft schon herumgesprochen: Mittags ist das Kyoto recht gut besucht, was nicht zuletzt auch an dem günstigen Preis-/ Leistungsverhältnis aller angebotenen Gerichte liegt, welches natürlich auch ein wenig dem bodenständigeren Westend angepasst ist. Wer will, kann auch noch ein bißchen Arbeit mit an den Tisch nehmen: per WLAN / WiFi lassen sich Ihre Laptops auch mit dem Internet verbinden. Geräumig ist das Kyoto - der Gast sitzt an extra großen Tischen, 10 cm tiefer als üblich, so dass beim beliebten "all you can eat" oder bei den auch angebotenen Sushi Menüs der Gast ausreichend Platz hat. Man hätte da sicher im Lokal auch problemlos einen weiteren Tisch neben das Laufband stellen können, doch zu Gunsten der Gemütlichkeit seiner Gäste hat Herr Je darauf verzichtet. Schicht und klar ist das Ambiente, nur weniges lenkt vom Eigentlichen, dem leckeren Essen ab, welches bzw. dessen Transportweg im Kyoto Running Sushi im Mittelpunkt steht. Doppelstöckig gleiten die kalten und warmen, traditionell japanischen Gerichte über die mehr als 8 Meter lange Sushi Bänder, die zuvor ein Sushi Meister und Spezialitäten Koch mit großer Wertschätzung auf Frische und kreative Präsentation hergestellt hat. Hier stehen mehr als 8 m Sushilaufband neben den Tischen an den beliebten Laufbändern zur Verfügung. Bei den günstigen All you can eat Angeboten hat der Sushi-Chef einiges zu tun. (weiter)
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