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La Trattoria im Eataly München Schrannenhalle am Viktualienmarkt
mit Eataly München Executive Chef Alex Sallustio würde das neue Menü von "La Trattoria" entworfen (©Foto: Martin Schmitz)
mit Eataly München Executive Chef Alex Sallustio würde das neue Menü von "La Trattoria" entworfen
Executive Chef Alex Sallustio mit Micol Viano, Geschäftsführerin der EATALY Distribution GmbH (©Foto. Martin Schmitz)
Executive Chef Alex Sallustio mit Micol Viano, Geschäftsführerin der EATALY Distribution GmbH


Safranrisotto mit gegrilltem Tintenfisch (©Foto:Martin Schmitz)
Safranrisotto mit gegrilltem Tintenfisch




©Fotos: Martin Schmitz
Ab 05. Oktober 2016 möchte das Restaurant Carne e Verdure im Eataly mit einer neuen Menükarte und einem neuen Look begeistern.

Die Gerichte und das Ambiente des Lokals in der Schrannenhalle erinnern an eine kleine, gemütliche Gaststätte mitten in Italien. Dafür sorgen rot-weiß karierte Tischdecken und weiße Kerzen in einer Weinflasche. Passend dazu der neue Name: La Trattoria.

Am 11.10.2016 hatte man die neue Restaurant La Trattoria der Presse präsentiert. "Wir haben alles, was wir in den letzen Monaten gelernt haben zusammengestellt. Wir haben gemerkt, welche Gerichte die Lieblingsgerichte für die deutschen Gäste sind, und daraus entstand dieses neue Restaurant" erklärt Micol Viano, Geschäftsführerin der EATALY Distribution GmbH.


"La Trattoria" neu im EATALY München - traditionelle italienische Gerichte

"Daher haben wir zusammen mit unserem Executive Chef Alex Sallustio gearbeitet und dieses Menü entworfen. Wir möchten, dass alle Leute die herkommen das Erlebnis EATALY 100prozentig erleben, denn bei Eataly zu sein. ist ein Erlebnis.

Mit "La Trattoria" möchten wir alle italienischen Gerichte vertreten haben, wir möchten italienische Küche erzählen und gleichzeitig auch die Produkte aus unserem Markt vorstellen, wir möchten das die Leute die Produkte aus dem Markt auch kennenlernen"

An diesem Abend ließ man uns verschiedene Gerichte probieren und erzählte uns die Geschichte jeweils dazu....

Auf der Speisekarte stehen nun unter anderem diverse Antipasti von Rindercarpaccio bis Meeresfrüchtesalat, hausgemachte Spaghetti mit Pecorino-Pfeffer-Sauce, klassische Lasagne alla bolognese, Safranrisotto mit gegrilltem Tintenfisch und 40 Tage Dry-Aged-Steak „La Granda“ vom Rinderkarree.

Traditionelle italienische Gerichte in gemütlicher Atmosphäre genießen – ein Konzept, das überzeugt.

Außerdem gibt es im Oktober eine besonders große Auswahl an italienischen Gebäckspezialitäten: 3 zum Preis für 2.

Kuchen und Kleingebäck für jeden Anlass

In der Pasticceria neben der Illy Bar erwartet die Besucher im Oktober eine besonders große Auswahl an italienischen Kuchen und Kleingebäck. Darunter viele regionale Spezialitäten wie Baba' (Napfkuchen aus süßem Hefeteig), Cannolo Siciliano (sizilianisches Gebäck mit Ricotta-Füllung), Torta Caprese (Schokokuchen mit Mandeln), Panna cotta, Tiramisu, Tartelettes mit frischem Obst, Mürbteigtörtchen mit Marmelade oder Nougatcreme, Bignè gefüllt mit Pistaziencreme und vieles mehr.

Auch wer in der Pasticceria frühstücken möchte, kann sich auf typische italienische Brioche mit Crema oder Marmelade freuen.

Für Geburtstagsfeiern und andere besondere Anlässe nimmt Eataly München Sonderbestellungen entgegen, beispielsweise Torten.

Die hauseigene Konditorei im Untergeschoss mit Chef Patissier Leonardo Scala und seinem Team kümmert sich jederzeit gerne um die individuellen Wünsche der Kunden.

3 Gebäckspezialitäten zum Preis für 2

Wer sich nach einem Restaurantbesuch noch gerne etwas Süßes gönnen möchte, sich bei der großen Auswahl an Kuchen und Kleingebäck aber nicht entscheiden kann, profitiert im Oktober 2016 von der Voucher-Aktion:

Jeder Restaurantgast im Eataly München erhält einen Voucher für 3 Gebäckspezialitäten zum Preis für 2. Einfach beim Kauf vorzeigen und die drei oder mehr Nachspeisen genießen.

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