Spargelbauer Johann Hainzlmair führt  den Spargelhof Hainzlmair in Pörnbach,  Landkreis Pfaffenhofen an der B13 Richtung Pfaffenhofen im Schrobenhausener  Spargelland. Pörnbach liegt nur 5 km von der Autobahn München-Nürnberg, A9,  Ausfahrt Langenbruck .

Während der Spargelsaison packt hier die ganze Familie mit an, neben Johann Hainzlmair junior auch seine Frau Rosa, seine Eltern und auch bereits seine Töchter Lena und Lisa.

Vor dem Haus der Hainzlmairs steht ein Holzschild: "Hofverkauf", denn in dem Familienbetrieb gibt es weißen und grünen Spargel in Direktvermarktung.

Gewaschen, geschnitten und gebündelt liegt er da,  frisch, sachgerecht behandelt nach der Ernte, sortiert in verschiedenen  Güteklassen. Hier in Pörnbach beginnt die Spargelsaison immer ein paar Tage  früher als in den anderen Schrobenhausener Spargelgebieten. Denn hier ist der  Boden sehr sandig und nicht zu schwer.

Es gibt Spargel-Fans, die der Meinung  sind, dass dadurch der Spargel sogar noch etwas würziger schmeckt. Aber das  muss jeder für sich selbst entscheiden.

Auf die Herkunft kommt es an, der Spargelhof Hainzlmair ist Mitglied im Spargel Erzeugerverband Südbayern e.V., und zeigt dies auch mit dem geschützten Logo "Schrobenhausener Spargel".

Neben dem Direktverkauf auf dem Hof liefert er u.a. auch Spargel z.B. auch an das Gasthaus zum Vaas (Münchner Str. 88, 85661 Forstinning www.gasthof-vaas.de) oder die Metzgerei Feldmochinger Fleisch-Markt in der Josef-Frankl Str. 60, Feldmoching.

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