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gastronomische Termine im ersten Halbjahr 2009 im Mandarin Oriental, Munich  

Das Mandarin Oriental, Munich Oster-Arrangement für die ganze Familie

Das Oster Arrangement, ab 299 € pro Nacht für ein Mandarin Zimmer, beinhaltet:
• Eine Übernachtung im Mandarin Oriental, Munich,
auf das zweite Zimmer erhalten Sie 100 € Ermäßigung
• Tägliches à la carte Frühstück im Restaurant Mark‘s oder auf Ihrem Zimmer
Oder besuchen Sie unseren feierlichen Osterbrunch mit einem Aufpreis von € 24 pro Person.
• Kostenfreie Minibar sowie kostenfreie Tageszeitungen
• Eine Osterüberraschung auf Ihrem Zimmer bei Anreise
• Kinderbetreuung für Kinder unter 12 Jahren am 10. und 11. April 2009
Reservierungen nimmt unsere Reservierungsteam gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: 089 290 980 oder unter: momuc-reservations@mohg.com

Am Ostersonntag und Ostermontag können Sie sich abends traditionell österlich im Restaurant Mark’s verwöhnen lassen. Küchenchef Tobias Jochim hat ein besonderes Menü für Sie zusammengestellt.

Ostermenü:

  • Salat vom Felsen-Oktopus und Muscheln mit zweierlei Opfinger Spargel und Estragon-Limettenvinaigrette,
  • Schaumsüppchen vom jungen Kohlrabi mit Hummermedaillon,
  • Filet vom Bodenseesaibling auf Blumenkohlpüree und Bärlauchbutter,
  • Carrée vom Limousin-Lamm unter der Ardoino-Olivenkruste auf Artischockenbrandade mit Saubohnen und Balsamicocoulis,
  • Bonbon von Fourme d’Ambert auf Auberginen-Pickles,
  • Valrhona-Schokoladenei „Surprise“ mit Rhabarber-Vanilleragout,

3-Gang Menü zu 65 € und 6-Gang Menü zu 105 € pro Person, Reservierungen nimmt des Restaurant-Team des Mandarin Oriental, Munich gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: 089 290 98 875

Karfreitag, 10. April und Ostersamstag, 11. April 2009

Gerne betreut das Mandarin Oriental, Munich an beiden Tagen von 10.00 Uhr bis 16.00 Uhr Ihre Kinder und bemalen mit Ihnen in der Lobby des Mandarin Oriental, Munich Ostereier.

Karfreitag, 10. April bis Ostermontag, 13. April 2009
Am Osterwochenende warten kuschelige Osterhasen auf Sie und Ihre Kinder im Mandarin Oriental, Munich, um geschmust und gestreichelt zu werden. Besuchen Sie den bunten Streichelzoo im Turmeingang des Mandarin Oriental, Munich.

Osterschinken To Go
Sollten Sie Ostern lieber daheim verbringen, liefert Ihnen das Mandarin Oriental, Munich auch gerne seinen „Osterschinken im Brotteig To Go“ mit Beilage und einer Flasche Wein Huber Spätburgunder nach Hause. Der Osterschinken reicht für vier Personen und kostet 120 € inklusive der Lieferung innerhalb Münchens.

Osterbrunch
Für Langschläfer bietet das Mandarin Oriental, Munich am Ostersonntag von 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr einen Osterbrunch im Restaurant Mark’s zu 58 € pro Person an; Kinder zwischen 6 - 12 Jahren zahlen 20 € und Kinder bis 6 Jahre speisen kostenfrei. Reservierungen nimmt des Restaurant-Team des Mandarin Oriental, Munich gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: 089 290 98 87

19.04.2009
Abends: Soirée Fantastique im Mandarin Oriental, Munich. Einen unvergesslichen und ereignisreichen Abend der besonderen Art können Sie am 19. April 2009 erleben. Aufgrund der Beliebtheit vom letzten Jahr freut es das Mandarin Oriental, Munich, Ihnen auch dieses Jahr wieder den Soirée Fantastique anbieten zu können. Erst verführt Sie Küchenchef Tobias Jochim mit einem magischen 2-Gang-Menü im Restaurant Mark’s und später verführt Sie Dr. Jack Nasher mit einer 40-minütigen Show des Mentalismus in der Privatsphäre einer der Suiten. Nach der Show wird das Dessert in der Suite gereicht und bietet wundervolle Möglichkeiten zum Debattieren und Diskutieren. Zu Kaffee und Cognac folgt der letzte Akt mit einer weiteren 40-minütigen Show von Dr. Jack Nasher. Die Abendveranstaltung kostet pro Person 139 €

29.+30.04.2009
Olivenmenü mit dem Olivenbauer Helmut Kranz am Abend im Restaurant Mark‘s im Mandarin oriental, Munich. Gäste zu verwöhnen ist Sache der Köche. Das richtige Olivenöl ist nicht nur in der Gastronomie, sondern auch in Privathaushalten immer wieder ein Thema, das großes Interesse weckt. Helmut Kranz ist der Produzent eines besonderen BIO Olivenöls `Sole di Sicilia`, das er im Süd-Osten Siziliens aus seinen eigenen Olivenbäumen gewinnt. Gerne wird er für Sie ein offenes Ohr auf alle Fragen
haben. Sternekoch Tobias Jochim hat sich für diese besondere Gelegenheit ein spezielles Menü mit verschiedensten Olivenprodukten ausgedacht.

