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Maritim Hotel München Goethestraße
Vorentscheidung zum internationalen De Kuyper Cup 2008 - Barkeeper im Wettbewerb

Am 29.05.2008 fand in der exklusiven Bar des Maritimhotels in München der dritte von sieben Vorentscheidungen des De Kuyper Cups 2008 statt. Sieger des Barkeeperwettbewerbs wurde Marco Palacios aus dem Tijuana Café.

Er überzeugte in allen Kriterien: Zusammensetzung des Cocktails aus maximal sieben Zutaten, 50 % der verwendeten Spirituosen waren De Kuyper Liqueure und die Zubereitungszeit von zehn Minuten wurde nicht überschritten.

Mit seiner Kreation „Tikal“ einem Mix aus De Kuyper Dry Orange, Sierra Milenario Extra Anejo und Cranberry Saft gewann er die hochkäratige Jury bestehend aus erfahrenen Profi-Barkeepern, Gastronomiespezialisten und Fachjournalisten für sich. Bewertet wurden die Cocktails nach Originalität und fachmännischer Zubereitung.

24 renommierte Barkeeper aus der Münchener Szene stellten sich der Herausforderung und präsentierten ihre innovativen Cocktail-Neuheiten.

In diesem Jahr steht der internationale Wettbewerb unter dem Motto „your night starts here“; die Aufgabe bestand also darin, einen perfekten „Partystarter-Cocktail“ zu kreieren.

Gemeinsam mit dem Zweitplatzierten Bozinis Athanasios auch aus dem Tijuana Café sowie dem Dritten, dem freien Barkeeper Ercan Cicek hat Marco Palacios den Einzug ins deutsche Finale geschafft und rückt dem Ziel, die begehrte Trophäe von De Kuyper zu erringen, immer näher.

De Kuyper Cup – Wettbewerbsmodus

Nach erfolgreichen Veranstaltungen in 2006 und 2007 findet der internationale De Kuyper Cup in diesem Jahr zum dritten Mal statt. Die 1.-3. Platzierten aus den sieben Vorentscheidungen in Berlin, Hamburg, München, Mainz, Stuttgart, Düsseldorf und Dresden mixen im deutschen Finale am 25. August im River Bay Beachclub / Lago Bay in Hamburg um den Titel des nationalen Siegers. Die Besten aus insgesamt 21 Ländern treten am 25. September beim internationalen Wettkampf in Rotterdam, der Geburts- und Produktionsstätte von De Kuyper, gegeneinander an. Info unter www.dekuypercup.com

Die Siegerkreationen

1. Platz

Bar: Tijuana Cafe

Barkeeper: Marco Palacios 

“TIKAL”

  • 4 cl Sierra Milenario Extra Anejo
  • 4 cl De Kuyper Dry Orange
  • 4 cl Cranberry Saft
  • Dekoration: Chili Schote

2. Platz

Bar: Tijuana Cafe

Barkeeper: Bozinis Athanasios 

“PRIMAVERA”

  • 3 cl Alpha Noble Vodka
  • 2 cl De Kuyper Butterscotch
  • 1 cl De Kuyper Wild Strawberry
  • 1 cl Pulco Zitronensaft
  • 4 cl Erdbeersaft
  • 8 cl Ananassaft
  • Dekoration: gerollte Orangenblätter, Ananasstücke

3. Platz

Bar: freier Barkeeper

Barkeeper: Ercan Cicek  

“SWEET HARMONY”

  • 3 cl De Kuyper Sour Rhubarb
  • 2 cl De Kuyper Peachtree
  • 2 cl Passionssaft
  • 0,5 cl Coconut Sirup
  • 4 cl Cranbeery Saft
  • Dekoration: Apfel, Orangenschale

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De Kuyper

De Kuyper ist der niederländische Liqueurspezialist mit internationalem Ansehen. Als weltweiter Marktführer unter den Liqueur-Range-Produzenten hat De Kuyper das mit Abstand umfangreichste Sortiment und deckt alle Geschmacksrichtungen ab.

Ihr Erfolg und trendweisender Einfluss auf die Barszene ist auf die Jahrhun-derte alte Tradition des Hauses De Kuyper und den intensiven Austausch mit Top-Barkeepern zurückzuführen.

In Deutschland und Österreich sind folgende  De Kuyper-Liqueure im Fachhandel erhältlich: Curacao (Blue, White, Red, Green), Triple Sec, Crème de Menthe (weiß & grün), Crème de Kakao (braun & weiß), Crème de Bananes (gelb), Pisang (grüne Banane), Crème de Café, Melon, Watermelon, Wild Strawberry, Sour Apple, Cranberry, Blackberry, Kiwi, Red Orange, Dry Orange, Coconut, Apricot Brandy, Cherry Brandy, Butterscotch, Marasquin, Parfait Amour, Sour Rhubarb (Saurer Rhabarber-Likör) und die neuesten Kreationen Grande Orange (Curacao) und Sour Grapefruit. Infos unter www.dekuyperliqueurs.com.




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