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Kräuterwochen in Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa am Fuschlsee im Salzkammergut
Kräuterküche im 4-Sterne-Superior Hotel „Ebner's Waldhof am See“
Kräuterküche im 4-Sterne-Superior Hotel „Ebner's Waldhof am See“

Fuschlsee

Familie Ebner

Fotos: Ebners Waldhof am See

Neue Inspirationen, mehr Würze, Energie und Genuss: Mit seinen Kräuterwochen will Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa im April, Juni, Juli und Oktober diesen Ansprüchen gerecht werden.

Das preisgekrönte Viersterne-superior-Hotel am Fuschlsee im Salzkammergut ist das erste Alpine Wellness Hotel in Salzburg.

Eben erst hat es den Sprung unter die 25 besten Wellnesshotels der Alpenrepublik geschafft.

In Österreichs erster „Alpinen Kräuterküche“, dem Herzstück des 4.000 qm großen Waldhof Spa, wird das uralte Wissen von der Wirkung der heimischen alpinen Kräuter neu aufgekocht, gedämpft und destilliert. Kräuterexpertin und Heilpraktikerin Lisa Rettenbacher hat hier das Sagen.

Zu den Kräuterwochen dreht sich alles um das Wahrnehmen mit allen Sinnen: Begreifen, Riechen, Schmecken und Spüren. Bei einer Kräuterwanderung samt Ernte im hoteleigenen Garten entdecken Hotelgäste eine neue Welt.

Die Waldmeditation und das Räucherritual öffnen Körper und Geist für die Düfte der Natur. Bei Kräuterkundevorträgen holen sie sich wertvolle Tipps. Dann geht es an die Herstellung der eigenen Crème de la Crème.

Ein weiterer köstlicher Höhepunkt ist der Kräuterkochkurs mit Haubenkoch Alexander Ebner. Seine Vitalküche, verfeinert mit Heil- und Wildkräutern, wurde vom Gault-Millau-Guide 2010 mit einer Haube ausgezeichnet.

Kräuterwochen in Ebner’s Waldhof am See

  • 19–25.04.2010
  • 06.–13.06.2010
  • 11.–18.07.2010
  • 03.–10.10.2010

Programm: So.: Anreise und Kräutertrunk • Mo.: Kräuterwanderung und Ernte mit Lisa, 14 Uhr bis 16 Uhr Verarbeitung der Kräuter und Herstellung einer eigene Creme • Di.: Waldmeditation mit Silvia  • Kräuterküche mit Alexander Ebener inkl. Menüs für Zuhause • Mi.: Kräuterkunde für zu Hause • Do.: Imker-Vortrag mit Produkt Verkauf •  Fr.: Kräuterküche mit Alex Ebener inkl. Menüs für zu Hause  • Vortrag „Die Alchemie der Kräuter“ • Sa.: Zauber des Räucherns

Wochenpauschale für alle Kräuterprogramme 259 p. P.

Ebners Verwöhn-HP 7 Tage ab 1.071 Euro p. P. im EZ, ab 987 Euro p. P. im DZ

Ebner’s Waldhof am See Hotel Resort & Spa****S
Seestraße 30
A-5330 Fuschl am See,
Tel.: +43/(0)6226/8264
Fax: +43/(0)6226/8644
www.ebners-waldhof.at

MK

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