Crema di tonno e cipolla & Pesto alla siciliana

  • Vitello Tonnato vom Milchkalb mit Thunfischcreme sizilianischer Kapern, Pestogelée und grünen Oliven
  • Olive nere grigliati & Pomodori secchi ciliecini
  • Saltimbocca vom bretonischen Seeteufel auf Kirschtomatenmelange, weißer Tomatenbutter und knuspriger Brickteigstange mit gegrillten Oliven
  • Olive verdi & Crema di Rucola
  • Gebratenes und Geschmortes vom Kaninchen auf Rucolarisotto mit weissem Spargel und Olivensud und San Daniele-Schinkenschaum
  • Crema di Olive neri & Arganenöl
  • Nougat vom Ziegenfrischkäse mit Olivenmarmelade und Arganenöl
  • Olive nere & Olio “Sole di Sicilia“ extra vergine
  • Delice von Himbeeren und kandierten schwarzen Oliven mit Olivenöleis und weissem Oliven-Mandelschaum

98 € pro Person
Reservierungen nimmt des Restaurant-Team des Mandarin Oriental, Munich gerne unter folgender Telefonnummer entgegen: 089 290 98 87


10.05.2009, Muttertag
Am Muttertag lädt das MandarinOriental, Munich alle Mütter auf ein Glas Champagner auf der Dachterrasse ein.

Genießen Sie den Blick über München und lassen Sie sich danach mit einem Drei oder Sechs-Gang Menü verwöhnen. Gerne geleitet man Sie nach dem Essen für den Kaffee oder Tee wieder auf die Dachterrasse.

  • Gâteau von Baliklachs mit weißem Tomatenmousse, Bärlauchessenz und Thymianbiscuit an Löwenzahn-Wildkräutersalat
  • Grüne Spargelvelouté mit sautierten Jacobsmuscheln
  • Filet vom Angel Loup de Mer auf Basilikumrisotto mit Safranfumet
  • Medaillons vom Maibock aus heimischer Jagd mit Selleriemousseline, glasierten Herzkirschen und weißem Pfefferschaum
  • Variation vom weißen Ahrtal-Pfirsich mit Topfen, Champagner-Waldmeistereis und Rosenblütegel.e

3-Gang Menü zu 65 € und 5-Gang Menü zu 95 € pro Person,
jede Mutter erhält ein Glas Champagner (mittags und abends)

Reservierungen nimmt des Restaurant-Team des Mandarin Oriental, Munich gerne entgegen unter Tel.: 089 290 98 87

12.-20.05.2009
Spargelmenü am Abend im Restaurant Mark‘s des MandarinOriental, Munich. „Königliches Gemüse“, „Frühlingsluft in Stangen“, „essbares Elfenbein“- so vielfältig die Vergleiche sind, so groß ist auch die Faszination, die der Spargel immer wieder und durch die Jahrhunderte hindurch auf viele Feinschmecker aus allen Erdteilen ausübt. Die Zubereitungsmöglichkeiten sind so vielfältig, dass das kulinarische Team des mark‘s Restaurant nicht nur ein feines Spargelmenü, sondern auch gleich eine Reihe von Spargelvariationen komponiert hat.

  • Spargelmoussetörtchen und Spargelsalat in Holunderessigvinaigrette mit mildem hausgebeiztem Wildsaibling und seinem Kaviar
  • Weißes Spargelschaumsüppchen mit Signalkrebsen und Estragon
  • Tranche vom bretonischen Steinbutt auf grünem Spargel im Eisenkrautfond
  • Spargelsorbet auf Erdbeer-Pfeffertartar
  • Filet vom Chiemgauer Milchkalb auf Spargelsauté mit Morcheln und Trüffel-Gänseleberglace
  • Törtchen von Buttermilch und Spargel mit Limonensorbet, Spargelragout und Minzpesto

6-Gang Menü zu 105 € pro Person

Reservierungen nimmt des Restaurant-Team des Mandarin Oriental, Munich gerne entgegen unter Tel.: 089 290 98 87

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Mandarin Oriental, Munich
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Tel : 089/290980
Fax : 089/222539
E-Mail : momuc-reservations@mohg.com
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