Gute Aussichten: Mit dem BELLEVUE hat neben dem Nordbad ggenüber dem Münchner Stadtarchiv ein neues Lokal eröffnet, dass zum Verweilen einlädt.

Ob für 15 Minuten auf einen schnellen Kaffee, zum Mittagessen oder für den ganzen Abend – das BELLEVUE bietet sich als neues Schwabinger Herzstück an, in dem sich das Leben abspielt und man sich bei jedem Wetter treffen kann.

Nach einer Ausschreibung der Stadtwerke München, konnten sich die drei Macher von I LOVE LEO mit ihrem frankophilen Konzept durchsetzen. Ziel des Konzeptes ist es, einen einladenden und authentischen Ort zu schaffen, in dem sich sowohl das Viertel zuhause fühlt, als auch die restlichen Münchner, die gerne schöne Orte und neue Gaumenfreuden entdecken.

Einen Platz, um ausgiebig zu frühstücken, musste man in der direkten Umgebung des Nordbads bisher vergeblich suchen. Im Bellevue kann man dies nun bei feinster Kaffeekultur ausgiebig zelebrieren.

Hausgemachte Essenzen aus Ingwer oder Rhababer werden zu leckeren Limonaden verarbeitet oder dienen als spicy Beigabe zu feinen Drinks wie dem St. Germain oder dem Rhubarb Rock.

Besonders verlockend für warme Sommernächte ist die Terrasse des BELLEVUE. Sie hat bis ein Uhr nachts geöffnet und wird zusammen mit der beachtlichen Gin Auswahl sicher ein bisschen Nachtleben Feeling ins Viertel bringen.

Daniel Wäcker, der 30 Jahre junge Küchenchef, bekochte zuvor das Oskar Maria im Literaturhaus. Im BELLEVUE zaubert er eine frische und mediterrane Fusion-Küche und sorgt dafür, dass auch die vegetarische und vegane Küche nicht zu kurz kommt.

Gekocht wird stets mit frischen Zutaten, vorwiegend aus lokaler Produktion. Jede Form von Convenience Food wird man im BELLEVUE vergeblich suchen.

In nur 6 Wochen Umbauzeit wurde das ehemalige Café am Nordbad (das gab es hier zuvor 15 Jahre lang) rundum erneuert: Dabei haben es sich die Jungs nicht nehmen lassen, den Laden auch designtechnisch in einen besonderen Ort zu verwandeln.

Elemente aus Eichenholz und Sichtbeton, grobe Stoffe und eine Menge Kohlenstofflampen bilden ein perfektes Fundament, das sich durch den gesamten Laden zieht.

Wer sind die Gesichter hinter dem Bellevue?

Johannes von Hoyos, Sigurd Kodal und Florian Fischer sind ein eingespieltes Team, wenn es darum geht, gemeinsame Projekte auf die Beine zu stellen. Ihre ersten Versuche haben sie bereits in ihrer Jugend unternommen, indem sie zusammen Musikfestivals organisierten. Ihr erfolgreichstes Projekt ist die expandierende Frozen Yogurt Kette I LOVE LEO, die nicht nur den Münchnern den Sommer versüßt.

Im BELLEVUE kümmert sich Sigurd Kodal als Geschäftsführer um einen reibungslosen Ablauf.