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Genuss, der keinen kalt lässt - wenn einen die Lust auf Eis überkommt...
Der Deutschen liebstes Eis: Eis am Stil
Der Deutschen liebstes Eis: Eis am Stil

"Cerealistische Eisrezepte - Cerealien mal anders". "Pink & Crunchy": Zutaten für 4 Portionen: 750 g Erdbeeren, 1/2 L Milch, 8 EL Magerquark, 4 TL Honig, 4 Kugeln Erdbeereis(je 50g), 30 g Honig-Pops. Zubereitung:Die Erdbeeren waschen und putzen. 250 g der Erdbeeren vierteln. Die restlichen Erdbeeren mit der Milch, dem Quark und dem Honig fein pürieren. Die Erdbeermilch auf vier Dessertschalen verteilen und je eine Eiskugel in die Mitte setzen. Mit den Erdbeervierteln garnieren und mit den Honig-Pops bestreuen. Nährwerte Gesamtrezept: 1100 kcal; Fett 24 g; Kohlenhydrate 160 g; Eiweiß 50 gPro Portion: 278 kcal; Fett 6 g; Kohlenhydrate 40 g; Eiweiß 12g Dieses und vieles mehr finden Sie unter www.markeneis.de!

Quelle: E.I.S. Eis Info Service

Wo kommt sie eigentlich her, die Lust auf Eis? Wenn jemand, der gerade ein Eis genießt den Weg kreuzt, schießt es einem oftmals unvermittelt durch den Kopf: Ein Eis wäre jetzt eine prima Idee! Beim Einkaufen im Supermarkt zieht die eisige Vielfalt in den Tiefkühltruhen die Eisfans geradezu magisch an. Wird an der Tankstelle das Auto getankt, lächelt einen beim Bezahlen nicht nur der Verkäufer an, sondern in Blicknähe lacht sie auch hier wieder - die bunt gefüllte Eistruhe. Und nicht zuletzt zu Hause, wenn es nach der Arbeit entspannt aufs Sofa geht. Dann überkommt sie einenplötzlich wieder: Die Lust auf Eis!

Der Impuls kommt meist unverhofft und damit auch die Lust auf ein Eis am Stiel, im Hörnchen, im Becher oder als Sandwich. Es kommt also nicht von ungefähr, dass die einzeln verpackten Kleinpackungen im Fachjargon als Impulseis bezeichnet werden.

Eis am Stiel ist der Renner

Die Deutschen greifen dabei am liebsten zum Eis am Stiel - und damit zur beliebtesten Kleinpackungskategorie - egal ob als Single- oder Multipack: Mit gut einer Milliarde Stück behaupten die Stiele fast die Hälfte (48 Prozent) des gesamten Impulseisbereichs für sich.

Platz zwei belegen die Sandwiches mit 450 Mio. Stück und einem Anteil von 21,3 Prozent. Der dritte Platz geht an die Hörnchen mit 373 Mio. Stück (17,6 Prozent).

Wurde dieser Impuls früher eher "außerhäusig" ausgelebt, ist er in den letzten zehn Jahren sukzessive in die eigenen vier Wände zurückgekehrt. Dank der Haushaltspackungen, die mehr als die Hälfte (51,6 Prozent) des gesamten Speiseeismarktes für sich behaupten und der Multipacks (30,1 Prozent) - Verpackungseinheiten, die mehrere sortenreine oder gemischte Kleinpackungen enthalten - kann auch im trauten Heim jederzeit die Lust auf Eis gestillt werden.

Ganz egal ob als Nachtisch, als Snack zwischendurch, als Bereicherung eines entspannten Fernsehabends oder in geselliger Runde genossen. Zum Glück ist der Gang zum hauseigenen Gefrierschrank ja bekanntlich recht kurz!

Für jeden Geschmack etwas

So vielfältig wie die Verzehrmomente ist auch das Angebot der deutschen Markeneishersteller, die glücklicherweise für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Rund siebzig verschiedene Eisgeschmacksrichtungen sind in den Tiefkühltruhen deutscher Supermärkte zu finden...

Da ist es schon ein wenig verwunderlich, dass die beliebtesten Eisgeschmacksrichtungen seit Ewigkeiten unverändert Vanille, Schokolade und Erdbeer sind. Obwohl sich in den letzten Jahren gezeigt hat, dass der dritte Platz in der Gunst der Eisliebhaber hart umkämpft ist: Cooler Kandidat für diesen Rang ist die Geschmacksrichtung Stracciatella. Bei all der Liebe zu den Klassikern sind die Deutschen trotzdem sehr experimentierfreudig: Neue Eiskreationen werden gerne angenommen und stoßen vielfach auf große Begeisterung. Warum die Klassiker nach wie vor die Beliebtesten sind, erklärt sich wohl am ehesten dadurch, dass sie einfach die meisten Kombinationsmöglichkeiten bieten.

Milch & Co. in ihrer schönsten Form

Sage und schreibe gut 500 Mio. Liter Milch fließen in Deutschland jährlich in die Produktion von deutschem Markeneis. Damit geben mehr als 85.000 Kühe pro Jahr ihre Milch ausschließlich für die Eisherstellung. Eine Milchkuh gibt am Tag durchschnittlich 16 Liter Milch!

Aber nicht nur die "normale" Milch fließt in die deutsche Speiseeisproduktion:

In diesem Sommer sind Eisgeschmacksrichtungen mit Joghurt, Buttermilch & Co. in Kombination mit Früchten der absolute Hit, denn gerade im Sommer sind die fruchtigen Eisgeschmacksrichtungen heiß begehrt. Außerdem finden vermehrt allseits bekannte Kuchen- und Dessertklassiker ihren geschmacklichen Weg ins Eis wie z.B. Donauwellen, Brownies, Käsekuchen, Tiramisu und Creme Brulée.

Somit zählt der Eisverzehr sicherlich zu den genussvollsten Arten, Milch zu sich zu nehmen. Dagegen können sich sogar die größten Milchmuffel nicht erwehren!

Und all denjenigen, die immer noch meinen, der Eisgenuss könnte die Bikinifigur ruinieren, sei gesagt: Ab sofort können auch sie dem hemmungslosen Eisgenuss frönen! Seit diesem Jahr gibt es vermehrt Eisprodukte mit reduziertem Fett- und Kaloriengehalt. Der doppelte Vorteil dabei ist: Weniger Fett und weniger Kalorien gehen nicht auf Kosten des guten Geschmacks.

Also freuen wir uns alle auf einen Sommer voller Genuss!

-ots-

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