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Casa Barilla in der Schrannenhalle am 24.07.2010: den Geschmack Italiens in München erleben
Italien und die Freude des Essens „all´Italiana“ - Pasta-Duell zum ersten Münchner Pasta-Meister-Team
Starköchin Susanne Vössing, Moderatorin Tamara Sedmark (©Foto: Martin Schmitz)
Starköchin Susanne Vössing, Moderatorin Tamara Sedmark
...mit den beiden Pasta-Duell Siegern (Foto. Martin Schmitz)
...mit Florian und Sabine, den beiden Pasta-Duell Siegern Münchens
...mit den beiden Pasta-Duell Siegern (Foto. Martin Schmitz)

Das Siegesmenü: ein Nudelgericht mit Vanille & Chili (©Foto: Martin Schmitz)
Das Siegesmenü: ein Nudelgericht mit Vanille & Chili









Kochprofis der Academia Barilla,

Picollini Welt



Einen Espresso gibt es auch noch für alle Besucher der Casa Barilla
an drei Pasta Bars kann man verschiedene Nudel-Gerichte probieren (Foto: Martin Schmitz)
an drei Pasta Bars kann man verschiedene Nudel-Gerichte probieren

©Foto: Martin Schmitz

Casa Barilla“ hieß es am 24. Juli 2010 in der Schrannenhalle in München. Italiens Nudelmarke Nr. 1 möchte den deutschen Konsumenten die Marke „Barilla“ näher bringen und stellt auf 1.000 qm in einigen deutschen und schweizer Städten ihr Produkt vor.

In München fand der Tour-Auftakt der Casa Barilla 2010 mit rund 8.000 Besuchern in der Schrannenhalle statt, die später auch noch in die Großstädten Zürich (31.07, Hauptbahnhof), Hamburg (28.08., Spielbudenplatz), Köln (11.09., MediaPark) und Berlin (18.09. Washingtonplatz) führen wird.


Impressionen Pasta Duell Finale Casa Barilla München in der Schrannenhalle am 24.07.2010

An dem verregneten Samstag trafen schon früh die ersten Gäste in der Schrannenhalle ein und schnell füllten sich die Tische. Pastagerichte, Rot- und Weißwein und zum Abschluss italienischer Espresso, das ist italienisches Lebensgefühl mitten in München.

In der Schrannenhalle direkt am Viktualienmarkt erwartet die Gäste auf 1.000 qm ein genussvolles Programm rund um die schönsten Seiten Italiens: original italienische Pasta-Gerichte, Kochseminare zur italienischen Kochkunst und Unterhaltung für Groß und Klein.

Kochprofis der Academia Barilla, der eigenen Kochakademie in Parma zur Förderung und Vermittlung der italienischen Kochkultur, demonstrieren an diesem Tag den Besuchern in Seminaren Kochtradition allitaliana.

  • 11.00 Uhr Pasta für Feinschmecker. Besonderer Rezepte für besondere Anlässe
  • 14.30 Uhr: Express-Rezepte: Pasta Genuss in nur 15 Minuten zaubern
  • 15.15 Uhr Pasta mal anders: Frische Salate für jeden Anlass
  • 16.00 Uhr Gesund genießen: Köstliche Pastakreationen für Ihr Wohlbefiden
  • 16.45 Uhr Mise en place: die perfekt gedeckte Tafel für Ihe Gäste

Höhepunkt ist der kulinarische Wettstreit, das „Pasta-Duell“, zum ersten Münchner Pasta-Meister.

Das Siegerteam wurde als Pasta-Meister durch eine von Starköchin Susanne Vössing geleitete Gourmet-Jury gekürt.


Impressionen Casa Barilla München in der Schrannenhalle am 24.07.2010

Die beiden Sieger Florian (2) und Sabine (23) erkochten sich dies mit einer Pasta Kreation, die u.a. mit Vanille und Chili äußerst kreativ Elemente zur Pasta addierte. Die beiden kamen aus Koblenz, machen aktuell in München ein Praktikum und waren eigentlich Mittags nur in der Nähe auf der Suche nach einem Restaurant, als sie den Wettbewerb entdeckten und sich einschrieben. So sehen das Sieger aus...

Das beste Münchner Pasta-Team aus zwei Köchen wird nun zum großen deutschen Finale der Casa Barilla 2010 am 18. September 2010 in Berlin eingeladen.

