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Oktoberfest 2003 - die erste Wiesn-Woche im Rückblick
Essen und Trinken


neu: Weißbier Eis beim Sarcletti in der Schaustellerstraße (Foto: Martin Schmitz)
neu: Weißbier Eis beim Sarcletti in der Schaustellerstraße
Hitzebedingt war die bayrische Brotzeit angesagt: Ob Wurstsalat, Radi, Obatzta, die Fischsemmel oder das Stück Emmentaler – die kalte Küche hatte schwer zu tun. In den Biergärten schmeckte die Brotzeit, auf der Straße gekauft und mitgebracht, noch einmal so gut.

Aber auch dem traditionellen Wiesn-Hendl konnte das Wetter nichts ausmachen – es lief rasend gut, sei es in Öko-Qualität oder aus bayrischen Landen frisch auf den Tisch.

Einzig dem Ochsen am Spieß traf die heiße Witterung: heuer wurden bis Sonntagabend 40 Ochsen verspeist (2002: 45 Stück). Enorm ist die Vielfalt an geeigneten Brotzeiten auf der Wiesn – vom Rahmfleck auf die Hand über Eierspeisen auf Bauernbrot bis hin zum belegten Wiesn-Brot. 

Bei den fast hochsommerlichen Temperaturen war die Nachfrage nach alkoholfreien Erfrischungsgetränken sehr groß; teilweise kamen die Lieferanten mit dem Nachschub am neuen Modegetränk Apfelsaftschorle nicht mehr nach.

Der Bierkonsum zur Wiesn-Halbzeit belief sich auf rund 2,3 Millionen Maß (2002: 2 Mio. Maß). Der Glühwein-Ausstoß war heuer aber gleich Null. 

Rosaroter Erdbeergeschmack ist in: Schaumküsse, Schokofrüchte und Rumstangen locken in neuer Geschmacksrichtung.

Speiseeis erfrischte die Wiesnbesucher an den heißen Tagen. Eine Neu-Kreation ist das "Weißbier" Eis vom Sarcletti Stand in der Schaustellerstraße.

Gebrannte Mandeln liefen bei Sonnenschein nicht wirklich, aber am kühlen Abend wärmten sie die Hände. Augenfällig ist die große Palette der angebotenen Nüsse.

Schokolierte Pralinè-Mandeln, feurig-scharfe Teufelsmandeln, Makadamia, Paranüsse, Kürbiskerne, Peanuts, Sonnenblumenkerne und vieles mehr. Wer es einfach haben will, kauft sich eine Nussmischung.

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