Alfons Schuhbeck kocht als „Sternekoch in Residence“ im Forte Village Resort vom 23. bis 25. Juni 2014 für Gäste des Fünf-Sterne-Resorts

Alfons Schuhbeck wird im Juni als "Sternekoch in Residence" im Forte Village Resort kochen
Am 14.04. stellten Starkoch Alfons Schubeck und Paolo Mancuso,  Director Projects & Business Development Forte Village  (©Foto: Martin Schmitz)
Am 14.04. stellten Starkoch Alfons Schubeck und Paolo Mancuso, Director Projects & Business Development Forte Village die Aktion im Juni vor








©Fotos: Martin Schmitz (1), Forte Village (5)

Was passt besser zusammen als Urlaub und kulinarischer Genuss? Das Urlaubsresort Forte Village auf Sardinien, das zu den Top Adressen für Feinschmecker auf der Insel gilt, bietet seinen Gästen in diesem Sommer ein ganz besonderes Highlight: Alfons Schuhbeck, einer der bekanntesten deutschen Sterneköche, wird vom 23. bis 25. Juni 2014 als „Sternekoch in Residence“ für Gäste des Fünf-Sterne-Resorts kochen.

Der Spitzenkoch wird im Feinschmecker-Restaurant La Cantina unter anderem sein eigens kreiertes Gericht Kalbsfilet in der Brotkruste mit buntem Gemüse servieren.

Schon vor 15 Jahren war er erstmals im Forte Village Resort - seinerzeit für einige Wochen als Küchenchef für die Bewirtung von Auto-Journalisten zuständig, die von hier aus neue Fahrzeuge von Opel testeten, erinnert sich Alfons Schuhbeck bei der Vorstellung des Projektes Anfang April 2014 in München.

"Das kannst du auf ein paar Bildern gar nicht zeigen, so schön ist das" schwärmt er. Kürzlich hatte man sich wieder mal getroffen und dann ganz spontan beschlossen, diese regionale Küche aus Bayern, für die er hier stehe, wunderbar verflechten könnte "mit dieser sonnigen Küche da unten".


vorgestellt: Alfons Schuhbeck wird "Sternekoch in Residence" im Forte Village Resort auf Sardinien

Schuhbeck ist dafür bekannt mit viel Fantasie, Fingerspitzengefühl und dem Einsatz exotischer Gewürze seinen Gerichten stets eine ganz spezielle Note zu verleihen.

Wir freuen uns außerordentlich, mit Alfons Schuhbeck einen Partner gefunden zu haben, der nicht nur ein Meister seines Fachs ist sondern zudem eine Leidenschaft ausstrahlt, die Gäste einfach überzeugt. Auch das Forte Village steht für höchste Qualität und exzellenten Service. Mit Alfons Schuhbeck haben wir eine Partnerschaft auf Augenhöhe geschaffen, die dem Gast das Beste aus beiden Welten präsentiert, “ so Lorenzo Giannuzi, General Manager des Forte Village.

Italienische Leidenschaft gepaart mit exzellenten kulinarischen Genüssen – das Forte Village bietet seinen Gästen neben unvergesslichen Urlaubserlebnissen eine gastronomische Vielfalt, die jeden Feinschmecker überzeugt.

Das Resort verfügt über 21 verschiedene Restaurants. Dazu gehören neun Gourmet-Restaurants, eines davon unter der Leitung des britischen Starkochs Gordon Ramsay.

Insgesamt vier Sterneköche, Gordon Ramsay, Rocco Iannone, Giancarlo Perbellini und Antonello Arrus, der erst kürzlich seinen Stern erhielt, bieten im Resort ihre eigens kreierten Signature-Dishes sowie eleganten Menüs an und etablieren das Forte Village damit als anerkannte kulinarische Adresse auf Sardinien. Das Forte Village Resort zählt seit 16 Jahren in Folge zu den World’s Leading Resorts.

Alfons Schuhbecks Kochkunst hält seit über 30 Jahren einen Michelin Stern. Der Gault Millau zeichnet ihn mit 17 Punkten und 3 Hauben aus. Die vielfach ausgezeichnete Küche des Münchner Sternekochs vereint bayerisch-mediterrane Traditionen mit innovativen Gewürzkreationen.

Er erweckte die regionale Küche in Deutschland zu neuer Blüte und wurde so bekannt, dass er sogar im Weißen Haus in Washington für Präsident Bush Sen., Arnold Schwarzenegger und Ted Kennedy kochte.

Seit 2003 kocht Alfons Schuhbeck am Münchner Platzl. Neben den Restaurants "In den Südtiroler Stuben" und "Schuhbecks Orlando" betreibt er auch einen wunderschönen Gewürzladen, einen Eissalon, einen Schokoladenladen, einen Teeladen, seinen Partyservice, die Orlando Bar sowie eine von Gault Millau zur "Kochschule 2008" ausgezeichnete Kochschule.

Neben mittlerweile über 20 veröffentlichten Koch- und Rezeptbüchern, darunter Bestsellern wie Das neue bayrische Kochbuch und Liebesmenüs, erreichte er vor allem durch zahlreiche Kochsendungen im Fernsehen große Popularität.

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Strand Forte Village Resort auf Sardinien (©Foto. Forte Village Resort)


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