Nach der Europa-Tour treffen sich alle Sieger der jeweiligen Pasta-Duelle ihres Landes am 28. November 2010 um den Europäischen „Pasta Meister“ zu ermitteln. Zur Belohnung für die Mühen gibt es nicht nur die Reise in die Ewige Stadt. Der Gewinner bekommt zu Hause Besuch von einem der Barilla Pasta Köche und wird kulinarisch verwöhnt.

Als besonderer Gast begleitet Moderatorin Tamara Sedmak die Kochduelle in allen Städten.

Erfahrung hat die sympathische Schweizerin in dem Bereich schon gesammelt: In der VOX-Kochshow „Das perfekte Promi-Dinner“ konnte Tamara Sedmak ihr Können schon unter Beweis stellen, auch wenn sie mit ihrem asiatischen Menü den letzten Platz belegte.

Für die Moderation des Pasta-Duells hat die Schweizerin „Nachhilfeunterricht“ in Sachen Kochen mit Pasta genommen und wird bei einem eventuellen Neuauftritt beim „Promi-Dinner“ die Mitstreiter sicherlich an die Wand kochen.

(Termine: 11.00-14.00 Uhr Pasta Duell I., 14.30-17.30 Uhr Pasta Duell II, 18.00-19.00 Uhr Das Pasta Duell Finale)

Spielend gutes Essen lernen

Die Kleinen, schon immer die Größten unter den Pastafans, verdienen einen eigenen, wichtigen Platz in der Casa Barilla. Piccolini ist eine neue Marke von Barilla, die besonders für Familien mit Kindern gedacht ist.

Die beliebtesten Nudelvarianten wurden extra für Kinder verkleinert und mit Gemüsepüree aufgewertet. Mini-Penne-Rigate gibt es in grün mit Spinat und Zuchhini, Mini-Farfalle in rot mit Karotten und Kürbis (Schleifennudeln) und die Mini-Pipe-Rigate mit Tomaten und Karotten (sehen aus wie kleine Hörnchen). Die leuchtenden, natürlichen Farben und Formen regen die Phantasie der kleinen Köche an und sind eine gesunde Ergänzung zur ausgewogenen Ernährung für Kinder.

In der sogenannten Piccolini Welt werden die kleinen Gourmets nicht nur bei ganztägigen Mal-, Spiel- und Bastelaktivitäten auf ihre Kosten kommen. Sie werden auch in der Piccolini Kochschule spielerisch lernen können, wie sie ihr erstes Pastagericht zubereiten und wie wichtig eine gesunde Ernährung ist.

Kinderkochlehrerin Susanne leitet die Kinder dabei an und erklärt, worauf es in der guten Küche ankommt. Eltern dürfen dabei zuschauen und am Schluss das Ergebnis mit genießen (Workshopzeiten: 13.00 Uhr 14.00 Uhr, 15.30 Uhr, 16.30 Uhr).

Der Eintritt für Kinder ist frei. Erwachsene werden um einen Beitrag von 2,00 Euro pro Person gebeten, welcher als Spende an die Münchner Kinderhilfsorganisation „Ich wünsch mir was – die Kinder-Weihnachts-Wunsch-Aktion“ geht.

Hmmm...gesund und lecker

Vollkornnudeln, wer gesund leben möchte greift zu der gesunden Vollkornvariante des italienischen Nationalgerichts. Bisher schmeckten die Vollkornnudeln leicht mehlig und waren kein kulinarisches Highlight.

Neben eigenen Zulieferern betreibt Barilla eigene Mühlen und hatte die Möglichkeit zu experimentieren. Herausgekommen sind Vollkornnudeln, die mehr Ballaststoffe enthalten, aber nicht anders schmecken, als die Hartweizenverwandten.

Mit den Sorten Spaghetti, Farfalle, Pennette, Fusilli und Pipe Rigate steht die Marke „Barilla Integrale“ für gesunde und Ballaststoffreiche Ernährung.

Alle Informationen zur Casa Barilla und die Möglichkeit zur Anmeldung zum Pasta-Duell, der Gourmet-Jury und den Kochseminaren unter www.barilla.de.

Infos zur Casa Barilla auch im Blog von shops-muenchen.de: https://shopsmuenchen.blogspot.com/2010/07/schrannenhalle-casa-barilla-nudel.html

Die Barilla-Gruppe ist ein italienischer Nahrungsmittelkonzern mit Hauptsitz in Parma (Norditalien), welcher italienischer Marktführer im Pasta-Segment ist.

Tanja Lugert

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