Ein Highlight des neuen "Nero" ist der neuartige Holzofen. Eine Drehscheibe hebt sich während der Backzeit, um genau die richtige Temperatur unter der Kuppel zu finden. Das macht die Pizza leicht und kross - und immer perfekt gebacken. So vereint Nero neue Technik und alte Tradition.

Aufwändig belegt mit Zutaten, die sich das Nero aus Italien kommen lässt: Mehl aus Umbrien, Mozzarella und Tomaten aus Kampanien, echter Parmaschinken, frischer Oktopus, oder Trüffel und Salsiccia aus Norcia, dazu bisweilen eher außergewöhnliche Belagsvariationen, von Trüffel bis zu Perdefleisch bietet der Ofen reichlich Auswahl, wenngleich die meisten Gäste weniger experimental eher unter den zahlreichen "traditionelleren" Pizzavarianten wählen, die es hier natürlich auch gibt.

Entlang der 6 m hohen Fensterfront nimmt der Gast im Erdgeschoß Platz an einem der fünf langen Tische für je 10 bis 12 Personen. Wem dies zu kommuniktionsfördernd ist: es gibt auch kleinere Tische für den Pizzagenuß zu zweit oder dritt.

Das vollkommen neuartige Lichtkonzept (Architektenteam Landau & Kindelbacher) ist einmalig und beeindruckend zugleich: Eine 6 Meter hohe und 8 Meter breite beleuchtete grüne Glassplitterwand lockert das Bild optisch auf, von der Decke hängende große Lichtballons beleuchten den Raum indirekt und geben ihm ein unverwechselbares Flair.

Das Lichtspiel wird durch die Verwendung natürlicher Materialien kontrastiert: dunkles Holz, heller Stein und Leder, sowie echtes italienisches Bisazza-Mosaik bestimmen die komplett neue Einrichtung. Umgesetzt wurde das Konzept von der Schreinerei Holzrausch.

Die gänzlich neu gestaltete Bar lädt auf einen Drink oder einen Aperitif vor Kino oder Theater ein - selbstverständlich wird auch hier die unverwechselbare Nero-Pizza serviert, die preislich zwischen 7 und 11,50 € liegt.

Auf der Galerie befindet sich die Nero-Lounge: Moderne, schlichte Ledersofas und -sessel versammeln sich auf schickem dunklem Parkett. Eine offene Bar und eine kleine Tanzfläche im hinteren Bereich sorgen für die richtige Club-Stimmung. Hier können sich die Gäste gepflegt in ungezwungener Atmosphäre entspannen, sich von der Musik berieseln lassen, Drinks schlürfen und das bunte Treiben im Erdgeschoss beobachten.

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