www.ganz-muenchen.de - die private Seite Münchens
Werbung/Promotion




Türkisch essen in München
Restaurant Bosporus in der Schillerstraße (Archiv)


Wein und Vorspiesen in der großen Vitrine (Foto: Martin Schmitz)




in Tongefäßen kommen die Gerichte in den Holzofen

Zur Eröffnung erfreuten sich die Gäste an einem großen Buffet
Leckere Vorspiesen

©alle Fotos: Martin Schmitz
Ein Blick in die Speisekarte zeigte die ganze Vielfalt der Gerichte, mit der das Restaurant Bosporus sich schnell Freunde schaffen konnte.

Bei gemütlicher Atmosphäre schöne Stunden bei türkischer Gastlichkeit genießen, angenehme Urlaubserinnerungen wurden wach, denn das Angebot der Karte war reichhaltig.

Zu allen Speisen wurde warmes Fladenbrot aus dem Holzofen gereicht. Beginnen konnte man z.B. mit Suppen (corbalar) oder Kalten Vorspeisen (Soguk Meze), die z.T. bereits in der Vitrine zu besichtigen waren.

Cacik ist Zaziki, Joghurt mit Gurken, Pfefferminze und Knoblauch (4,00€), Humus ist mit Kichererbsenpüree, Seesammus und Zitrone zusammengestellt (4,00 €), "Patlican Kabal Kizartma" sind in Teigmantel gebratene Zucchini und Auberginen in mit Joghurtsauce (6,50€).

Als nächstes finden sich Salate auf der Speisekarte, Salata auf türkisch, leicht zu verstehen. Vom gemischten Salat der Saison (3,50E) bis zum "Hindi Etli Salata" (gemischter Salat mit Putenfleischstücken und Käse) zu 7,90€ reicht hier die Auswahl.

Warme Vorspeisen, vegetarisch, wie z.B. "Izgara Beyaz Pemir" - Schafskäse gegrillt mit Tomaten in Scheiben und Knoblauch (5,90€) lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen, denn nun geht es an einige der Spezialitäten des Hauses:

Pide - türkische Pizza aus dem Holzofen sollten Sie unbedingt einmal probieren. Alles etwas deftiger einbißchen, wie z.B. "Sucuklu Pide" - eine Pide mit Knoblauchwurst und Ei (7,50E) oder die "Etli Pide" - belegt mit Kalbfleischstücken, Paprika, Tomaten und Pilzen (7,90€). Es geht auch ohne Fleisch, wie z.B. bei der "Ispankli Pide", die ist belegt mit Spinat und Schafskäse (5,90€).

Überhaupt der Holzofen: breit ist der Schacht, in den die vielen Gerichte in eigens angefertigten Tonformen schön nahe an die Glut herangeschoben werden, schon beim Betreten des Bosporus fällt der Blick auf den mit schönen blau weißen Kacheln geschmückten Ofen in der teilweise zum Lokal hin einsehbaren Küche.

Aus dem Ofen bekommen Sie z.B. "Kuzu Tandir" - Lammfleisch mit Reis, Zwiebeln und Zaziki (10,90€) oder als Pfannengereicht "Cigar Sote" - Lebergeschnetzeltes nach osmanischer Art (7,90E).

Kebap - Fleischgerichte gibt es hier natürlich auch. Doch im Bosporus verwendet man nur selbst zusammengesteckte Fleischspieße, das kommt Qualität an den Spieß, man schmeckt den Unterschied.

Die Kebap Gerichte werden auf dem Teller serviert, wie z.B. "Terbiyeli Sis Kebap" - eingelegte Kalbfleischspieße - scharf, mit Reis, dazu Salat und Fladenbrot zu 12,50€. oder einen Adana Kebap, einen Hackfleischspieß mit Reis und Salatbeilage (9,90€).

Die Türkei liegt an vier Meeren (Schwarzes Meer, Marmarameer, Ägäis und östliches Mittelmeer). Die türkischen Küstenbewohner gelten entsprechend denn auch als Experten in der Auswahl und in der Zubereitung von Fisch.

