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Oktoberfest 2001: Wiesn kulinarisch - Wiesnbilanz, Teil 3 |
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Das Küchengeschäft verzeichnete einen deutlichen Umsatzrückgang von durchschnittlich 30 Prozent. Wetterbedingt musste vor allem der Straßenverkauf Einbußen hinnehmen. Jedoch wurden in der "Ochsenbraterei" 76 Ochsen verzehrt Tradition verpflichtet! Ihre spezielle Kundschaft fanden die Ökoschmankerln, insbesondere das Öko-Geflügel. Mit dem goldenen Oktoberwetter ging der Mandelverkauf und der Umsatz von Schokoprodukten aller Art zurück. Darunter litt naturgemäß auch unser rotes Schokoherzl, es schlägt aber wacker weiter. Weitere Themen der Wiesn-Pressekonfernz am 7.10.2001: |
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