Probieren Sie deshalb einmal ruhig die Meeresgerichte wie frischen Fisch nach Saison vom Grill mit Reis und Gemüse (Preis je nach Fischart), Cupra Dorade Royal vom Grill mit Bratkartoffel und Salat (12,90€) oder "Karides Izgara" - Scampi vom Grill mit Reis, Salat und Knoblauchsauce (15,90€).

Wer von alle dem noch nicht genug hat, für den warten hier noch einige der meist sehr süßen Nachspeisen türkischer Art, wie z.B. "Baklava" - Süße Blätterteig Pastete (4,50€) oder "Künefe" - Süße Fladennudeln (4,90€).

Mittagsmenüs nicht nur für Geschäftsleute gibt es von Montag bis Freitag zwischen 12 und 14.30 Uhr ab 5,90 € bis maximal 8,90€.

Im neuen Restaurant Bosporus gibt es neben dem weltberühmten türkischen Kaffee und Münchens vielleicht besten Mokka (2,90€) selbstverständlich auch Tee, das Nationalgetränk überhaupt in der Türkei. In großen Mengen wird der „Çay" (Çay = tschai gesprochen) - der Tee in der Schwarzmeerregion angebaut. Schwarztee aus dem Samovar gibt es hier für 1,20€ (klein) oder 1,80€ in der großen Tasse.

Erlesene türkische Weine, vom Restaurant selbst importiert, präsentierte das Bosporus dem Gast in einer Vitrine. Zur Wahl standen hier rote und weiße Flaschenweine oder auch offene Weine, hier zusätzlich auch türkischer Rosé Wein. Einige italienische Weine ergänzten die Weinkarte. Bierspezialitäten aus dem Haus Löwenbräu rundeten das Getränkenagebot ab.

Gerne steht Ihnen das Bosporus auch für Firmenevents und Privatfeiern zur Verfügung, auch Catering wird angeboten

- Weiter zu: Bosporus - Startseite

Restaurant Bosporus
Schillerstr. 34
80336 München (Ludwigvorstadt)
Tel.: 089 / 95 47 04 59
Öffnungszeiten:
tgl. 11.00-24.00 Uhr
MVG Verkehrsmittel
MVG: U-Bahn/S-Bahn Hauptbahnhof

Anzeige




- Heute, Morgen, Übermorgen: die aktuellen München Termine (mehr)
Rückblick: neue Restaurants und Gastro Events 2005 (mehr), 2006 (mehr), 2007 (mehr), 2008 (mehr), 2009 (mehr), 2010 (mehr), 2011 (mehr), 2012 (mehr), 2013 (mehr), 2014 (mehr) und 2015 (mehr)
- München rein geschäftlich: Das Shopping Special (weiter)
- Badespecial, Freibäder, Badeseen, Hallenbäder, Saunen (weiter)
- Die schönsten Biergarten-Ideen - www.biergartenzeit.de
- München läuft: Berichte und Fotos zu Stadt- und Volksläufen (weiter)
- Oktoberfest Special (weiter) & Oktoberfest Fotos (weiter)
- Zahlreiche Volksfeste: Startseite Volksfestkalender (weiter)

| Startseite | Kontakt | Haftungsausschluss | AGB | Impressum/Datenschutz |
| Ihre Werbung auf ganz-muenchen.de |



Immer wieder lesenswerte Online Auftritte in und für München:
nachrichten-muenchen.com - munichx.de -
Die Geschäfte dieser Stadt bei shops-muenchen.de
Die guten Geschäfte in München: www.shops-muenchen.de

Nicht nur München: www.ganz-deutschland.de , www.ganz-frankfurt.de , www.ganz-berlin.de
In Vorbereitung auch: www.ganz-salzburg.at & www.ganz-wien.at & www.ganz-tirol.com & www.ganz-oesterreich.at


Ein Kick aktueller: die Blogs ganz-muenchen.de und shops-muenchen.de


Copyright www.ganz-muenchen.de 2002-2023